一款实战辣卤制作

常见卤肉食材的卤制时间表，掌握好卤制时间是决定卤肉口感的关键

一般卤制时间为中火1小时15分钟，猪蹄小火卤制1.5小时，肥肠卤制时间小火1.5小时；猪肺卤制时间小火1小时；小火卤制1.5小时，鸡翅卤制时间小火15-20分钟；鸡腿小火卤制30分钟；鸭头小火卤制30...

麻辣卤鸭头配方及详细加工制作流程

魔鬼辣椒50克、新一代辣椒20克、干青花椒20克、大红袍花椒20克、香料油400克、黄豆酱350克、麦芽糖230克、冰糖150克、甜面酱120克、精盐120克、老抽70克、生抽60克、鸡精25克、味精...

麻辣卤牛头配方及详细加工制作教程

食盐1000克、炒糖色500克、鸡精250克、姜片250克、葱段200克、高度白酒150克，然后放入清水中浸泡，将擦洗干净的牛头继续用清水浸泡。加入清水淹没浸泡30分钟。也是通过浸泡后可以使香料快速的...

今天教大家一款XO酱配方，附详细制作图解！

带肥火腿粒1.3公斤，1、瑶柱蒸过；辣椒干切成丝；大地鱼、咸鱼各焙干或炸干，2、锅下少量辣椒油；下瑶柱、虾米略炒香，下火腿、咸鱼继续炒香，加辣椒油；下干辣椒、指天椒继续小火熬制2—3分钟，下调料炒匀。...

辣卤牛蛙配方

姜块150克，花椒30克（洗一下），山奈10克，小茴香10克，草果10克，白扣15克，桂皮8克，沙姜5克，陈皮5克，鸡油放入锅内倒入姜块熬出香味，放入七星椒。花椒，印度辣椒小火熬制十五分钟左右，放入以...

五香药卤红卤的绝密配方9种原料的卤制方法和时间看到就是学到

下入甜面酱250克小火炒出香味，添中坝红酱油2瓶、糖色200克熬香备用。5、底汤中放入蔬菜包、香料包，1、这锅卤水添加了鲜红小米辣，2、炸辣椒、花椒、香料时不可过火，可用黄豆酱油加红糖熬制后代替，瓶装...

五香口与麻辣口两款酱卤制品的标准配料，学会后自己开店不用愁

易挥发的调料需要二次给料（调料A提前入味。冰糖3000克（根据各地不同口味适当添加），把食材焖至15-20分钟，水（熬好的高汤）100斤，1、取大料（秘制酱卤王）500克，放入准备好的高汤中：冰糖30...

麻辣猪蹄做法（附卤制配方及炒制方法）

料酒90克、生抽酱油55克、草菇老抽20克、干辣椒50克、鲜花椒40克、厨邦鸡粉33克、冰糖80克、盐28克、鲜小米辣5克、花椒面3克，放入清水中浸泡。2、处理干净的猪蹄放入锅中加入适量清水淹没，再加...

家庭版麻辣甲鱼卤制方法

家庭版麻辣甲鱼卤制方法：干辣椒150克、火锅底料80克、大蒜瓣80克、生姜片50克、葱段50克、花椒30克、郫县豆瓣酱30克、蚝油30克、生抽30克、高度白酒30克、鸡精10克、味精5克、胡椒粉5克、...

怎样制作醋的？制作过程？

色泽棕黑、清亮、酸味浓郁。每50公斤可酿制米醋225公斤，使用时研成粉末）。1、浸泡，将糯米用清水浸泡。夏季须换水1-2次。防止米粒发酸：将浸好的糯米用水冲洗。稍沥干后上甑蒸饭；向米层洒入适量清水。用...

怎么制作视频短片，这样制作的视频短片点赞不断！

一、快速剪辑视频，鼠标点击右侧视频预览区下方向下凸起的箭头”鼠标定位到分割的时间点”即可一键分割视频，二、给视频调色“可能会导致拍出来的视频不够美观“一键勾选即可应用”三、添加转场特效”转场特效可以使...

鱼头泡饼的鱼头选择、制作方式、酱料汁的制作

鱼头泡饼是以北方酱炖为基础烹制而成的一道经典北京菜。请东营福大鱼头泡饼的厨掌柜—代景国来为大家介绍一下制作一份合格的鱼头泡饼到底需要掌握哪些技术点：99%的厨师选择的都是大花鲢鱼的鱼头。二是切割后的鱼...

Excel怎么快速制作拼音田字格？快速制作，批量打印

点击右键菜单中的列宽。第二步选中单元格区域A1:在菜单栏开始选项卡中的对齐方式功能区中，选中第一行至第三行单元格区域，选中右键菜单中的行高。点击确定按钮完成设置。第三步先选中单元格区域A1:接着点击字...

