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8 款只有当地人才知道的牛奶,也太好喝了叭!

从小到大,我喜欢的饮料有很多:小学时期的健力宝、娃哈哈,初中的非常可乐,再到现在的乐乐茶和喜茶。

但流水的饮料,铁打的牛奶。无论年龄多大,我对牛奶始终有着深沉的爱。小时候喝牛奶,可能是被妈妈“洗脑”:喝牛奶会长高、变白;长大后喝牛奶,更多的是出于自己的喜爱。而且牛奶简直就是百搭单品,和咖啡、抹茶、红茶都能配。

身在北京的我,常年喝三元,国外的牛奶基本也都喝了个遍,但最近突然灵机一现:

其他省份是不是也有类似三元这样的霸榜选手呢,说不定味道也会很好喝?

当当当,这篇遍及祖国好几个省份的宝藏牛奶清单来啦,不知道这里面有没有你家乡的牛奶呢~

广西 百菲酪水牛奶

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我是在广西长大的,小时候就经常喝水牛奶,家里也经常会做奶砖和双皮奶等甜品。

偶然的机会,我在网上发现了这款水牛奶,当时它已经是网红了,虽然 1 盒 5 元的价格谈不上多便宜,但真的好喝炸了,而且这比奶茶可便宜多了。入口醇厚丝滑,有股自然的甜味,也有点像旺仔牛奶的味道。

这款牛奶的奶源地是有“中国水牛奶之乡”之称的广西灵山,乳蛋白和钙含量都比普通牛奶高。它还有一种神仙喝法:冰冻一会儿就是冰淇淋的口感,整个拿到冷冻柜里冻硬,吃起来口感完全不输光明冰砖蒙牛纯牛奶能喝吗,相信我,你会爱上的!

▲ 冻硬后就成了奶砖

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广西 皇氏水牛奶

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再给大家推荐一款好喝的水牛奶,皇氏这个牌子也是我从小喝的,但广西地区以外的小伙伴可能不太知道。

最近两年他们家终于在天猫开旗舰店了,看到的时候我简直兴奋到撒花~用“滴滴香浓”这个词来形容它一点都不过分,喝的时候感觉就像在吃大白兔奶糖。

▲泡燕麦片当早餐也非常好吃

今年年初淘宝第一女主播薇娅在直播时也推荐了这款牛奶,现在越来越多人知道了皇氏这个牌子,我很为家乡感到开心~

由于历史原因,水牛耕作是广西千百年来传承的劳动传统,广西的水牛存栏量约占全国水牛存栏总量的 1/5,所以说广西应该是全国水牛奶产量最高的地区之一,而且奶质很好。

一句话,你想喝正宗水牛奶,认准广西产地就好啦。

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新疆 西域春牛奶

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我初中在新疆念书,蒙受这片土地的照顾,结识了不少好吃好喝的。很多人以为新疆伴手礼只有大枣和核桃,看看我之前的文章你就会发现,新疆是被你忽略的一块美食宝地。

西域春是 60 年的老牌子了,我的新疆朋友们一提起它,眼睛就会冒光,就跟北京的稻香村和全聚德似的,江湖地位无人撼动。奶好源自奶源好——天山山麓牧场的种牛,天然无污染的草场。

▲ 加热后上层会有一层奶皮

这款牛奶用微波炉加热 1 分钟就能起奶皮,口感非常醇厚,最令人欣喜的是,现在很多超市和便利店,如物美、家乐福、全家等就能买到西域春的纯牛奶和酸奶,简直就是近在咫尺的幸福,如果你家超市附近没有的话,也能在旗舰店网购到。

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新疆 花园牛奶

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我在新疆读了几年书,发现新疆人真的太爱喝奶了。如果说北上广的孩子是奶茶泡大的,新疆的孩子就是奶泡大的。

