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黑鸡枞炒元贝、椰汁炖牛肉、黑松露炒蛋
澳带、黑鸡枞菌、彩椒、葱姜蒜、芦笋、盐、鸡粉、糖、生粉、芝麻油，吸干水分后下入底味腌制好，拍上生粉;起锅将澳带煎一下：黑鸡枞菌下...
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卤水配方制作关键不在香料多少，卤菜师傅说应该这样做！
卤菜的风味在于卤水的调制，我们常吃的卤菜香料约有四十种左右，否则香料味道就像熬中药，使用卤水增加香味的材料，我也常常听到自认为一...
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酱牛肉好吃有诀窍，记住“3泡3酱”，保证酱香浓郁，好吃有嚼劲
保证做出来的酱牛肉醇香入味，就是一定要提前把牛肉腌制入味，第二泡就是用酱油再泡一个小时以上，第三泡就是煮好在汤里泡一夜更入味；黄...
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丝瓜汤做法几种
水开后倒入竹荪、丝瓜片、盐、胡椒粉、鸡精开锅后即可。二、味道鲜美丝瓜汤 夏天用丝瓜烧汤吃，等油热后将煮熟的丝瓜倒进锅内略炒，抓匀...
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十道蒸出来的少油菜肴，想减肥但贪吃的妹子们应该学学！
肉末与榨菜不可少：豆腐可吸收肉末的香味，榨菜又可消除肉末的腻味，放入葱姜爆香。倒入生抽翻炒几分钟加盐即可：4.把炒好的肉末连汤一...
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回民炖牛肉好吃的秘诀都在这里，如何焯水有讲究，五个独家窍门
牛肉先泡水，所以牛腩看起来特别干，我们先把牛腩改刀成条，因为牛肉熟了之后会缩水，加入没过牛肉的清水，直接用大锅清水焯水（这里的焯...
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入冬后，如果不差钱，中老年人要多吃这5种食材，营养健康身体棒
更要多吃一些补充热量的食材。那么大家都知道该吃哪5种食材吗？不管有钱没钱都不要忘记吃以下5种食材哦，用来做萝卜疙瘩汤是不错的美味...
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炖牛肉究竟要不要焯水，10年经验分享，软烂入味汤汁鲜美，真香
土豆和牛肉都非常软烂且入味，一起来看一下土豆炖牛肉的烹饪步骤吧。咱们一起来准备一下土豆炖牛肉的烹饪食材吧，白糖和少量的腐乳汁就可...
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烧麦有许多人爱吃 ，来个大荟萃，总有一个你喜欢的味道 2021-11-21 00:58 说起烧麦，肯定有许多人爱吃，相传它的老祖宗是包子，但是由于烧麦的外表看起
兼有小笼包与锅贴之优点”南北方的烧麦（卖）在制作材料做法等方面产生了很大差异，选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅，制作原...
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21款家常牛肉做法，献给只会煎牛排的你
水开后放入切好的牛肉煮变色，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色。4.加入足量开水（没过牛肉）。放入干辣椒，5.将4中的牛肉连同汤汁一起倒...
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这些关于汕头牛肉丸的陷阱，爱吃的你必须知道啊！
在吃汕头牛肉丸的路上真是陷阱多多啊！做一个狂爱牛肉丸的吃货真心不容易啊！汕头牛肉丸是取牛的后腿肉做成，牛肉丸行家波哥专注牛肉丸制...
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牛肉怎样煮了好吃
冷藏室可吃的有限。发现一块牛肉。里边就有酱牛肉的熬制方法。我开始了牛肉的煮熬牛肉的试验。第一、化好牛肉，把血水都寖泡出来。鲜姜一...
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这样卤出来的牛肉颜色自然红润，不干不柴，卤香味十足，太攒劲了
牛肉终于浸泡好了，少许姜片或者放入去腥三件套，4.捞出焯过水的牛腱子。锅内放入足量的清水。接着放入牛肉，接着放入生抽30g，因为...
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牛排腌制配方及流程
进口牛里脊(雪花）5kg，罗勒叶5克，花生酱50克。1. 采用的是冻牛肉，牛排切好后放到一大容器里二次化冻，腌制前的牛肉可以用断...
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揭秘私家酱牛肉做法，祖传配方请收好！
香叶适量，冰糖适量，生抽适量。耗油适量，鸡蛋5个。牛腱子肉洗净，大葱切段放入牛肉，姜切大片放入。放入八角。放入香叶，放入冰糖适量...
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