名菜谱 · 家常味 | 生炒鳝背

秋天15天早餐，面食配流食炒菜，家常味就是好，好吃不浪费

芹菜炒扇贝肉+榨核桃仁，芹菜丝蔬菜包里面的菜，搭配馍馍和鸡蛋一起做早餐，没啥零食吃了。撒上白糖做零食做早餐小菜吃吧，榨菜丝+炸核桃仁，鸡蛋煎锅巴。用平底锅煎米饭，加鸡蛋液煎成锅巴味道，里面的豆腐丝和裙...

天津最出名的7道名菜，特色天津菜菜谱，酸甜可口，你吃过几道？

八珍豆腐，是天津的一道特色传统菜，非常有名气，也是当地人很喜欢的一道菜。老爆三是天津的一道传统特色菜，这是天津人非常喜欢的一道名菜。坛子肉是天津的一道传统特色菜。熘鱼片是天津的一道传统特色名菜，这是一...

生炒仔公鸡、风干酱油肉、鲜椒麻贡菜

仔公鸡、小米椒、姜、蒜子、菜籽油、鸡精、辣鲜露，仔鸡洗净控干水分剁成块，下入鸡块、姜片、蒜子煎炒至成熟 放入盐、辣鲜露、鸡精、高汤;盖上盖子焖烧10分钟左右 大火收汁：出锅时撒入葱丝点缀即可：风干酱油...

萝卜泡菜 凉菜菜谱 凉菜菜谱 美食家园

萝卜泡菜：长白萝卜、胡萝卜：醋精、糖、盐、干红辣椒：　　1.将萝卜刮去外皮，洗净后用开水烫一下，切成园薄片，　　2.将350ml凉开水与适量醋精兑成浸泡液(酸度与现成的米醋相仿)，加入盐、糖，调制成适...

家常菜谱｜宫保鸡丁

选用新鲜的鸡胸肉或鸡腿肉为主料。佐以花生米、大葱丁、辣椒段等辅料烹制而成，鸡肉的鲜嫩配合上花生的脆香，鸡胸肉500g、大蒜10g、大葱20g、小葱5g、姜10g、熟白芝麻5g、花椒5g、干辣椒20g、...

美食家常菜谱教你做菜, 道经典东北菜做法, 快收藏起来吧

3、将1汤匙生抽、1汤匙干淀粉、2汤匙米醋、1汤匙白糖和1茶匙盐调在一个小碗里，再放入炸好的肉片炒匀;放入切块猪肉氽烫至水开，1、将猪肉馅、加葱末、姜末、香油、色拉油、盐、白胡椒粉、料酒少许、生抽、老...

潞城小菜 ▎鱼的家常做法菜谱大全，好吃到没朋友【国外进口美食联盟】

3、然后向锅内给高汤（鸡骨汤或者猪排骨汤）调味，锅内高汤已浓缩的只剩部分汁，然后用盐、味精将鱼片拌好：喜欢吃川菜麻味的朋友还可放些胡椒粉进去，带鱼1条、萝卜1个、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老...

春季家常菜谱

3将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。5炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边(或盛出)，底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。放入姜末和剁椒炒香 6.炒好后浇在鲈鱼表面 7....

家常爽口凉拌菜（ 好吃的凉拌菜菜谱推荐）

水烧开后先倒入木耳煮2分钟，绿豆芽在开水里快速的汆煮一下去除豆腥味，3、绿豆芽控水后倒入凉拌汁里翻拌均匀即可：西兰花切成小朵、斜刀切点胡萝卜片配色、大蒜拍扁切成蒜末；然后将西蓝花倒入盆中泡一会儿。加入...

非常好吃又下饭的几道家常菜，鲜香美味可口，家常菜必备之一

鸡、姜末、蒜末、红尖椒、腐乳、生抽、老抽、糖、料酒、芝麻油、胡椒粉，和生抽、老抽、糖、料酒、芝麻油、胡椒粉混合拌匀备用。加入姜末、蒜末、辣椒丝和调好的腐乳腌料一起拌匀，海螺、盐、糖、生抽、雨露、米醋、...

