南瓜中含有的果胶可以调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素可以推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。南瓜中的纤维素能调节血液中的胆固醇,减少其在血管壁的沉积,从而避免高胆固醇及高血脂的发生。南瓜中含有丰富的类胡萝卜素,可以保护视力,维持正常视觉。此外,南瓜中含有大量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助食物消化,缓解便秘症状。
南瓜营养丰富,含有糖类,脂肪,淀粉、胡萝卜素、维生素 B 1, B 2,C . E ,以及钙、磷、铁、钾等矿物质和丰富的果胶、烟酸、纤维素、天门冬素。
以下,介绍几款南瓜食疗方:
一 防治糖尿病。
糖尿病患者每次服10至30克南瓜粉,日服2次。或每天食鲜南瓜500克,一疗程为一个月。
二 治哮喘
将南瓜洗净,顶上开口,挖去瓜瓤、放入冰糖,盖上盖,蒸1小时,待凉后再放上蜂蜜,每日早晚各1次,连服5至7天。
三 南瓜粥
取南瓜500克,粳米60克,煮成粥。可治胃及十二指肠溃疡,有促进肝脏、肾脏细胞的再生作用。
四 治烧伤,烫伤
将南瓜捣汁,涂敷患处。粮处。
五 脱肛
南瓜蒂3~7个,苡仁120克,加水煎服,连服数日。
六 肺结核
南瓜藤60克,煎浓汁加白糖。
1天2次分服。
七 胃痛
南瓜藤汁冲黄酒服。
八 刀伤
南瓜叶晒干研末,敷伤口。
九 便秘
南瓜根75克,加水煎后灌肠。
十 支气管哮喘, 老年慢性支气
炎
鲜南瓜(去皮)500克,红枣(去核)20枚,红糖适量加水煮烂服食。
下一篇
美丽的七彩石
有话要说...