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【五香】五香风味卤水制作
选用来自非疫区的无杂质、符合卫生要求的预冷（或冻）的冻品。五香风味卤水还可以做香菇、豆皮、豆干等产品。修正清洗干净的原料沥干水分...
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（转载）十八般厨艺全接触
案板要与刀配套使用。炒菜时不会烫到自己，随时用炒勺添加作料和汤汁，宜选用复合底（双层底）的不锈刚铁锅（外层为不锈钢，许多朋友愿意...
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香料用量举例（个人经验）附带教程
白豆蔻20克、草豆蔻20克、肉豆蔻30克、草果25克（用刀切开，剥出肉、用外皮）、山奈20克、白芷50克（用量较大、用来去除肉的...
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流口水了-超级珍贵的卤水秘方大全，非常值得收藏！
再放入磕破的桂圆掺入清水约20公斤：转用中火熬成一锅原汤，2-原汤倒入卤水锅中，枸杞等用纱布包成香料包，再放入鲜南姜，放入卤水锅...
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重庆老火锅底料的绝密配方教程（拒绝转载！）一！
1 底料采用植物油和牛油进行炒制牛油采用制好的熟牛油：（夏天也可以采用纯牛油炒制）植物油包括。重庆石柱红用水煮涨到辣椒的皮和...
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面料知识 | 雪纺面料的特性、分类、搭配与保养
根据所用的原料可分为真丝乔其纱、人造丝乔其纱、涤丝乔其纱和交织乔其纱等几种。乔其纱的轻、重、厚、薄、透明度以及绸面绉缩效应等，主...
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14种腌咸菜方法，做出来的咸菜比肉都好吃！
酱油烧开晾凉。和其他料一起放入酱油内即可：萝卜先用盐淹两天，糖、醋、豆瓣酱熬开晾凉与其他料一同加入铰碎的辣椒内即可；先用油将牛肉...
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在农村干这个小项目年入20万！
这样单独推送一个项目的文章，就为大家推介一个农村创业小项目，这就是农村的——木粉加工。许多农村朋友对这个项目可能并不陌生，原料就...
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壮元补身酒：养阴助阳，益肾填精；让你补壮元气、精力充沛
壮元补身酒——出自《本草纲目》，【原料】生地黄、枸杞子、肉苁蓉各80克，山茱萸、怀山药、菟丝子、女贞子、川续断（盐炒）各40克，...
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『减肥』中药方: 7款中药膳食 入秋减肥好帮手
红小豆、薏苡仁、糯米、冬瓜籽、黄瓜食粮：(2 将糯米及冬瓜籽洗净加适量水至锅内一起蒸熟。荷叶莲藕炒豆芽养肾补脾，(1 取莲子、荷...
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最有效的持久方法 六款延时茶饮
今天小编就为大家带来了仙茅茶、仙茅加皮茶、巴戟天茶等五款可以延时的茶饮！仙茅5g、红茶3g，腰腿寒痹疼痛：仙茅5g、五加皮3g、...
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男性高级中药药酒配方(1.
很多人喜欢用中药药酒调理身体，少量的喝中药药酒是非常不错的一种选择，而中药药酒的配方大致有以下几个.........:人参、当归...
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中国八大菜系详解
目前受到广泛承认的是粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜，也就大体相当于我们平时所言的广州菜、潮州菜和客家菜，粤菜中...
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一品酱大骨（附秘制香料配方）
不用酱、加冰块浸泡、酱制时加杨梅和苹果。我认为棒骨去血水最好采用长时间冷水浸泡而非更省时的“飞水时势必要经较长时间的炖煮才能将血...
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今日主菜 .| .鲜花.入菜，给家常`菜加点新“花.样”
五花肉、糖桂花八角、冰糖、生抽、老抽、生姜、小葱、料酒：整块冷水下锅焯水后捞起切块。2.热锅先把带皮的肉加入锅中用文火煎至两面微...
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六爻预测367讲：想辞职辞不掉，反反复复原来是个原因
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