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生活中点点滴滴的小常识
料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味。就是在炸之前先用水将花生浸泡，但水千万不要放多（把花生米浸湿捞出即可），锅里放适量油炸制，...
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几分钟就学会的家常菜，让你瞬间变大厨！
掺清水烧开再加盐和酱油，再把萝卜块加进去同烧至软熟。把烧好的萝卜黑猪肉起锅装碗：筒筒笋500克、苦笋400克、苦瓜300克、莴笋...
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12款锅仔美食，金秋出新品
盐4克、料酒15克、干淀粉20克、豆瓣酱15克、香辣酱10克、花椒油15克、香油3克、香菜叶适量，掺适量的鲜汤并放入炸好的兔肉和...
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每个人都值得学会用可乐做鸡翅，轻轻一撸就脱骨，嫩滑又入味
做可乐鸡翅时，不用炒糖色，刚出锅的可乐鸡翅，可乐的香味渗透到鸡翅里，筷子轻轻一撸鸡肉就能轻松脱骨！闺女非要吃可乐鸡翅，将鸡翅捞出...
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五倍子 久战不泄
将上药用文火水煎30分钟,再加人适量温开水。临睡前敷肚脐(神阙穴 。外用纱布盖上,连敷3-5日, 久战不泄的偏方之黄芪枸杞炖乳...
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鸡公煲
甜面酱，五香粉，【操作步骤】1、把鸡腿剁成块状，加入1勺料酒，1勺生抽，把鸡块放在一旁腌制一会儿，洋葱切片，葱和小米椒切段，放入...
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特色小吃辑
一只（1kg）、、花椒、大蒜、姜片、香葱、油、盐、料酒。油炸过后就不容易入味了）2、锅里烧热油，倒入辣椒和花椒翻炒至气味开始稍稍...
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酱棒骨 酱骨汤
料酒，白菜、土豆、冬菇、水晶粉。烧开水，倒入一匙料酒，放入骨棒焯烫2－3分钟，取出冲去浮沫备用；放入焯好的骨棒，接着放入葱、姜、...
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5道蒸菜做法，油脂少、健康又营养！
豆豉蒸排骨：排骨、豆豉、姜、蒜、料酒、盐、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、油、生粉、红椒、葱花，2.干豆豉拍扁、姜切沫、蒜切末与料酒、...
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家里宴客，青山学这12道菜，几秒光盘，纷纷讨要菜谱，太好吃
排骨半斤、豆豉、1小块姜、3瓣蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、生粉，1、排骨温水下锅，放入豆豉和蒜末，做成蒸排骨料汁，3、把做好的料...
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立冬以后，我家常吃的5道肉菜，既营养又保暖，家人都爱吃
排骨2根 土豆2个 玉米1根 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺 料酒1勺 胡椒粉适量 葱姜蒜适量 八角1个 香菜适量，加入葱姜料酒冷水...
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鲅鱼好吃有诀窍，看看五星大厨特色做法，骨酥肉烂，太香了
这个做法就是香酥鲅鱼，而且吃腻了红烧鲅鱼等鲅鱼比较常见的做法，一起来准备一下香酥鲅鱼的烹饪食材吧，蚝油和一根香菜就可以了，然后再...
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