脆皮兔肉的做法

酱牛肉的做法最正宗的做法

它酱香浓郁、牛肉劲道，2牛腱子肉放入清水中浸泡几个小时，3将八角、茶叶、桂皮、香叶、花椒等香料放入，4锅中加入清水，将牛肉放入，煮至牛肉颜色变白，6然后将牛肉取出，7电锅里放入牛肉加入切片的葱姜8倒入...

东坡肉的做法最正宗的做法

带皮五花肉块200克、葱段适量、姜片适量、酱油露8大匙、绍兴酒4大匙、糖7大匙、水1又1/2碗。1、带皮五花肉块以滚水汆烫后，2、先于砂锅底铺上葱段及姜片，再放入作法1的带皮五花肉块及所有调味料，带皮...

清炖羊肉的做法大全怎么做好吃，学会这个做法，羊肉鲜嫩不油腻

清炖羊肉以羊肉、青萝卜等制作而成，清炖羊肉肉质细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，清炖羊肉，【主料】羊腿适量，【辅料】土豆2个、胡萝卜2条、青萝卜1条。【调料】食盐适量、姜1块、花椒适量、香菜少许、葱...

四川糖醋脆皮鱼的家常菜做法，步骤简单，一 学就会

还有鱼一定要复炸一次，5、然后再把草鱼的两面隔2.5厘米左右打成牡丹花刀。7、把切好的鱼加入盐、料酒、生抽、胡椒粉腌一下入味，8、把淀粉和面粉调成的面糊均匀抹在腌好的鱼上。9、把食用油大约烧至七成热后...

土豆片最好吃的做法，这样做麻辣过瘾，越吃越香，做法超简单

土豆片最好吃的做法，土豆、白醋、花椒、八角、香叶、小茴香、葱段、生姜片、洋葱片、香菜、盐、花椒粉、孜然粉、辣椒面、白芝麻：土豆片切好后放水里浸泡。把土豆片放进去煮一下，这样土豆片的口感才更加的脆爽，把...

教你10种家常糖水的做法，做法简单一学就会，快来试试吧

2糯米粉中加入温水【以及适量的白砂糖】，3锅中加入清水煮沸，再将红薯和红枣放入锅中，4最后放入百合、枸杞和冰糖，2将浸泡好的红豆放入锅中，再小火焖煮【具体多少分钟忘记了，糯米饭放入碗中：将糯米丸放入，...

名厨胡师傅的五款做腊肉的配方和做法，拿走不谢！！

名厨盛宴就跟大家分享几款腊肉制法;带皮五花肉（切成薄长条状;用盐把肉抹匀，3、把肉放mm长方2号盒中，把白砂糖、生抽和白酒拌匀，4、把腌肉挂起晾干（用太阳晒）：猪肉5000克、精盐200克、 五香粉3...

东坡肉的正确做法

猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块(拍松)50克、酱油150克，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净，放入姜块，将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中“用旺火蒸30分钟至肉酥透即成。加...

东坡肉的家常做法

净猪五花肉500克、鸡骨150克。花椒、料酒、白糖、葱段、姜块、盐、植物油、高汤，1、净猪肉与鸡骨焯一下。在猪皮上抹上白糖，放入油锅中炸至金黄色捞出，2、沙锅里垫上鸡骨，将猪肉皮朝下放锅中。加葱段、姜...

精品美食：红烧脆皮乳鸽

先用白卤水浸煮入味，再调糖浆（皮水）上色后风吹干，红烧脆皮乳鸽。锅烧热下少许油：浸卤将沥干水的乳鸽放入滚动的卤水之中。用卤水的余温将乳鸽再浸15分钟，将捞出放入搅匀的皮水之中：让乳鸽的表皮风干，淋油、...

高级中式烧腊师曾韶东师傅的脆皮风沙鸡制作配方及详细流程

还自行尝试创新酱汁、卤水的配方，成功做出各种口味独特的烧腊卤菜式。皮水适量，食用油适量。美极鲜酱油500克，白糖300克，蚝油200克，加入其他原料一起煮溶。生粉5克。白醋350克：加入其他原料拌匀。...

09：56金牌脆皮虾·制作流程1、把大虾...

56；金牌脆皮虾·制作流程；1、把大虾去掉头、从腹部劈开、再把虾皮虾肉撑开、大蒜拍碎少许盐料酒少许。2、将上边所有的粉调在一起取80克调成糊状：3、将虾挂糊一定要薄薄的糊下入5层油温炸制焦脆即可捞出控...

糖醋脆皮草鱼

摆盘花-洋葱、胡萝卜、黄瓜适量，1.把鱼清理干净再洗净沥干水分，2.再里外均匀的涂抹上盐和料酒，4.在鱼肚子里塞一些葱姜蒜，7.把干淀粉装入大点的容器中10.再均匀的涂抹一层干淀粉再把多余的干淀粉拍掉...

