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秋分后,这3件事可别随便做!牢记1个字,健脾胃、强身心,天凉少生病

说起当下时节,恰如民谚所说那般:“自打秋分起,一夜凉一夜。”所以在当下的环境中,相信不少的小伙伴基本都能感受到气温和湿度等方面上的变化;而除了温度与湿度以外,随白昼渐短而夜晚渐长的趋势,处在体感之外的阴阳二气也正在这一时节内发生着悄然地转变。

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所以在此阴阳相变之际,正是重新补养之时,所谓“秋分不养,一年百忙。”那么在具体的方面上,我们又该如何调养好自己的身体呢?

秋分三候,健康忌宜见详解

秋分首候:雷始收声

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至于为何秋分以后不再天雷滚滚,古人认为是因为秋分过后,阳气收敛,阴气转增的缘故,而雷电正是一种需要大量阳气方能产生的自然现象,因此当雨天不再出现雷声,便意味着暑气的彻底消散和秋冬的正式来到。

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此时适宜:拔白头发;原文:《纂要》云:“十九日拔白,永不生。初二初四、十五二十五同。”

此时忌讳:大醉大悲;原文:《千金月令》曰:“秋分之日勿杀生,勿用刑,勿处房帷,勿吊丧问疾,勿大醉。君子当斋戒静专以自检。”

秋分次候:蛰虫坯户

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因而秋分以后,天气逐渐收凉变寒,因此蛰虫们就会开始一轮新的冬藏,据说蛰虫入土之时,会先挖洞筑巢,故而这一过程便被称为“坯户”。

此时适宜:多吃百合;原文:《杂纂》曰:“是月采百合,曝干蒸食之,甚益气力。”

此时忌讳:饮食肥腻;原文:《云笈七签》曰:“起居勿犯贼邪之风。勿多食肥腥,令人霍乱。”

秋分尾候:水始涸

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此时忌讳:饮食生冷;原文:《云笈七签》曰:“季秋节约生冷以防寒症,勿食小蒜,伤神损寿。勿食鸡肉,损人神气,魂魄不安。”

秋分养生,“平”字为重

在秋分后的十五天里,自然大体尚还处于阴阳各半而昼夜、寒暑均平相等的状态中,因而秋分便天然地带着一个“平”性。因此秋分后的养生,自然也得顺应“平”的趋势,以此来平和身体脏腑、血气方面的转化。而所谓“平”养之法,需得注意下述“三平”

一平:作息要“平”

关于秋季的作息理应如何,《遵生八笺》曰:“秋季谓之容平,天气以急,地气以明。早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋形。收敛神气,使秋气平。无外其志,使肺气清。”

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别看文字繁杂,但核心意思便在一个“平”字身上,大体来讲,因为秋季天急地明的缘故,所以此时心态宜保持平和,而在作息方面最好保持“早卧早起”的好习惯。

二平:补益要“平”

在秋季的补益方面,尤其是在饮食的讲究上,因为“秋气燥”的缘故,饮食“宜润而不宜热”,因此《遵生八笺》便有秋季“不宜吃干饭炙煿并牛肉、生鲙、鸡猪、浊酒、陈臭咸醋、粘滑难消之物。”的警告。

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说起山药,其中当以“怀山”为最佳,而所谓怀山,即是对产于怀庆(今焦作)山药的别称,且同普通山药对比,怀山不仅质地更加坚韧,口感细腻,而且在食养补益方面更是远超普通的菜用山药。

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例如李时珍在其所著的《本草纲目》中就这样夸过怀山药,原文说:“山药唯怀山最佳。”此外如国医张锡纯老先生的《医学衷中参西录》中也不乏有怀山药的赞美:“(怀山药)色白入肺,味甘归脾,液浓益肾,能滋润血脉,固涩气化,宁嗽定喘,强志育神,性平可以常服多服。”

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且因为怀山药肉呈雪白的缘故,所以依照“白色入肺”的养生理论来看,多食怀山,便还能帮助身体补养肺气、滋润降燥和固气凝神;所以在当下的秋分时节,不妨多炖点山药,或是泡些山药粉来补养一番。

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且与同一般品质的怀山药粉不同的是,我们家这款山药粉在制作的时候,绝不添加任何香精、甜蜜素、色素等化学物质,而唯有这样的山药粉,冲泡饮用起来才能真正品出独属于怀山药的真正馨香。

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且在技术上,我们家怀山药的制粉技术皆采用筛选、切片、晾晒、磨粉等三十二道工序,成品均得历经28小时左右的制作方才能够合格出产。其中在晾晒环节,原先怀山75%左右的含水量会骤然缩至10%上下,且在炒制的过程中,怀山的含水量还会进一步缩减到3%以下。

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因此我们家这款山药粉,每一斤粉,需以六斤正宗的怀山铁棍山药来制作而成,故而其中的补益食效自然非常之高,并且还能品出独属于怀山药的那份醇香与浓厚。

