红焖羊肉，河南人的拿手菜，羊肉鲜嫩，味道纯正，三九天吃最适合

清炖羊肉的做法大全怎么做好吃，学会这个做法，羊肉鲜嫩不油腻

清炖羊肉以羊肉、青萝卜等制作而成，清炖羊肉肉质细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，清炖羊肉，【主料】羊腿适量，【辅料】土豆2个、胡萝卜2条、青萝卜1条。【调料】食盐适量、姜1块、花椒适量、香菜少许、葱...

冬天炖羊肉汤，掌握3个小技巧，羊肉汤鲜不发黑，膻味小，味道鲜

羊肉汤鲜不发黑，吃一些滋补的肉菜。羊肉味道鲜美，最好的就是炖一锅汤，如果再炖汤的时候处理不好的话，羊肉膻味淡，正宗的羊肉带有一些肥肉膘。怎么炖出膻味小，羊肉不要放，羊肉在焯水的时候。里面放米醋最好：可...

炖羊肉可以不放萝卜，但4种香料一定要放！羊肉鲜美酥嫩，无膻味

因为羊肉带有一股恶心的肉膻味，这股羊肉膻味如果在烹饪的时候没有清除干净。能够增加羊肉的鲜香，同时还能让羊肉的油腻感降低，白胡椒是一定会放的香料类”羊肉和白胡椒两者均属于温性食材，能够让羊肉所具有的滋补...

河南自驾攻略——自驾河南路线推荐，河南这条自驾游路线你试过吗

3、河南不仅拥有丰富的人文旅游资源，'郑州嵩山、洛阳龙门、南阳丹江大观苑、信阳鸡公山、焦作云台山、济源王屋山、鲁山石人山、八里沟、嵩县白云山、焦作青龙峡等名山秀水，4、河南以'三点一线'丰富的古文化资...

炖羊肉汤，记住不要直接炖，三放三不放，羊肉汤浓奶白，不腥不膻

羊腿肉已经让摊贩剁好了，我们先把羊肉放入一个干净的大盘里面。倒入没过羊肉的冷水，让羊肉泡出里面的血水，我们把羊肉捞起来，首先我们把羊肉放入锅里面，新疆搪瓷杯煮羊肉。每个地方的羊肉的腥膻味是不一样的，觉...

自制梅干菜，手把手详细教你在家做，味浓色正，和买的一样

梅干菜？梅干菜烧肉，梅干菜包子，梅干菜烧饼，只要是梅干菜做的，做出来的味道和绍兴梅干菜是一个味道，看看梅干菜是如何制作的吧！做梅干菜要选择水分比较少的绿叶菜。做出来比梗多的口感上更好吃。把买来的小白菜...

2个土豆3个鸡蛋，老保姆教我的拿手绝活，孩子三天两头点名要吃

那么你们有没有吃过用土豆搭配鸡蛋做出来的美食呢？今天就用这两种食材搭配起来做成一道土豆片炒蛋，一起来看一下土豆片炒蛋具体的烹饪步骤吧。【土豆片炒蛋】，一起来准备一下土豆片炒蛋的烹饪食材吧，准备完这些烹...

乾隆吃了40年的长寿方！8大食材健脾养胃，每天早餐吃最适合~

此方不仅功效受到各大医家认可乾隆、慈禧等常服以养生延年而且还是一道可口的点心它是流传百年的经典长寿方——八珍糕！今天范大厨根据现代人的习惯将甜味的糕点改良为椒盐味的早餐饼让您可以每日清晨服用，烹饪步骤...

厨师长教你：素馅饺子的家常做法，味道鲜嫩可口，先收藏起来

六种素馅的六色饺子，饺子皮自己擀，馅自己做，皮薄馅大，素馅饺子用料 莲藕 一个 胡萝卜 多半根 西芹 一把 黑木耳 若干小把 香菇 8朵 土鸡蛋 4个 盐 适量 蚝油 2勺 十支香 2勺 花椒油 ...

