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原味豆浆布丁的做法

食材:

黄豆 3大勺

黑豆 1大勺

花生 1大勺

枸杞子 1小勺(选用)

冰糖 适量

水1升

吉利丁片3片

做法:

1.黄豆,黑豆,花生用水浸泡一夜待其发涨饱满为宜。吉利丁片用冰水泡软备用。

2.将泡好的黄豆,黑豆,花生倒入料理机中,加入适量的水,开动料理机40秒钟,然后倒入锅中,继续加入清水搅打,直至搅打的浆汁变清。也可以实用豆浆机直接料理更为方便。

3.将过滤好的豆浆,并加入1大块冰糖,撇除浮沫,烧开后继续沸煮3分钟,并加入泡软的吉利丁片搅拌均匀后倒入模具玩冷藏4-6小时即可。

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