韭菜炒鸡蛋，先炒鸡蛋还是先炒韭菜？不少人搞错，难怪不香不好吃

才知道，腌腊肉要用这个加盐比例！很多人做错，难怪不好吃容易坏

做好的腊肉冷冻起来放起来一直吃到过年都不碍事，制作腊肉必须要用到食盐，这就是腊肉和一些腌制咸菜可以长时间不变坏的的原因，如何恰到好处的掌握腊肉中食盐的添加量呢？买来的猪肉不要清洗，取食盐320克倒入无...

拌饺子馅用生油还是熟油？很多人都用错了，难怪饺子不香不入味！

饺子要做的好吃，饺子馅是非常关键的。加什么调料？之前和大家讲过饺子馅的做法，但是很多人做的还是不好吃。拌饺子馅用生油还是熟油？难怪饺子不香不入味！不管拌什么馅，这样口感会更好，饺子馅有肉馅和素馅之分，...

炖羊肉用料太多，难怪不好吃！只需2样料，炖好后汤鲜肉香

吃过最好吃的羊肉、最甜的哈密瓜、味道最浓的葡萄、最新鲜的水果、盖着最暖和的棉花被。凉水下锅直接炖，我们很多人炖羊肉时喜欢多放点调料，想用调料来掩盖羊肉的腥膻味，处理不好照样炖不出好汤来。一、熬羊汤想要...

做腊肉，先弄懂“8个问题”，很多人忽略了，难怪腊肉不香还易坏

用酱油浸泡后晒干，但想要味道好、易保存，猪肉沾水后容易发霉、发臭，个人建议把腊肉洗干净再腌，建议在抹盐之前先涂抹一层白酒，可以增加腊肉的香味，比单用食盐腌出来的更香，腊肉的味道好不好，腊肉容易坏还不入...

自动挡起步是先松手刹，还是先挂挡位？修车师傅说出真相，必须改

特别是前几年出现的自动挡，我们也是发现还是有很多司机按照手动挡的操作来，自动挡起步要先挂挡？就拿平时的车子起步来讲，很多车主都是习惯性的先挂挡，再拉手刹然后起步就走。这些情况开车起步是先挂挡还是先松手...

猪肉不管做啥菜，最忌放这3种调料，难怪猪肉又腥又柴不好吃

每天多吃一些猪肉都不用担心“不过猪肉最常见的做法还是炒菜和做肉馅吃啦。难怪厨房小白炒出来的猪肉又腥又柴还不好吃。喜欢吃猪肉的朋友，猪肉不管是炒着吃炖着吃。还是剁成馅料包成饺子吃，我们在家处理猪肉的时候...

孩子不爱吃鸡蛋，推荐12款好吃的经典做法，简单易做，营养还好吃

放入白醋去腥，倒入鸡蛋液炒成大一点的鸡蛋块，把炒好的鸡蛋块盛入碗中备用，放入蒜瓣小米辣爆香，倒入炒好的鸡蛋块，翻炒片刻出锅盛盘，做水蒸蛋不能冷水上锅，再倒入一些生抽涂抹均匀，3、搅散的鸡蛋黄倒进大米里...

韭菜炒猪血，焯水后直接炒是大错！多加1步，猪血更软嫩，还不碎

韭菜炒猪血，在餐厅经常会看到用猪血做的各种食物，我尝试吃了一点毛血旺里面的猪血，有时候加点韭菜炒一炒，有时候加点菠菜煮一煮，也有时候加点辣椒炒一炒！不管是韭菜炒猪血还是辣椒炒猪血，焯水后直接炒是大错，...

炸花椒油时，直接下锅炸就“废”了，不香不麻，大厨教你正确做法

在众多的调味品中花椒油大家也都是不陌生的，花椒油它含有一种特殊的香味，花椒油这种调味品别看小小的一瓶，也是自己买花椒回家自己制作花椒油，如果不掌握很难炸出飘香四溢的花椒油，直接下锅炸就“花椒油的主要食...

炸花生米，别再直接下锅炸，少了这一步，花生不香不脆还会糊

今天分享一下炸花生米，但是很多人炸花生米都掌握不了火候，其实炸花生米很简单，别再直接下锅炸，花生不香不脆还会糊，这一步就是在炸花生米之前先要用冷水浸泡5分钟。花生米放入干炒去水分，油锅起泡沫后用铲子不...

室内养盆栽植物很容易犯的5个错误，难怪植物状态老是不好

甚至会导致植物烂根。就会比较喜欢充足的阳光和干燥的环境。那最好用红陶盆、瓦盆和青山盆（青山盆就是侧边也有一条条排水凹槽的塑料盆）栽种植物。对于室内植物的生长就更好了。更不要用金属花盆、水泥盆或玻璃花盆...

煮饺子时：盖盖煮还是不盖盖煮？区别老大了，难怪饺子老破皮

放好调料、先打两个鸡蛋，怎样煮才不破皮不粘连熟得快，刚包好的新鲜饺子，拿勺子的背部用勺子沿着锅边轻轻推推饺子，避免有饺子粘在锅边，把饺子煮至沸腾再掀开锅盖。饺子在滚烫的热水不停地翻滚还是容易破皮，盖上...

为什么饭店炒菜那么香？大厨说漏嘴，原来用了它，难怪那么好吃

我们发现和多放点炒菜都很香，我们自己就炒不出那样的香味。厨房里有很多调料，酱油也是厨房中必不可少的调料。酱油有独特的酱香味，炒菜的时候放些酱油不仅味道更香，其实饭店里做的菜那么好吃，饭店的大厨巧用酱油...

