亚硝酸盐 - 启示号

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剩菜剩饭会致癌？冰箱保存怎么才安全？春节必看！

剩菜剩饭会致癌？吃隔夜菜会不会有什么危害？吃剩饭剩菜会致癌吗，植物性食品中本身就含有硝酸盐和亚硝酸盐，隔夜菜最大的健康风险就是来...
启示号 2年前 271 0

#亚硝酸盐 #细菌 #菜
饕餮中国︱食品添加剂的历史

拉面里有拉面剂蓬灰、冰激凌中有凝固剂卡拉胶、糖果中有用蔬菜水果合成的食用色素、各种碳酸饮料里有添加剂柠檬酸、罐头中有琼脂做保鲜剂...
启示号 2年前 237 0

#亚硝酸盐 #白凡 #泡菜
土坑酸菜真的只是不干净吗？消费者吃到的可能是“毒菜”、烂菜

然而今年315曝光的酸菜生产过程却让人大跌眼镜。我们在腌制酸菜时大部分操作其实都是为了确保环境缺氧，乳酸菌将大白菜中的单糖和二糖...
启示号 3年前 223 0

#酸菜 #腌制 #蔬菜
吃完香椿炒蛋，竟多器官衰竭！这3种蔬菜自带毒素，再懒也要焯水

喜欢吃的人会觉得香椿无比美味，不喜欢吃的人总觉得香椿有股奇怪的味道。如果你也喜欢吃香椿炒鸡蛋。老伯在中毒前曾从外面摘了半斤多的香...
启示号 3年前 366 0

#香椿 #蔬菜 #焯水
低盐饮食有利于健康，还是有损伤健康？是时候知道真相了

低盐饮食有利于健康，低盐饮食利大于弊。那么低盐饮食究竟有什么好处呢？人一天吃多少盐才不会过量呢，那这样的高盐饮食对身体有哪些危害...

启示号 3年前 312 0

#盐 #饮食 #高血压
自制酸菜（图解）

这里盐和醋不是为了让白菜变酸变咸，中间有一步放进口袋里要尽量把空气挤出去就是为了创造一个微氧的环境。一般的食物变酸腐败是细菌的作...

启示号 3年前 298 0

#亚硝酸盐 #酸菜 #白菜
这几种食物不能二次加热，吃不完最好扔掉，别怕浪费

虽然很多老人也知道不能长期吃剩菜剩饭，而有一些剩菜是不能二次加热的，有一些食物一大二次加热就会产生各种细菌和有毒的物质。凉拌菜吃...

启示号 3年前 354 0

#细菌 #身体健康 #现象
一级致癌物超标！吃错早餐，更毁身体！健康早餐公式要记牢！

于是默默吃进去了很多不健康食品，吃完发胖又致癌，烧饼油条麻团……这些常见的中式早餐油汪汪香喷喷，汉堡、炸鸡、培根薯角等西式早餐其...

启示号 3年前 275 0

#食物 #早餐 #亚硝酸盐
28天！腌出最“土”雪里蕻

雪里蕻每批撒好盐的雪里蕻都要六七个人用脚踩平、踩实一整车待腌制的雪里蕻刚从种植基地运过来腌雪里蕻要...

启示号 3年前 413 0

#水泡 #丝状 #腌制

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