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白菜炖粉条怎么做好吃？学会这一招，粉条入味软滑、红透诱人食欲
这种农民自己做的粉条用来做白菜炖粉条的时候。试过几次白菜炖粉条的家常做法。总要的是没有用油荤的白菜炖粉条同样非常好吃。白菜炖粉条...
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清蒸羊肉“蒸”不易
足以见羊肉在中国饮食中的地位不可撼动，全国各地几乎没有一个地方不吃羊。自然以羊为食材的烹饪方式也就多种多样，葱爆羊肉、涮羊肉、炖...
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这些东西你不懂，永远当不了大厨！常用香料常识及调香基础理论，做餐饮必备的香料知识！
红辣椒和藏红花可赋予油脂或其他食品红色；2.在火锅底料中加入筚拨可以提升香辣味，3.豆豉可以增加火锅汤卤的咸鲜醇厚的味道，6.有...
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10款捞汁凉菜！
1、将乳黄瓜洗净，香菜10克、姜末50克、蒜米50克、熟芝麻5克，味达美海鲜捞汁120克、味达美清香米醋40克、六月香豆瓣酱10...
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卤水师傅讲解常用的五种香料，20年使用心得总结，需要的拿走
在制作牛肉类食材时常和桂皮、小茴香搭配做君料。在制作肥腻的猪肉类食材时和肉蔻、良姜、桂皮搭配做君料。在制作鸡肉类食材时和白芷、肉...
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八道精品融合菜，创意十足，款款精致靓眼
主料˃辅料˃大姜块60克、蒜子60克、圆葱60克、香葱50克;把香葱段放入最后开大火倒入白兰地增加酒香味;辅料˃调料>，2....
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煮熟猪大肠怎么做好吃
把大肠翻过来用醋和生粉搓洗干净，那就做不成脆皮大肠了！准备各种蔬菜煮一锅蔬菜水给大肠去去腥，把大肠和蔬菜加盐一起煮，中途用筷子扎...
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烧烤店生意火爆的秘诀！
烤肉小诀窍 不要认为烤肉只是简单地将肉翻腾几下，保证烤出好味道。选择炭火时一定不要图便宜，由于炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时...
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四川特色招牌菜,川菜名字大全？
川菜主要以麻、辣、鲜、香为特色。是川菜的独特调味料。辣鸡丁以快速油炸和脆嫩而闻名。其他原料包括花生、红辣酱、糖盐、酱油、葱、参姜...
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咸蒜的腌制方法
不过对于蒜苔的腌制则是很多人都喜欢的一种制作方法。2、放入缸（坛）中糖醋蒜的腌制方法，当盐水和大蒜平时即可，待蒜皮全部脱落后即可...
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炖牛肉时，有人焯水，有人过油？大厨教你一招，牛肉软烂无腥味
牛肉和猪肉、鸡肉、羊肉的肉质不同，很多人炖牛肉经常炖的很不好，多炖会儿吧怎样炖牛肉好吃，如果要把肉质很硬的牛肉炖好，牛肉在炖煮之...
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鬼谷子告诉我们的6条处世原则
跟没钱的人就不要谈什么理想愿景了，直接告诉他们能赚多少钱就可以了，以谦切入。越是有本事的人越不在乎面子，越是没本事的人才越虚荣，...
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学针灸，先要明白“从阴引阳，从阳引阴和以右治左，以左治右”
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第五章不明四大格局难明玄空要点
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每日一题‖常见火山岩的识别
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小学数学一年级奥数 第3讲 变与不变 - 教师版
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