为什么同一个地区“长寿村”与“癌症村”并存秘密就在这里！
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一直以来，长寿几乎是世界各民族的共同追求，人们总希冀生活在“长寿村”，但现实中也逐渐涌现了“癌症村”。江苏启东、江苏如皋，一个癌症村，一个长寿村，为何会有如此之差？
江苏启东、江苏如皋，虽然同在江苏省，但启东却曾是“癌症村”，如皋是世界六大长寿地区之一，是什么造成了如此大的差异？
1江苏启东
江苏启东曾是我国肝癌发病率最高的地区之一，其肝癌发病率是全国平均水平的3倍多，1万人中有6.5人是肝癌患者，每年死于肝癌的患者多达700多人。
1985年，中国科学院进行了8年的对比实验后发现：饮食中添加了某种神秘元素的启东民主乡的肝癌发病风险下降了42%。
2江苏如皋
据史料记载，江苏如皋的长寿名人最早可以追溯到三国时代，且绵延不断。经统计，现今江苏如皋有145万人口，但百岁老人多达270多位，其中90岁以上的有4000多人，80岁以上的超过4万人，被国际自然医学会评为世界六大长寿乡之一。
3神秘元素
中国微量元素科学研究会副理事长王广义等人组成的专家组到江苏如皋地区采集样本后发现，如皋地区长寿老人头发里的神秘元素含量比全国非长寿地区要高于50%以上，且其土壤中的含量是全国平均水平的5倍。
其实，这神秘元素就是“硒元素”，也是唯一获得“长寿元素”称号的、最重要的微量元素，它是如何发挥功效的？
“硒”是自然界中稀有元素之一，在防癌抗癌等方面具有独特作用，被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”、“长寿元素”。
1抗氧化，防病抗病
徐辉碧教授，是把国外硒研究成果带回中国的第一人。她认为：硒元素防病抗病的功能，最根本的原因在于其在人体内的抗氧化性，它能清除活性氧自由基。
人体代谢异常时产生的自由基过多，是多种疾病的罪魁祸首，而硒与自由基天生就是冤家，可以起到很好的调节、抑制作用。
花青素、维生素E等都是常见的抗氧化剂，但硒元素清除自由基的能力是维生素E的500倍，花青素的10倍。
2排毒解毒，保护肝脏
肝脏，被称为“排毒器官”，人体很多疾病的发生与肝脏中积累了铅、镉、砷等重金属及各种化学农药的残留、化学物质的污染等关系密切。
经研究，在15种微量元素中，硒元素是最能起到人体清道夫作用的元素，可以结合重金属等污染源排出体外，不仅能清除90%的肝炎病毒，还能抑制肝癌细胞生长。
3防癌抗癌，提高免疫力
硒元素是免疫细胞的重要组成部分，充足的硒元素能增强免疫细胞的活性，有效快速的吞噬发生基因突变的细胞，避免癌症的发生。
经研究发现，补充足量的硒元素，可以降低63%的前列腺癌风险，58%的结肠癌发病风险，45%的肺癌发病风险，甚至对于肝癌、乳腺癌、白血病都有很好的预防、抑制作用。
在很大程度上，硒元素也能减轻放、化疗带来的副作用，抑制癌细胞生殖，降低手术后的复发风险，提高癌症患者的生存质量，延长生命。
▲ 左小霞主任医师--硒是防癌之王
迈 阿 密 抑 瘤 实 验▼
1988年，美国科学家进行了迈阿密抑瘤实验，挑选出59名患有恶性肿瘤，濒临死亡的志愿者进行硒的药效实验。4个月后，41名患者的肿瘤缩小了60-100%；三年后的跟踪调查发现，49位患者仍然存活。
2003年9月，美国食品药品管理局（FDA）认为硒是抑癌剂，并允许硒营养品标识硒的抗癌性质。
人体缺硒会导致肿瘤及心脑血管等40多种疾病的发生，硒元素主要分布于土壤、水和各种动植物体内，与地域有明显关系，但地球上的硒含量非常少，只有一亿分之九，且人体自身无法合成硒元素，需从外界摄取。
1缺硒大国
地球上40多个国家都缺硒，而中国是缺硒最严重的国家之一。我国72%的地区缺硒，30%的地区严重缺硒，也是众多人群缺硒的重要因素。国家推荐每天的硒摄入量为60-400微克，少于60微克，可能存在硒摄入不足的风险。
2硒的补充
目前来说，补硒的途径主要有三种，药物、富硒补充剂、富硒食品。
①药物补硒是针对严重缺硒的特殊人群；
②富硒地区的动植物含硒量都会比较高，尤其是肉类、海产品、蘑菇等食物，但土壤的矿物质成分不稳定，不能一概而同，且我国普遍地区缺硒，富硒食品的硒含量无法准确衡量；
③一般人补充富硒补充剂更可靠，量的掌握更客观，补充剂是不可缺少的重要来源。
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[推荐理由]
① 硒与酵母蛋白结合，人体吸收利用率大幅提高；
② 富硒酵母是纯天然生物态制剂，硒经酵母进行生物转化，符合人体最佳硒需求量；
③螺旋藻是目前世界上营养成分最丰富的生物，1g螺旋藻含有的营养物质在某种意义上相当于1kg的蔬菜水果；
④ 全球只有3个湖泊能自然生长螺旋藻，中国的程海湖是唯一一个实际还在保持生产的湖泊，没有重金属污染等后顾之忧；
⑤富硒产品具有清除自由基及抗氧化、提高机体免疫力、抑制程序外DNA的修复，能抑制肿瘤细胞的DNA合成及预防心肌病变等功能。
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