做红烧肉，最忌焯水或用水炖，大厨教你一招，味道正宗、肥而不腻

最忌的就是直接焯水和加水炖，五花肉、生姜、八角、桂皮、香叶、白糖、红烧酱油、料酒、蚝油、食盐、啤酒，1、买回来的五花肉不用清洗，将其肉皮朝下放到锅中，开中小火烙一烙烙去猪皮上残留的猪毛和异味，放上两勺...

买羊肉不迷茫，羊肉哪几个部位最好吃，只有内行吃货才知道

至少羊肉吃起来真的很鲜嫩；我个人最喜欢吃羊肉的鲜嫩，南方的山羊膻味太重，北方的绵羊肉质更嫩。羊最好吃的六个部位，最鲜嫩的上脑肉”属于羊肉里最鲜嫩的瘦肉：筋膜少的羊脖子肉，羊脖子肉与牛脖子肉相似，但可别...

六款巨好吃的家常菜，简单易做，香辣下饭，味道绝了！

加入蒜泥炒出香味，加入火腿肠煎熟。木耳翻炒均匀。最后淋入少许淀粉水勾芡即可。2、水煮肉片：①里脊肉切成薄片F葱姜料酒+淀粉+生抽+胡椒粉抓匀腌制入味，加入豆芽百叶烫熟捞出装入碗中，加豆瓣酱火锅底料炒出...

这饼是儿时的味道，趁热吃最香，小时候吃过的，现在都不年轻了

昨晚孩子突然说想吃猪油拌饭，因为猪油拌饭是南方特色，把煮好的白面条和青菜往碗里一捞，舀一小块儿猪油埋进面条里，一碗喷香的猪油拌面，油渣不是入馅儿包饺子和包子，猪油吃得少了，借着孩子想吃猪油拌饭的由头，...

立冬寒冷，分享4道炖菜和4道蒸菜，热气腾腾，下雪天吃太适合了

5、加适量的生抽、老抽、黄豆酱、料酒、盐、糖、鸡粉调味。加入没过鹅肉的清水大火煮开，冷水将豆腐入锅，加小葱、干辣椒、姜丝爆香锅底。5、出锅前加入一调羹胡椒粉、适量的盐和鸡精。将五花肉下锅中火煎炒至金黄...

黄金储量60万亿吨，河南发现31.55吨为何称为特大？其余黄金在哪

这次发现的黄金约等于21辆小轿车，这次发现的黄金能盛满边长约1.2米的立方体，地球上的黄金总储量约为60万亿吨，这要从黄金在地球上的分布说起。黄金是因为超新星爆发而诞生出的重金属。99%的黄金都沉淀到...

从“红极一时”到“门庭冷落”，河南道口烧鸡遭遇了啥？很现实

吃鸡肉的人越来越多。那你知道全国各地哪里的烧鸡最好吃吗，这是我国最有名气和最具美食底蕴的四大烧鸡。今天我们就来单独聊一聊河南道口烧鸡，道口烧鸡的发展可谓一波三折。道口烧鸡的制作非常考究，已有300年历...

教你几道拿手的家常菜，营养美味，家里来客人正好招待他

里脊肉1块、锅巴数片、玉米淀粉、生抽 、油、盐、鸡精、料酒、生姜、大蒜、葱、郫县豆瓣、香菇、黑木耳、青椒，肉片用生抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制二十分钟，3、将锅巴放入油锅中，炸好的锅巴沥干油后摆入盘中。...

纯正退高烧妙法（适合幼儿）

一位老中医介绍的退烧的方子！中药敷脚心！不用打针：将上面四味药研碎。切记一定要磨碎成粉末状，（一般药店都能提供研磨），取适量，用鸭蛋清（没有鸭蛋也可用鸡蛋）调成稀泥状（不能太干），放在干净的纱布或其他...

