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八道精品融合菜，创意十足，款款精致靓眼
主料˃辅料˃大姜块60克、蒜子60克、圆葱60克、香葱50克;把香葱段放入最后开大火倒入白兰地增加酒香味;辅料˃调料>，2....
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正宗口味的陈麻婆豆腐大约有十种调料，其中最主要的调料是产自汉
还真是让人领略了川菜的麻辣味，到了成都没有吃麻婆豆腐就像我们在西安接待客人没有吃羊肉泡一样.,一菜一风格为特点麻婆豆腐是哪里的菜...
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『贫血集』溶血性贫血怎么办-祖传特效溶血性贫血偏方
祖传特效溶血性贫血偏方：连衣花生250克，加水后先以武火烧沸。转以文火慢慢熬至浓稠似胶时即可，调料适量，将枸杞装入鸡腹内，置...
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烤羊腿羊排的配方与烤制
加入蔬菜料和简单调料腌制，需加入大葱、姜、蒜、香菜各30克，圆葱、料酒各50克。把羊腿拌匀，用重物压住腌2小时至入底味制作酱料，...
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饭店里的小酥肉为何好吃？挂糊秘诀很详细，看着都诱人，太香了
先切成五毫米左右的肉片，2.在盆中加入食盐2克、胡椒粉2克、鸡粉2克、十三香2克、把所有调料搅拌均匀以后。4.再加入料酒3克、老...
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22款特色招牌凉菜！
最后使用茉莉花茶和白糖熏制上色。自制味粉（鸡精、五香粉、味粉各5克，2、锅中放入自制酱汁，放上白糖和茉莉花茶，放入料包（小茴香、...
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秘制烧烤调料配方
秘制烧烤调料配方（开烧烤店那种），我一直用这个烧烤料配方，恨不得把烧烤料打包带走有了它，进搅拌机的材料，熟黄豆粉！秘制烧烤调料配...
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炒菜的时候如何判断放多少盐？
但是对于炒菜放盐还是得心应手的。红烧排骨，要放豆瓣酱.蚝油.生抽.辣椒酱，这些调料含盐量都是很高的，所以加盐要在菜快要熟的时候再...
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鹅的做法3
4. 将鹅肉、白萝卜、冬瓜子同放入锅内，清蒸鹅掌的制作材料,如何做清蒸鹅掌才好吃1. 将熟火腿、冬笋、水发香菇切成片，放入沸水锅...
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酒楼招牌菜，值得学习
辣椒王50克红油500克鸡汤5000克豆蔻4粒草果1个大红袍花椒500克东古酱油150克幺麻子花椒油10克鸡精150克冰糖50克...
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教你在家做酱牛肉，酱香浓郁，不硬不柴，想想都流口水，太好吃了
也有作为小吃的红糖发糕、炸麻叶、炸糖糕等等。给大家分享一道营养解馋的硬菜——酱牛肉。看着小二端上来一大盘色泽酱红、薄透光亮的酱牛...
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好吃好做的五香酱牛肉做法
牛腱肉5斤：调料，精盐3两，酱油6两，白糖3两，姜块2两，花椒3钱，牛肉反复用盐搓洗。放容器腌制（热天1天，冷天2天）入味，腌好...
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打算搞夜市炒面炒米粉用什么配料炒的好吃？
于是便秘制了一些调料粉。把多种佐料按照比例混合制粉，先介绍一种最常用的秘制调料粉。再介绍一种炒粉所需的酱油。那么用一些香料来给酱...
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神奇鱼饵配方
主料,玉米面150克,细麦麸150克:海米100克,肉桂:花茶:调料:酱油,白糖,味精,加工方法:将玉米面:细豆饼,细麦麸分别用...
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厨师绝密配方干货！
就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉“混合油2500毫升（牛油1000毫升、色拉油1500...
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