整个新疆光奶制品的牌子就有几十个:西域春、花园、新农、天润、盖瑞……顺便,如果大家想看新疆奶制品大赏和评测,可以在评论区呼唤起来~

花园纯牛奶是我上学时经常喝的,当时这个牌子专供学校和部队,品质可想而知。它也是新疆的老牌子了,牧场来自军垦区,实行半军事化管理,很久之前就通过了国家绿色食品认证。

▲ 也很适合泡麦片做快手早餐

千万不要看不起它朴实的包装,内里实实在在很有料,加热后味道更香浓,而且没有一丁点膻味,连我妈这种平时不怎么喝奶的人喝完都啧啧称赞。

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青海 小西牛牛奶

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小西牛来自青海,主打雪域高原奶,奶体微微泛黄,蛋白质含量也很高。

喝进去第一口我就想说:这口感也太顺滑了吧,入口香浓,有微微挂喉的感觉,回味有种自然甘甜,味道却很熟悉……嗯,没错!就是奶片在舌尖化开的味道,我还尝试拿它和红茶搭配,并加上芋圆和珍珠,比我在外面买的奶茶都好喝。

▲用它来冲泡抹茶,味道也非常好

他们家还有一款甜牛奶,里面加了炼乳,味道和夏进甜牛奶有点像,但奶香味更浓,用来和水果搭配也超棒,边喝边吃就是一份幸福度满分的下午茶~

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重庆 天友牛奶

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这是我去年路过重庆机场发现的宝藏,没想到重庆也有如此好喝的牛奶。

回京之后,我把它分享给家在四川的朋友,朋友瞬间就激动了:天友牛奶是山城儿女小时候的记忆,他小时候完全没喝过蒙牛、伊利,只有天友。现在想起来,还能回忆起当时熟悉的味道。虽然天友口感没有以上几种牛奶的浓稠度,但贵在奶质很纯,没有腥味,毕竟价格摆在这里,平时随便喝喝。

对了,可以尝试用它做燕麦粥然后再加一勺炼乳,味道真的无敌了!

▲ 加进紫薯燕麦粥里,紫薯的香味都得到了升华

天友是重庆人的国民品牌,它的前身是重庆牛奶厂,品质很硬。天猫旗舰店经常搞促销,我都是两箱起囤,平均 1 盒才 2 元出头,性价比超高~

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云南 欧亚牛奶

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不少去大理旅游的朋友,应该都喝过欧亚牛奶,而且几乎所有回来的人,亚子几乎都一模一样:淘宝搜索“欧亚牛奶”→加入购物车→下单。

欧亚的奶源来自大理白族自治州高山地区,奶香味很纯正,可能只有海拔高、空气环境好才能产这样的好奶。

▲用它兑美式,会得到一杯超好喝的拿铁

它的味道有点像水牛奶,但没有水牛奶的腻和甜,属于甜度平衡度非常好的一款牛奶,喝完肚子也不会咕噜咕噜叫。

这款是我爸妈的最爱蒙牛纯牛奶能喝吗,目前差不多回购了十几次,喝完必买,毫不犹豫。

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大理 来思尔牛奶

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再推荐一款来自大理的牛奶,来思尔和欧亚牛奶的味道有些类似,奶味很纯。我第一次是在民宿里尝到这款牛奶,至今也还在喝,每次喝到的时候眼前都能浮现苍山洱海的画面,幸福感爆棚。

来思尔这款牛奶,外供于人民大会堂,品质自不必说,另外我还有个特别的发现,这款牛奶特别适合打奶泡!用它打出来的奶泡绵密且细腻,而且不容易塌,如果有喜欢自己在家动手做咖啡的小伙伴一定要试试看鸭~

▲奶泡香浓醇厚,好喝到哭

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顺便提一句,这些牛奶经编辑部同事们尝过之后,很快就被一抢而空,大家一致同意“吨吨吨吨”喝牛奶才是正经事。

如果你有自己私藏的好喝牛奶,也欢迎到评论区告诉我,希望与你分享更多与吃喝有关的日常,比心~

·The End·

作者木公子编辑 盐丁丁呀设计Judy摄影 Yir太太

“在看”一下,省掉好多杯奶茶钱~▼

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