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广东月饼传说已经是有1300多年，它的主产地原来是这里？
其中茂名市月饼生产占广东月饼的产量6成。茂名月饼大大小小厂家近290家，其中主要生产月饼厂家都是在化州市、高州市、电白区、茂南区...
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腊八“5习俗3禁忌”，遵循老祖宗传统，来年万事顺意
到时大街小巷迎面而来的全是腊八粥的香甜。腊八节食腊八粥正式成为民间习俗，腊八节时除了吃腊八粥，腊八节时候有着不少的习俗和禁忌，【...
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无论调啥肉馅，牢记加1水1油，忌用1料，肉馅鲜嫩多汁，越吃越香
把肉馅调得鲜嫩又多汁，如何做到让肉馅鲜嫩多汁呢，我们调肉馅时要加入食盐等含盐的调料，在食盐渗透压作用下肉馅会脱水，从而造成肉馅口...
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你真的懂咖啡吗？ 38种咖啡图鉴大搜查
2. 义式浓缩咖啡Espresso，烹煮时间与容量比Espresso咖啡、淡式义式浓缩咖啡Lungo更长更多，由浓缩咖啡Espr...
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大厨教你做凉拌菜的小窍门什么凉菜都好吃！
它是豆制品中最受欢迎的食材之一，夏天的时候就做凉拌千张，这可是千张最正确的吃法，凉拌的千张口感最好，食盐少许、白糖少许、生抽适量...
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金秋喝茶指南，请收藏
天气越来越凉爽，那么秋季适合喝什么茶呢？就是要通过调养恢复人在苦夏耗散的元气，喝茶是最好的日常舒缓身心的方法。秋天适合喝发酵类的...
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天热多吃绿豆败火，这8个用绿豆做的美食，总有一个是你喜欢的
天热多吃绿豆败火，大家知道夏天吃绿豆可以败火。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，另外绿豆中含有淀粉仅次于禾谷类，大米中放入莲子、百...
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猪身上的各个部位是如何搭配葡萄酒的？
我倒觉得中餐搭配葡萄酒更有意思“所用食材来自于猪身上最嫩、最多汁的腹部：可以使红烧肉变得爽口却不失风味，则必须要兼备色泽鲜明、软...
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大厨实践得出的15个厨艺实用小技巧，学到就赚到了！
肉类焯水加蔬菜边角料能去腥。肉类焯水时还可以加点白胡椒粒或者白胡椒粉，但有时候不注意控制火候炒出的糖色就会发涩发苦，这样炒出来的...
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炖牛肉时掌握3个小窍门，炖出来的牛肉软烂香嫩，好吃营养
煮的肉嫩又好吃，牛肉怎样炖好吃，在家里也能做出软烂香嫩的牛肉来。首先选择牛肉 大家在吃牛肉的时候，比如说牛的里脊和牛腩肉，买回家...
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一个饿了么小店老板的奋斗史
媳妇说要想成功只能比别人更加努力，早上5点30起床去市场批货，去各个商家找到最新鲜的货物（每天货物都有新有剩，选择口感最好的产品...
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6款令孩子生长快的早餐，营养多，胃里舒服，孩子吃得可香了
奶香南瓜麦片粥，即食燕麦片少半碗，把南瓜丁倒入煮锅里，中火煮到南瓜软烂。倒入燕麦片和牛奶，咖喱虾仁蛋炒饭！其中虾仁和鸡蛋的加入，...
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6条处世原则
曹德旺告诫儿子的6条处世原则，1、你怕的越多，欺负你的人就越多，就没人敢欺负你了，别人才会顾及，如果你软绵绵的是个人都想捏一把...
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主题 | 来自各国的烹饪香料没有比这更全的了
五香粉的由来与中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求平衡的理念有很大关系。这种混合香料尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、...
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威士忌入门，最全的威士忌世界分类大全？
威士忌（Whisky、Whiskey），苏格兰威士忌具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点。单麦芽威士忌（Single ma...
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