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美味熟食解密熟食卤菜猪头肉（猪附件产品）
将未经处理的猪头、猪蹄等带有毛发的猪副产品浸入松香锅内，捞出后放入事先准备好的冷水盆内浸泡10-30秒即可，部分少许处理不掉的猪...
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家常爽口凉拌菜（ 好吃的凉拌菜菜谱推荐）
水烧开后先倒入木耳煮2分钟，绿豆芽在开水里快速的汆煮一下去除豆腥味，3、绿豆芽控水后倒入凉拌汁里翻拌均匀即可：西兰花切成小朵、斜...
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吃沙琪玛? 在家自己做只需面粉和鸡蛋, 香甜可口10分钟搞定
加入鸡蛋用手搅拌（鸡蛋不要一次性全都加入，盖上湿布让面团松弛2个小时，3、把小面条放在油锅里炸，用筷子翻几次把小面条炸均匀，4、...
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三伏天最爱的凉拌菜！一碗料汁就搞定，随手拌一拌，营养均衡解秋燥！
但是小果儿对于牛腱肉情有独钟，因此牛腱味道会比其他部位的肉更加的 紧实味美，牛腱肉的营养也是没得说。凉拌牛肉，凉拌黄瓜和凉拌黑木...
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酱料配方十一款，让你玩转厨房每道菜！
既有蒜蓉辣酱的风味，蚝油、白醋各200克，加入调好的酱料一起腌渍2.5小时，还有花生酱的香味和花椒油的风味，四季宝花生酱、红油各...
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呼整只鸡的做法大全
先用料酒搓洗去腥，方便腌制的时候入味，尽量让腌料进入到鸡肉里面。把处理好的鸡密封腌制超过四个小时，切一些葱段和姜片放入里面。稍加...
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麻辣卤虾（卤小龙虾、卤罗氏虾）配方及详细加工制作教程
植物油3000克、干辣椒节800克、大蒜瓣500克、大葱段300克、生姜片250克、郫县豆瓣酱200、精盐700克、味精200克...
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板栗炖鸡汤会做吗？简单4步，鸡肉软烂、汤汁浓郁、养生补气血
放进清水里浸泡板栗炖鸡，浸泡五分钟板栗炖鸡，把板栗放进开水里浸泡十分钟，将清洗干净的鸡放到菜板上，用刀把生姜切成姜片即可，用刀切...
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煮饭时遇到米饭夹生怎么办？
如果是电饭锅煮的，家里如果有蒸锅，如果没有蒸锅只有炒锅，用炒锅蒸也可以。没法放蒸屉或着碗，那就把米饭放在炒锅里，放少许水，盖上锅...
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辣椒炒鸡胗的做法
辣椒炒鸡胗的做法：盐抓几下再搓洗干净备用。二粒八角青椒鸡胗，少量姜丝，把鸡胗放下去煮二到三分钟：青椒一个，鸡胗400克，红椒二个...
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红烧牛腩这样做一口气吃下三碗饭，最适合冬天吃
红烧牛腩是很经典的一道家常菜，剩下的汤汁拌面条也很好吃，买回来的牛腩洗净，先泡水2到3个小时去除里面的血水，捞出泡好水的牛腩沥干...
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秘制红烧牛肉做法，真的超级软烂好吃，赶紧来学
红烧牛肉：牛腩，葱姜，桂皮，八角，香叶，花椒，冰糖。山楂干，1.牛腩肉清水浸泡3小时，切方块，2.冷水下锅加料酒，葱姜，焯出血沫...
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健康油条（中筋面粉200克、酵母4克、糖15克、碱面1.5克、盐4克、水适量）
中筋面粉200克、酵母4克、糖15克、碱面1.5克、盐4克、水适量。1、酵母用温水融化，倒入糖与面粉混合的粉中，逐步添加水揉成光...
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融合新杭菜,六款做法
豉汁南瓜蒸蟹，1. 南瓜用高汤及家乐鸡粉蒸透；添加老姜片及高汤蒸好，2. 沙煲依次放入姜片、五花肉片、干香菇，加入150克黄酒、...
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六款创新菜做法,匠心独具
入6成油锅炸2次成油爆虾滤油待用，2. 调味料入锅搅拌均匀成（鎏金芝士酱）待用，加盐2克、味精3克、蛋清1个、鹰栗粉10克腌制，...
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