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最后如果要是此前没有尝试过山药粉,那么这里提一下山药粉的两个冲泡方法,首先如果你有时间手动冲泡,那么请先在杯中加入3~5勺山药粉,然后先加入等量冷水搅拌成糊,而后再适量加入热水冲泡,这样泡出来的山药粉,味道偏重于“浓香”

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其次,如果想节省时间,那么便可以尝试快速搅拌冲泡的方法,即在杯中先加入热水,而后直接加入山药粉进行搅拌冲泡,这样泡出来的味道味道虽然轻了一些,但是味道依旧馨香隽永。

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三平:运动要“平”

等到秋分以后,天气渐转寒凉之时,在运动方面我们就得稍稍“松懈”一下,例如《遵生八笺》便言:“秋间不宜吐并发汗,令人消烁(瘦弱),以致脏腑不安。”但如果一定要坚持运动,那么不妨在家做一做《灵剑子》中的两个养生动作。

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其一《灵剑子》导引法记载道:“(秋分)宜以两拳脚胫下十余遍,闭气用力为之。能开胸膊膈气,去胁中气;行完,叩齿三十六通以应之。”其中“宜以两拳脚胫下十余遍”类似于弯腰伸臂这样的拉伸动作,《灵剑子》认为秋时拉伸,可以排解两肋腋下所积攒的邪气,进而使人能保持一个更好的状态。

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平安度秋,注意3点

首先:需知“贴膘”有度

每当到了秋季,随着气温的下降和脾胃气血的逐渐充盈,届时“贴秋膘”的风潮便将要从北到南渐渐席卷开来;但是,即便“贴秋膘”的过程很令人愉悦,但是其所带来的结果却并不适合每一个人,其中如体重本较重、体脂率较高的人群就并不适合盲目跟从这股“风潮”。

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此外,在贴秋膘的时候,也不应该一味地追求以大鱼大肉为美,例如从健康养生的角度来讲,像秋季所产的蔬菜、蛋奶、果实其实更能担起“贴膘”的重任。

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而如果小伙伴们要是苦于脾胃虚弱不能畅快贴膘,那么不妨试试我们家的这款健胃八珍糕。说起这八珍糕,它最早出自明代御医陈实功之手,相传这道八珍糕是专门给当时需要调理胃气的王子皇孙所研制的。

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而当这八珍糕传入民间以后,还催生出了《汤头歌诀》这样的艺术作品,其中这《汤头歌诀》便有词这样唱到:“八珍糕与小儿宜,参术苓陈豆薏依。怀药芡莲糯粳米,健脾益胃又何疑。”

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看到这里,或许大家会开始好奇这八珍糕的味道,毕竟一般好吃的食物不能调养身体,而能调养身体的食物往往味道又不太行,但据现代人的复原,这依照古方古法制作出的八珍糕不仅入口令人觉爽,而且细品之下还能尝出各种类谷物、果实的芬芳。

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其中山药主补,茯苓主疏通;莲子主清热,山楂主疏通;麦芽主补益,鸡内金主消化。薏米主祛湿,最后砂仁起温和;而在这八珍的加持下,这款八珍糕不仅营养均衡,而且还可以起到补而不腻,补中有疏的食效。

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最后再经过低温烘焙技术的处理,这八珍所蕴含的食物清香不仅会被更彻底地释放出来,同时因为低温烘焙技术的缘故,这一咀一嚼间还能品出不一样的酥脆与那悠长的清香;就这样每天吃上两三块,护好脾胃显已不再是一件难事了。

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其次:需分“两燥”之别

提到秋季,都会提一嘴“秋燥”,可是具体来讲在秋季尚未真正寒凉以前,这个“燥”其实另有两幅面孔,其中之一即是白露以前天气尚未转凉时的“温燥”,这种燥气至今在我国的华南地区尚有留存。

而其二便是秋分左右,在天气彻底转凉之后时所出现的“凉燥”,按当下时节来看,越往北方则“凉燥”的燥气便愈发浓厚,另外比起令人上热下寒、容易诱发上火的温燥而言,凉燥的表现以咽喉痒痛、干咳寒燥和舌苔白干为主。

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因此,若想在平日里使凉燥给身体带来的负面影响降至最小,那么不妨吃些杏仁、山药、蜂蜜、山楂、紫苏等可以润燥的食物,并适当增加喝水的总量与频率。

最后:需懂“秋冻”之要

虽说适当秋冻,可以帮助身体提前适应好寒凉的变化,并起到提高耐受力的效果,但是如果“冻”错了地方,那么就非常容易使寒邪、湿邪与风邪一同找上门来。所以对于“冻”的具体部位,我们必须详细地加以斟酌。

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其中如《云笈七签》所说:“秋宜冻脑,有所利益。”但冻脑的同时,也需记住孙真人那句“(秋冻时)不可脱衣裸体,贪取风凉。”的告诫。

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