糖醋脆皮鱼

去头去尾后切成菱形块，3.两根小葱切成小段，葱姜。一勺料酒，一勺原味鲜放入盆中。5.再加入适量花椒粉翻拌均匀。6.准备适量普通面粉，7.将腌制好的带鱼均匀的裹上一层面粉，8.煎锅中加适量食用油，加入带...

卟卟脆的新年大餐，好吃到停不下来的脆皮烧肉

烧肉要烤到肉皮松化发泡，再沾上点白糖，锅里烧开水，五花肉过开水汆；将氽过水的五花肉放到砂锅里煮15分钟；捞出五花肉，在肉皮表面用竹签或者牙签猛扎，在五花肉瘦肉的部分切几刀方便入味，盐均匀涂在瘦肉上，在...

粤式生炸玻璃脆皮乳鸽，

控干净放入盆里，每只涂腌料10克，放入保鲜箱腌3小时，取出放入味水里泡8分钟，捞出来控干水分，锅里加水烧开，乳鸽用勾子挂起来在锅里烫10秒捞出来，在刷一层脆皮水，挂起来至表皮法干微黄即可，锅里加宽油三...

玻璃脆皮乳鸭制作配方

乳鸭的腌制淮盐与乳鸽相同。可采用乳鸽的生腌味水，也可使用乳鸭的淮盐腌制，腌制的时间与乳鸽相同，清洗干净烫皮上乳鸽皮水，挂入风干房风干3小时。取出来后上玻璃浆入烧鹅炉90度烘培:烘培干身再上一次玻璃浆,...

秋天进补多吃鱼，推荐这个最省事的做法，5分钟上桌，鲜嫩开胃！

这个菜谱特别适合不会做又想做出好味道的人来，鲜嫩开胃又低脂，这道菜特别适合秋季进补，各种低脂高蛋白的鱼类成了更多人的心头好，即少吃一些辛味的食物，多吃酸味的食物。多吃清润甘酸的食物。秋天适当吃酸可以促...

胡萝卜吃一次就上瘾的做法，老保姆拿手绝活，孩子天天吵着要吃

这样的胡萝卜做出来之后保证所有的朋友都喜欢吃，这个做法就是胡萝卜小饼，如果你也对这道胡萝卜小饼感兴趣，那么接下来咱们就一块看一下胡萝卜小饼是如何做出来的吧。1、胡萝卜小饼。而且这道胡萝卜小饼的制作食材...

韩国辣白菜的做法全程图

韩国辣白菜的做法全程图，韩国辣白菜的做法全程图解 韩国辣白菜成品图选一棵或几棵这种大白菜，每半棵白菜7-10勺盐，盐少盐渍时间长。加水没过白菜，中心部分也有点软用水冲洗。一科白菜两头蒜左右。加辣椒粉，...

吉士粉的做法

【吉士粉注解】吉士粉是一种混合型的作料，具有浓郁的奶香味和果香味。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁，后来才用于中式烹调【吉士粉营养成分】吉士粉是由疏松剂、稳定剂、食用香精，食用色素、奶粉、淀粉等...

包粽子:盘点各地粽子的做法大全

南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，包粽子的做法-北京粽子。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，北京小枣粽子的做法，把粽子叶先煮后洗净;粽子放凉水锅中，包粽子的做法-海南粽子，海南粽子由芭蕉叶包成方锥形...

跟大家分享一道凉拌紫甘蓝最正确的做法！清脆可口，酸辣开胃

跟朋友们分享一道凉拌紫甘蓝最准确的做法，【制造食材】紫甘蓝，食用盐等调味料必定要依据本人的口胃来停止预备，除这些以外还要依据本人的口胃预备青椒和小米椒，预备完这些食材以后就能够开端各类食材的处置和凉拌...

收藏版：水煎包子的做法和配方大全

水煎包子在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体，面粉2000克、韭菜1000克、五花肉800克、油4大勺、酵母(干)12克、盐4小勺、醋1小勺、生抽4小勺、葱10克、。姜10克、香油3小勺、五香粉1小勺、白酒...

家庭教育要切忌“重女轻男”的做法

父母在对待男孩和女孩的教育中，父母对男、女孩子的教育是很不一样的“对女孩的教育格外严格。教育时总是把孩子包裹在溺爱中进行，对女孩子教育极严格，对男孩子教育特别松懈。致使该家庭的女孩子在生活上特别节约，...

果汁的做法大全12

蜜蜂、黄瓜、柠檬等(自行搭配)　　近些年喝小麦草汁来治病和进行日常保健方法越来越受到人们的重视，红枣倒入炖锅加水用微火炖至烂透：用小刀将苹果切成两半并去... 日期。芹菜适量，　　【玉米汁的做法】　...

罐头鱼的做法

将鱼放入炸至表皮稍硬即可；3、将所有的辅料放入高压锅内，糖和醋要多加一点，加水末过鱼即可；茄汁青鱼 相信不少人都爱吃茄汁青鱼罐头，这里就教大家自制茄汁青鱼，用半瓶）、油1两、糖少许（喜欢吃甜的可以...