大家好,我是舒晨,每天分享各种家常菜。今天给大家介绍一道好吃又嫩的“韭菜炒鸡蛋”。
韭菜为百合科多年生草本植物,具有强烈的特殊气味。韭菜叶和花可作蔬菜食用,种子可入药。在中医中,有人称它为“清肠草”。韭菜营养丰富,含有维生素、矿物质和碳水化合物,还含有丰富的纤维素,能促进肠道蠕动。鸡蛋营养丰富,洋葱和鸡蛋只是炒的。鸡蛋又软又蓬松,洋葱很好吃。它们味道鲜美且易于制作。步骤很详细,看完就能学会。
【lokio炒鸡蛋】
原料:鸡蛋
配件:
调料:植物油盐白醋
实践:
1.煮一把洋葱洗净,切去根部,然后切成小块。
2.长约2厘米,剪下来装盘待用
3.碗中打入5个鸡蛋
4.加盐改善基本口味,后期不用加盐,用筷子搅匀待用。
5、锅中加入食用油,油热后放入葱段
6.炒至软而香
7.翻炒出汁,不用捞出来倒入蛋液
8.一面成型后,用锅铲回去煎另一面
9.定型后,用锅铲炸成块状
10.大火炸几遍,出锅装盘,即刻入味。
好贴士:
1.洋葱洗净,切根,切小块,不用焯水
2、洋葱炒软,炒香,倒入蛋液,炒熟。
3、鸡蛋加盐调味,用筷子搅匀,煎成蛋液
4.爆香洋葱和鸡蛋液,然后煎成鸡蛋块。
韭菜和鸡蛋营养丰富,常吃好处多多。只需炒洋葱和鸡蛋,不加盐以外的任何调味料。鸡蛋又软又蓬松,洋葱很好吃。它们味道鲜美且易于制作。记住两点,不成功很难,赶快存起来养家糊口。可食三日,酒食皆可。我希望你喜欢它。
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