推荐一款不错的免费绿色软件！

关于图片无损放大虽然不常用，比如说需要某些图片但只能找到渣渣像素的图片。在很久之前老Y曾经给大家推荐过两款让图片无损放大的网站，需要的可以查看下文章（让渣渣像素图片复活，推荐两个无损放大图片的网站），...

​弯弯绕的花样很特别，一款百变披肩，超有气质

温馨提示：搜索以前教程，步骤学起来～：技巧贴，怎么搜索微信公众号之前发的文章，超简单！超方便，点击右下角历史消息：2、在弹出的新页面上方搜索栏中，输入关键字（如，多换几个关键词搜索，就可以找到了，*因...

一款四药茶，帮你气血双补保青春！

中药除了经常用到的方剂、药酒，还能用来泡制养生茶。茶水比药酒讲究要少，然而药茶的养生功效确实不容小觑的。到最后还要把黄精、枸杞子、西洋参全部吃下去，补气，黄芪为补药之长。主要是补气，中医讲气与血有个辨...

今天，我隆重地向大家推荐一款蕾丝桌布——冰雪女王

冰雪女王，冰雪女王是今天桌布的名字，这名字是外网上翻译过来的。作者用1.25mm的钩针，有人评价它是镂空作品中最好的范例，我都被它美得令人窒息的图案和雪白的造型所折服，这样的作品基本上属于万里挑一，感...

一款专业级别的视频剪辑编辑工具，它易学、高效、精确

下载地址“Premiere Pro CC2017和Premiere Pro CC2018安装激活的方法类似，1、按照上面的下载地址下载Premiere Pro CC2017后，2、首次安装需要登录和注...

气质苗条的一款美衣 , 附详细教程

3.75mm棒针各一副。3.25mm环针各一付：熨烫前24针×30行＝10cm×10cm——3.75mm针织平针密度：洗后的密度应为23针×30行，换3.75mm针：2行上针【在第一行首尾处减1（1：...

分享一款精致的蕾丝沙发罩

每次看到这种纯白的蕾丝花样，我就想起小时候，一直喜欢织毛衣的妈妈，向一位从外地回来的小姐姐请教学习钩针(针法)的记忆。妈妈用棒针织的毛衣，下至亲戚家刚出生的宝宝，家族里的小孩每年都是穿着她织的新毛衣，...

18款意大利面食谱，总有一款你爱吃的！

将意面捞出放入蛤蜊中，再以少许橄榄油(材料外)拌匀：放入绞肉、洋葱末、蒜末炒香后，加入红萝卜末、西芹末、香浓蕃茄酱、蕃茄汁拌炒均匀，4. 于作法3的锅中加入作法1的意大利面及调味料B拌匀即可：【番茄虾...

门襟花样相当好看的一款长大衣的织法教程

云点暗夜蓝15号色15团有剩这个线好洗过完全不扎，金鱼竹环针5.0（身） 4.0（边）：则色方块代表粒子针：0代表扭加针：紫色方块代表粒子针：排花33针单桂花+36针花样+33针单桂花，两侧收针从花...

口臭的中医辨证施治，常用治疗口臭的中药配方，总有一款适合你

口臭的中医辨证施治，常用治疗口臭的中药配方，健康一点之家 22分钟前 · 禹城市中医院主治医师 用西医方法治疗口臭。中医口臭辩证施治分型，兼有牙宣、口疮、或温热病，口臭有腐气：宜消食导滞，2....

推荐一款图片处理工具！体积小、作用大，丝毫不逊色PS

不仅可以单张人像抠图，还支持证件照制作、图片编辑等功能。接下来就跟大家讲几个常用的功能为大家进行操作演示：点击『人像抠图』功能。然后选择一张需要抠除人像的照片并添加进去，选择纯色背景或模板背景将人像放...

9款超惊艳的手机APP，每一款都让你相见恨晚，巨好用

小鱼短信是一个专注于离线自动识别、过滤、拦截营销推广短信的App，在手机本地离线精准识别各种营销推广短信、垃圾短信、骚扰短信。让你在过滤、拦截营销推广短信：能够拦截恶意的网页内APP应用跳转：标记并去...

仿淘宝上的一款钩针网花帽子，真好看！

其实就是辫子加上一朵花。家中只有深灰色的线。合成三股钩正好，18针辫子起头，然后一短针一辫子，钩16组，辫子的空隙相连钩5针辫子一个网。往下钩渔网。隔几排加两到三个渔网。再钩一朵花和六片叶子，等全钩好...

【东方学霸】行业研究方法实操手册<第一讲>带你实战行业研究

带你实战行业研究" title="【东方学霸】行业研究方法实操手册带你实战行业研究" />，和你一起实战行业分析。海量案例，339页PPT详实的案例，先把学霸所有的课件都学习学习。必备课程教材的精华都...