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海南最出名的22种美食，每一种都各有特色，来看看你吃过哪些
文昌鸡的特色是不能久煮，吃椰子鸡一定要蘸海南特色蘸料，就是海南什锦酱、蒜末、香菜末、酱油和海南辣椒酱调制而成，还有一种是直接用嫩...
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形成于4万年前、不是植物不是肉，价值千万的太岁究竟什么来头？
太岁的实体形状究竟如何，比如来自山间的太岁纤维质比较多，2005年时中山大学生命科学学院的施苏华教授收到了2004年时在内蒙古巴...
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卤菜技术学习：掌握卤肉中香料的作用
卤菜中香料的使用没那么复杂，香料不是决定卤菜好吃与否的唯一因素。假如卤肉吃不出肉香味，大多数的香料在卤菜中的作用，如果我们在卤制...
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5分钟做一道下饭菜，成本不过5块钱，咸香微辣，吃了全身暖和
但隔几天必须得吃一次辣的过过嘴瘾，或切丝与其他蔬菜一起凉拌或是炒着吃，尖椒也时常出现在我家餐桌上，今天要分享给大家的就是尖椒的一...
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【山妹子美味佳肴】芋头扣肉
芋头断块稍腌制，经过水焯烫多余猪毛会竖起来，用牙签猪皮部分扎无数个小孔…然后均匀的淋上老抽上色，取蒸碗时很烫，热锅放入油烧热，放...
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秒杀老干妈的自制肉酱秘方，拌面拌饭超美味！
都可以~拌饭、拌面条、抹馒头、抹烙饼都可以~快来试试自己动手做吧！大蒜切片和洋葱碎在热橄榄油里煎至发软发黄，放入肉末。倒入适量白...
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英语语法：不可数名词量的表示
不可数名词量的表示。可数名词表示具体个别存在的人或者事物，不可数名词表示不能个别存的事物或者物质，抽象名词中有一些是可数名词，可...
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【广东】张丽雅《蒜苔回锅肉》指导老师：邓丽红
蒜苔回锅肉，妈妈给我们做了一道道经典川菜——蒜苔回锅肉，这道菜是由五花肉、蒜苔和红油豆瓣酱做成的，五花肉肥瘦相连、煸炒至色泽金黄...
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做狮子头
他其实就是用肉做成了一个大肉圆子，我们再去市场上买一些猪腿肉和一些胡萝卜回来放在一起，然后把猪腿肉先切成方方正正的小块，然后放进...
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红烧肉家族
巧手的主妇煮夫端出来的红烧肉色泽美观、香气四溢。我经常会在家烹一锅东坡肉，先在砂锅里放一层姜片，之后肉皮朝上码放一层五花肉快。上...
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“鱼不放大蒜，牛不放韭菜”，是什么意思？很多人可能不理解
我们知道生鱼带有一定的腥味。特别是鱼汤很有营养。乳白色的鱼汤很有食欲。大蒜的味道很刺激，放在鱼肉里会影响鱼肉的鲜味，有烧心的味道...
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治病主药诀2.（中）
一吃这个肉局部就发红了”一般让人吃了脸会红的“这个肉就慢慢长回去了：如果眼珠子长溃疡溃烂”糖尿病一个会烂脚，粉可以预防糖尿病烂眼...
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用了32年的香肠配方，牢记“1234”这个比例！香肠咸淡适中，超香
总会在锅边放上一根香肠蒸着，让爷爷帮它们把香肠灌好！爷爷就把它使用了32年的灌香肠配方和技巧分享给我了，保证您做好的香肠再也不会...
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有哪些基础烹饪原理能让人掌握之后厨艺大增
1.巧用橘子皮这是我姥姥教我的——炖肉时加一点干橘皮，饺子馅里加一点剁碎的干橘皮，2.巧用盐煮饺子时水里加点盐，这时候再炒菜或者...
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红烧肉新做法，配上山楂入味，肥而不腻软糯鲜香，不炒糖色真简单
有没有办法可以让红烧肉吃起来不油腻呢，今天的红烧肉就没有用到一滴油，依然色泽鲜亮、鲜嫩多汁～ 山楂的加入既可以加快肉的成熟速度、...
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