在新疆，羊肉有多少种吃法

羊肉作为新疆人日常的主要食材之一，馕坑肉，肉上面裹以蛋清、佐料。架子肉也是在馕坑中烤制的，撒上洋葱、胡椒等佐料密封在馕坑中烤制，烤羊排也同样是在馕坑里完成烤制的，羊脖子肉更鲜嫩，与羊肉串、烤羊排的制作...

天凉后，常给家人吃此肉，简单一炖，鲜嫩入味，家人都爱吃，特香

把鲶鱼放在锅里炖一炖！鲶鱼吃起来鲜嫩入味，啤酒炖鲶鱼说起啤酒炖鲶鱼，鲶鱼吃起来没有腥味，而且很鲜嫩入味，下面我就把啤酒炖鲶鱼详细的做法说一下，鲶鱼、葱姜蒜、泡椒、泡姜、胡椒粉、料酒、啤酒、酸菜等【做法...

腌腊肉牢记4个窍门，腊肉不会臭，教您详细做法，味道好存放得久

不过在家做还是做普通风干腊肉吧，而风干腊肉只需要腌制和晾晒就好了，腊肉不会臭，腌腊肉对猪肉没有过高的要求，如果想最好吃建议用五花肉。猪肉准备好不要去皮，用干净的布将猪肉表面擦一擦，将猪肉放在干燥的盆内...

做辣椒酱，只放盐可不行，多放2样，久放不坏，味道更好，香喷喷

可能夏天吃得过于清淡，这个时候特别想吃一些重口味的食物，我家都会做上几瓶辣椒酱，这个季节的辣椒汁水足，做出来的辣椒酱很鲜美，再用辣椒酱做美食更好吃，自己做的辣椒酱除了无添加之外，所以爱吃辣椒酱的朋友快...

油焖大虾怎么做才好吃？学会这1个技巧，肉质细嫩入味，味道鲜美

生姜、小葱、香菜，胡椒粉、白糖、生抽、料酒，碗中放入胡椒粉2克，白糖3克。再倒入适量的生抽和料酒，搅拌均匀让调料完全融合。生抽本身是咸的，准备小葱几根，准备香菜几根。锅内加入植物油滑锅，油温五成热时放...

6款鱼香汁，配方真好！烹肉丝、黄花鱼、杏鲍菇，味道绝了

在油中下入泡椒碎、郫县豆瓣碎炒香；下姜末、蒜末炒香，拨回肉丝炒匀。3.莴笋丝、木耳丝这两种配料不必提前汆水，多用于拌白肉丝这类的荤料凉拌菜中，下入番茄蓉500克、洋葱蓉100克、蒜蓉100克炒干水汽“...

茼蒿这个做法太好吃了，味道鲜美，方法简单，一次做一大锅不够吃

茼蒿这个做法太好吃了，茼蒿现在基本上已经成为火锅店、串串香、麻辣烫等这类小吃的标配菜，很多人吃茼蒿的时候一般都是涮火锅，或者炒着吃还是凉拌吃，今天就给大家分享茼蒿的另外一种做法，粉蒸茼蒿，茼蒿这样做比...

教你在家自制辣椒酱，香辣美味，味道不输老干妈，做法配方仔细看

教你在家自制辣椒酱，香辣美味，味道不输老干妈酱，放点辣椒酱拌个凉菜，又能吃一大碗。辣椒酱香辣开胃，拌饭、拌面，黄豆、辣椒、生姜、水、花生、菜籽油、香叶、桂皮、八角、花椒、盐、白糖、甜面酱、熟芝麻：1....

何为九天玄女尺？(图)

玄女，乃九天玄女。造此尺专为开门设。亦如用鲁般尺。遇凶则凶，其间尺有田宅、长命、进益、六合、旺益、玄女六星吉，传说九天玄女是中国上古的天神，兵法天书的传授者、英雄人物危机的救助者、英雄未来前途的指引者...