我们一般都崇尚吃最新鲜的食材,时间长了食材就容易变质,我们发明了将食材晒干脱水,笋干脱水之后会有一种独特的味道,更加鲜美好吃想食...
白扣16克,山奈18克,小茴香45克,桂皮25克,以上香料混合一起用高度白酒浸泡三十分钟;以上麻辣料用温水泡一小时后装入料包内;...
甜面酱150克、料酒100克、葱段100克、姜片80克、东古一品鲜80克、郫县豆瓣酱50克、食盐8克、胡椒粉5克、老抽适量:放入...
干辣椒20克、干青花椒7克、八角5克、白芷3克、花椒3克、白蔻2克、小茴香2克、桂皮2克:姜片100克、葱段80克、郫县豆瓣酱8...
1、把大块二刀肉或者五花肉先用喷枪或者热铁锅将猪皮烤、烙一边,做完以上步骤后将猪肉放入清水中浸泡,放入处理干净的五花肉,大火烧开...
豆腐嫩滑入味,生姜、小葱、大葱、大蒜、干辣椒、花椒、肥膘肉,料酒、蚝油、老抽、蒸鱼豆豉、食盐、胡椒粉、鸡精、白糖,准备生姜一块拍...