广东一家三口的家常晚餐，到底算不算“家常”？外地朋友被馋到了

很多人做白灼虾的时候不是腥味重就是肉质柴。萝卜炒牛肉要想好吃，再倒入萝卜片家常晚餐，02、冬菇羊肚菌蒸鸡+西兰花炒瘦肉+豆角炒鸡蛋，提前腌制会让鸡肉和羊肚菌都变得更有滋味，西兰花炒瘦肉和豆角炒鸡蛋都是...

香菇鸡汤家常做法怎么做好喝-香菇鸡汤家常做法

香菇鸡汤具有补气血、养颜、提高免疫力的营养功效，不过非常好喝香菇鸡汤的做法，制作香菇鸡汤的食材香菇鸡汤的做法步骤1.香菇洗净泡发备用;香菇切片香菇鸡汤的做法，香菇是干的好还是鲜的好干香菇、鲜香菇营养差...

几道家常菜的做法，简单易学，好吃又下饭！（几道家常菜的做法，简单易学，好吃下饭）

肥瘦猪肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、食用油适量、胡椒粉少许。3、再加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒。8、取一小碗放...

水晶肘花的家常做法(水晶肘花的家常做法图片)

水晶肘花的家常做法水晶肘花的家常做法图片猪肘和配料一起下锅，添水没过猪肘，倒入料酒水晶肘花怎么凉拌水晶肘花的吃法水晶肘花的正宗做法窍门水晶肘花的家常做法视频水晶肘子的家常做法大全水晶肘花的做法大全水晶...

北方名菜——锅包肉的秘制方法

锅包肉外酥里嫩，白糖、白醋（醋精）、酱油、盐、味精。1、将里脊肉切成4毫米厚的肉片；淀粉用水侵泡备用，2、将里脊肉放入泡好的淀粉抓匀后；3、锅内放入色拉油；4、将均匀粘上淀粉的肉片一片一片放入锅内；炸...

山东的这“9大经典名菜”，你吃过哪几种？不愧是五大菜系之首

吃个鲁菜的人都知道。凡是吃过的人都说味道好，最后再配上口感鲜甜的大葱。薄如纸片的煎饼配上大葱、大酱以后。其口感筋道又好吃，山东的鸡肉做法是非常丰富的。但是在众多的鸡肉美食烹饪中，想吃驴肉的话，采用百年...

广东10大经典名菜是哪些？你吃过几种？真不愧是传统八大菜系之一

粤菜的整体风味特点是鲜嫩脆爽，调味辅料喜欢用海鲜酱、豆豉、蚝油、鱼露、沙茶酱等鲜味调料，而潮州流派风味菜主要以清纯口味为主；那么接下来将为大家分享粤菜中具有代表性的10道经典名菜。东江盐焗鸡的最大特点...

徽州名菜臭鳜鱼，制作方法大公开，一起学习吧

【配料】五花肉，小米辣，【调料】花椒，味精，蚝油，用厨房纸吸干水分待用，炒锅刷干净不要有水，放盐100克，花椒粒30克小火炒热炒香倒出，放姜片50克，小米辣20克切圈切末待用，腌好的桂鱼洗掉花椒和姜片...

蔊菜：野菜中的另类，吃它非要挑老的，煲汤喝在广东是道名菜

这野菜老嫩都好吃，接下来小毛要给大家介绍的蔊菜就是这样奇葩的野菜，看来在很多地方都是知道它能当野菜吃的。这是众多野菜中少有的一种天生自带腊味的野菜，就常采摘老了的蔊菜来煲汤，广东人吃蔊菜。就是专门挑老...

去湖北必点的6道名菜，是“楚菜之魂”，老板都以为你是湖北人

莲藕排骨汤一定是你去湖北一定要尝试的美食。这道菜选用的是口感粉糯的洪湖九孔藕，这样做出来的莲藕排骨汤喝起来味道鲜香醇美，这便是很多人到当地时都会去品尝莲藕排骨汤的原因，脆爽的莲藕和咸香的肉馅完美的结合...