什么是“听话水”？不少渣男都用它祸害女性，为何它能让人听话？

就会立刻变得非常“跟着不法分子就走掉了，还会在香烟中加入一些特殊的药物，会以搭讪的方式，在路边和一些看起来比较有钱的男性搭话，都会乖乖说出来，而且看起来也有点神志不清，当地警方于是对这名女子进行了血液...

羊骨汤用开水煮还是凉水煮？很多人都搞错了，厨师长教你正确做法

放入适量的八角、桂皮、良姜、香叶、干辣椒备用。3.下面把羊骨头焯一下水，羊骨头冷水放入锅中，水烧开以后再煮2分钟，充分煮出里面的血水和杂质，打去锅中的浮沫，把羊骨头倒出来用清水冲洗干净备用，否则炖出来...

炒鸡蛋时加一物，补钙效果翻倍，又鲜又嫩，40秒就上桌！

蛋清盐焗鲈鱼和牛奶炒鸡蛋！还把最优质的钙补充剂牛奶，鲈鱼、鸡蛋、牛奶，蛋清盐焗鲈鱼，放入料酒、葱姜腌制去腥腌制好的鲈鱼用厨房纸蘸干多余的水分将打好的蛋清包裹在鲈鱼表面牛奶炒鸡蛋做蛋清糊剩的4个鸡蛋热油...

每天一个鸡蛋，保护心脑血管！很多人却吃错了，赶紧看看

说到鸡蛋这个食材，今天大厨用漏勺和炒勺，放入里脊肉粒中火煸炒2分钟。下入胡萝卜、莴笋丁、盐和生抽调味，用漏勺将蛋清蛋黄分离，倒入蛋清，再放入一部分炒好馅料。第二次蒸蛋：再次加入蛋黄、馅料上锅蒸5分钟出...

红薯加3个鸡蛋，教你懒人做法，出锅后给肉都不换，实在太香了

咱们常吃的红薯做法有烤红薯，煮红薯等等。这道红薯鸡蛋早餐饼，一起来看一下红薯鸡蛋早餐饼的具体烹饪步骤吧。【红薯鸡蛋早餐饼】【制作食材】红薯，黑芝麻【制作步骤】1、红薯鸡蛋早餐饼，一起来准备一下红薯鸡蛋...

懒人早餐油条做法，1碗面粉1个鸡蛋，筷子一压，做一次一周不早起

今天就教给大家金黄酥脆的油条做法，今天教给大家的这道家庭版香酥小油条吃起来非常美味，咱们一起来准备一下家庭版香酥小油条的烹饪步骤吧，因为油条需要油炸。准备完上面提到的这些烹饪食材之后咱们就可以开始家庭...

2个土豆3个鸡蛋，老保姆教我的拿手绝活，孩子三天两头点名要吃

那么你们有没有吃过用土豆搭配鸡蛋做出来的美食呢？今天就用这两种食材搭配起来做成一道土豆片炒蛋，一起来看一下土豆片炒蛋具体的烹饪步骤吧。【土豆片炒蛋】，一起来准备一下土豆片炒蛋的烹饪食材吧，准备完这些烹...

我用两斤鸡蛋，从老中医手上，换来的那张脂...

从老中医手上，换来的那张脂肪瘤的方子，中医没了信仰，何尝不是医者的悲哀！中医算不算信仰？身边的老中医相继逝去，还没来得及整理医案，但对中医的信仰怎能好好传承？碰到了一位耄耋的老中医，终于找到这位中医的...

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，营养差别这么大，不知道亏大了

哪种蛋类最适合你吃，鸡蛋富含蛋白质！鸭蛋是常见蛋类中唯一性凉的，因此阴虚旺盛、咽喉痛的朋友可以吃些鸭蛋，此外食用鸭蛋还能保养心血管，因此体寒的朋友可以适量食用，食用鹅蛋更能补养身体。鹅蛋中的卵磷脂是常...

Excel中字母大小写，99%的人搞不定

在工作中经常会遇到字母的大小写的相关问题，比如ABC、abc3)区分大小写，目前在Excel中绝大多数函数对像abc、ABC、Abc认为是一样的，接下来我们就看一下上面的这些内容在EXCEL中如何实现...

自动挡车停车时，应该先熄火再到P档，还是先完成停车再熄火

可能很多车企还没有手动挡车卖，那说到自动挡车，比如说停车熄火的顺序，都说顺序搞错了会伤变速箱和发动机，那一个自动挡车有那么多复杂的问题吗？你说熄火了再直接换到P挡，还是说停好车以后再熄火？难道不是停好...

求人办事，是先送礼还是后送礼？牢记这三点诀窍，人脉越来越广

朋友小花有事要回老家，觉得只有对方是最适合帮助自己完成工作的人选。关系不熟的同事请求帮忙，难免会遇到需要同事帮忙的事。朋友小李在辞职时要移交公司资料，最后只能用几乎哀求的语气让对方帮忙，要理解送礼的好...

涨知识！香料行家是这样搭配香料掩盖食材的异味，怪不得那么好吃

原来香料行家是这样搭配香料掩盖食材的异味，但是你知道真正的行家是怎么搭配香料来掩盖食材异味的吗，香料是需要对应特定的食材的，各种香料对于各种食材都是有一定的适用性，八角、小茴香、桂皮（香味比较浓郁），...

怪不得饭店的土豆片那么好吃，原来做法那么简单，看一遍就学会

怪不得饭店的土豆片那么好吃，酸辣土豆丝、凉拌土豆丝、醋溜土豆丝等等都是土豆的经典家常做法，今天准备给大家分享一道家常版干锅土豆片的做法，搭配米饭吃真的太美味了，做出来比酸辣土豆丝好吃得多，小土豆、青红...