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辣椒明代才传入中国，那在此之前，人们都不吃辣吗
辣椒真是明代才传入中国的吗？辣椒已经成为生活当中必不可少的调味品了，但是有一种说法却是辣椒原产于美洲，也就是一开始辣椒传入咱们中...
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舌尖上的桂林，这家酒店尝到了桂林的味道，不起眼的风物都能做出绝品
菜品以粤菜、湘菜、川菜及桂林特色美食为主，香宫为您呈献挑逗味蕾的中国地方特色美食盛筵，您可在此享用纯正的广东、湖南和淮阳和桂林美...
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辣椒是油香的，不辣
辣椒配料、花生、芝麻调料、花生油、花椒。 1、将干辣椒末和白芝麻放入碗中； 2、将锅烧热后倒入花生油烧热，放入花椒待炸出香味...
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川味凉卤培训7月资料，
牛肉腌制好给煮熟最好用卤水，假如你们吃的比较清淡可是适当减少花椒油和红油，先加少许鸡精味精盐有少许底味，葱姜白酒煮去腥，放冰箱冻...
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想要血压稳定，及早远离3种素食
我国心、脑血管疾病的发生和死亡人数也在不断上升。而吸烟会减少血管扩张剂。也是比较容易发生高血压疾病的，不少高血压患者都有喜欢吃重...
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这么腌辣椒太好吃了
这么腌辣椒太好吃了。1、辣椒洗净晾干后留梗。2、胡萝卜洗净晾干后切花刀。3、生姜1斤洗净晾干切花刀。把以上调料倒入胡罗卜、辣椒盆...
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【病理解析】中医内科之风寒感冒
风寒感冒是因风吹受凉而引起的感冒，其症状为浑身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽有痰，治疗上西药、中药皆可。亦可采用食疗，预防措施为注意保暖...
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咸菜的做法
一、折叠辣椒黄瓜小咸菜。黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、花椒、味精适量，将菜洗...
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原创 厨师长教你做凉拌莴笋，色泽翠绿，原汁原味，吃着口感就是脆
无油烟零脂肪的小菜～那天上菜场买面条要做麻酱面，顺便带两条回家凉拌一下当配菜好了。因为才刚分享过加了蒜泥和辣椒的凉拌方式，这次只...
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重庆老火锅底料的绝密配方教程（拒绝转载！）一！
1 底料采用植物油和牛油进行炒制牛油采用制好的熟牛油：（夏天也可以采用纯牛油炒制）植物油包括。重庆石柱红用水煮涨到辣椒的皮和...
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20年秘制辣椒酱配方和做法，香辣开胃又过瘾，拌酱汁、拌饭、拌凉菜、拌面，都十分好吃！
最适合用来制作辣椒酱了，做好的辣椒酱放置一段时间后还会发酵出香醇的味道，这个时候用来拌饭、做蘸料、蒸菜或炒菜等，口感香辣独特。今...
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炒腊肉简单但炒好很难，你在家里是如何制作的，做这些了么？
但我们在制作腊肉的时候想炒好非常的难，腊肉好吃，在小编个人也是非常喜欢吃腊肉的，而且腊肉配上酒来说非常的香？你在家里做饭的时候有...
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14种腌咸菜方法，做出来的咸菜比肉都好吃！
酱油烧开晾凉。和其他料一起放入酱油内即可：萝卜先用盐淹两天，糖、醋、豆瓣酱熬开晾凉与其他料一同加入铰碎的辣椒内即可；先用油将牛肉...
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火锅底料生产技术研究
重点研究了麻辣火锅底料中辣椒的蒸制工艺和麻辣火锅底料的熬制工艺。通过试验确定辣椒蒸制工艺的最佳条件：采用正交试验方法和感官评定研...
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去湖北必点的6道名菜，是“楚菜之魂”，老板都以为你是湖北人
莲藕排骨汤一定是你去湖北一定要尝试的美食。这道菜选用的是口感粉糯的洪湖九孔藕，这样做出来的莲藕排骨汤喝起来味道鲜香醇美，这便是很...
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