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今日小寒，建议大家：多吃3道“防寒菜”，舒服过三九天
鱼、姜、葱、蒜、小米辣、啤酒、生抽、蚝油、老抽、白糖、料酒；加入盐和料酒腌制15分钟左右；起锅烧油放入鱼，用中小火煎至两面金黄后...
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家常菜推荐：五香水煮毛豆、排骨年糕、黄瓜豆腐、香辣鱼块
五香水煮毛豆：1、毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后；香叶煮开后再煮几分钟，再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾，排骨、年糕、生菜、...
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生抽、老抽到底怎么用？做菜高手可能都不知道
很多会做饭的人认为生抽酱油就是用来做凉拌菜，不加任何调味处理仅仅是水焯的蔬菜和肉沾了生抽后变得变得无比鲜美甘甜，出食材鲜甜味道这...
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啤酒鸡、啤酒鸭、啤酒蛋、啤酒鱼啤酒做菜有一绝！
鸡蛋6个、食盐1茶匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、啤酒1罐、白糖1茶匙 1、鸡蛋小火煮10分钟(大火会使鸡蛋炸开 ，可以加少许干辣椒...
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10道宴客大菜，简单又上档次，真的赞爆了！
五花肉800g、梅菜60g、姜片4片、香葱5根、八角2个、干辣椒适量、盐适量、老抽1汤匙、蜂蜜2茶匙、五香粉1茶匙、生抽1汤匙、...
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【原创】福喜糯米肉丸
香葱100克，鸡精，老抽，步骤1、肉切成小丁。步骤2、香葱切成葱末。步骤3、糯米洗清，大火将水烧开，放入糯米，步骤4、锅放在自来...
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轻松教你做五香茶蛋 或卤蛋
以前煮茶叶蛋经常是蛋黄不进味，或者是蛋黄入味了蛋白就咸得没法吃。美味营养茶叶蛋：鸡蛋10个（洗干净），酱油（老抽）50g，1、鸡...
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孩子们非常喜欢几道菜他们每次都能多吃几碗饭
土豆去皮切成滚刀块，锅里放入稍微多点的油。加水、盐和生抽，待会儿还要放土豆，然后放入土豆。大火继续炖至土豆熟烂，爆炒猪肝，料酒2...
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收藏！色香味俱全的家常菜，一学就会
葱姜蒜、花椒、生抽、老抽、蚝油、盐、料酒做法，倒入大虾翻炒至变色，带鱼、葱姜蒜、小米辣、生抽、老抽、料酒、盐鸡精、淀粉做法，油热...
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手撕陈皮牛肉 外皮酥脆内里筋道 陈皮味浓 健脾化湿助睡眠
手撕陈皮牛肉：原料：牛腱子肉300克 香叶2片 八角2克 花椒2克 香砂1个 桂皮1克 陈皮50克 老抽20毫升 精盐10克 甜...
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味蕾的记忆——家常小菜
【食材】鸡腿、土豆、香菇、青椒、红辣椒、姜、香叶、八角，【调料】酱油、老抽、冰糖、蚝油。1、鸡腿和土豆切块，鸡腿冷水下锅，放1勺...
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一个红薯，一块生姜，厨师长教你做姜丝红薯，外酥里糯，清甜好吃
调料，食盐、白糖、老抽。【姜丝红薯】—— 香甜入味，先切成厚片再切成方丁放入盆中，2.下面开始准备辅料，切成细丝。（姜丝要切得多...
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