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让人上瘾的香料秘方三则
大料20g、干姜5g、小茴香8g、花椒18g、陈皮6g、花椒18g，大料52g、桂皮7g、三柰10g、白胡椒3g、砂仁4g、干姜...
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周氏黑鸭不传之谜
其作用是增加鸭肉的香味和鲜度，食用油2500 克、干辣椒(福建 600 克、花椒(四川 500 克、秘制香料200 克：（卤汤）...
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八种脐疗的特效法，不看还真不知道
你又知道从你的肚脐里能看出你的健康问题吗？你的肚脐还能吃药保健，医生阿姨会在我们从妈妈肚子里挤出来以后，脐带脱落以后形成的瘢痕就...
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全国哪的花椒最好吃？经过评比，这5个地方较为出名，有你家乡吗
花椒是我们生活中常见的一种烹饪调味品，同时花椒也是一种营养十分丰富的调味品，比如著名的麻辣火锅、松仁花椒鸡丁等等。这就导致了市面...
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炸花椒油时，直接下锅炸就“废”了，不香不麻，大厨教你正确做法
在众多的调味品中花椒油大家也都是不陌生的，花椒油它含有一种特殊的香味，花椒油这种调味品别看小小的一瓶，也是自己买花椒回家自己制作...
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四川刘师傅在北京开饭店，这个卤鸭配方
原料：鸭10只、姜片75克、葱白段100克、绍酒100克、酱油250克、沙姜粉20克、香料水15千克、高汤25千克、姜块150克...
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神奇的花椒，专治富贵病
再到热水、黑豆、芝麻，而是先在热锅里放点花椒，等花椒的香味烤出来之后再放油，只留下制作好的花椒油来炒菜，都会把一味简单的调料，就...
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花椒不仅是调料，经常用花椒水泡脚，4个好处不请自来！
平时可以多用点花椒来泡脚，经常用花椒来泡脚！女性的身体健康才会有所保障：我们在睡前经常使用花椒来泡脚，经常使用换胶水泡脚可以帮助...
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炒鸡配方
沂蒙炒鸡配比，草果20克（去籽），小茴香35克，荜拔10克，红曲米13克，白扣15克，以上所有香料粉碎成粉备用，黄豆酱170克。...
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清炖羊肉的做法大全怎么做好吃，学会这个做法，羊肉鲜嫩不油腻
清炖羊肉以羊肉、青萝卜等制作而成，清炖羊肉肉质细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，清炖羊肉，【主料】羊腿适量，【辅料】土豆2个、...
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来自： 深浅不一d印记 > 《香料配方与应用》
五香粉、十三香、火锅底料、卤肉、烧烤香料配方大结集。五香粉香料配方，白扣5克、草果5克、三奈3-5克、丁香3-5克、砂仁5克、香...
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招牌川菜六道做法,麻辣鲜香
再把浆好的鱼片放锅内煮熟捞出备用，鱼片放莴笋豆芽上面，放入炸好的鱼片泡入味；调味料蒸鲜豉油50克 蚝油15克 辣鲜露30克 鸡精...
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一把花椒等于5味“药”，寒气，湿气都扫光，牙疼，腿疼不用慌
泡上一瓶花椒酒“那时候的人喜欢用花椒酒来避邪祛病，如果是病到了连花椒酒都不能医的地步，花椒酒制做方法也很简单，取一两花椒放进半斤...
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就这样炒香辣汤,煮羊杂麻辣鲜香,月销900份!6道热卖羊杂,比羊肉还好吃
羊眼入酱汤焖熟：土豆炖羊杂、辣椒炒羊杂、芹菜炒羊杂等菜品是当地百姓家中最为常见的美味，捞出冲净后放入加有花椒、八角、皱皮椒、红葱...
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几款经济实用的重口味旺销菜
净土公鸡肉200克、去骨凤爪50克、鲜鸡胗50克、鲜笋50克、香芹段50克、青小米椒圈25克、红小米椒圈25克、青椒油50毫升、...
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