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简单做腊肉，有了这个配方，腌好以后直接晾在阳台上就行了！
五花肉3斤 猪后腿肉3斤（原配方总共用了8斤）：盐100克、生抽350克、老抽100克、冰糖50克、高度白酒80克、温水200克...
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某大型连锁粥店内部培训资料，限时分享，谨慎收藏！
做粥时先放蜜枣，加红枣粉三克大米全部煮熟后。①水烧开后先放燕麦米24斤水7两燕麦米小火大约煮10分钟左右，根据市场口味放白糖24...
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五香卤核桃配方及详细做法
五香卤核桃做法：纸皮核桃1500克：八角10克、干辣椒节8克、陈皮5克、桂皮4克、香叶2克：配料。东古一品鲜1000克、绵白糖1...
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东坡肉
料酒三勺，白糖三勺，胡椒粉半勺，鲜姜三片，1将五花肉切成大方块，冷水锅中至烧开，捞出，将肉皮煎至金黄色，冷却后再切改刀成小方块。...
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立冬以后，我家常吃的5道肉菜，既营养又保暖，家人都爱吃
排骨2根 土豆2个 玉米1根 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺 料酒1勺 胡椒粉适量 葱姜蒜适量 八角1个 香菜适量，加入葱姜料酒冷水...
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自制香肠的调料大全
1、广式香肠的配料标准：鲜姜500克（剁碎挤汁用），3、广东烧香肠配料标准：4、川味香肠的配料标准，味精、白糖各5克，6、莱州风...
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8道精致酒楼菜品，瞬间提高餐厅档次！
鸡精2克、酸辣鲜露30克、番茄甜辣酱100克、米醋8克、白糖20克、生粉适量、色拉油适量，下鸡粉、蛋清、生粉腌制入味，炒好调料制...
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生炒仔公鸡、风干酱油肉、鲜椒麻贡菜
仔公鸡、小米椒、姜、蒜子、菜籽油、鸡精、辣鲜露，仔鸡洗净控干水分剁成块，下入鸡块、姜片、蒜子煎炒至成熟 放入盐、辣鲜露、鸡精、高...
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北京老城一锅羊蝎子加盟核心配方
1、把配料4粉碎后用0.5斤盐小火炒香（条件不允许也可以不炒） 2、把配料3混合一起后粉碎务用 三、：配料2------...
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30年肉店老板教你在家做灌香肠，做法简单，一次就成功
10斤的猪肉、花椒面、细辣椒面、五香粉、十三香、大蒜、老姜、老抽、鸡精:做灌香肠一定要记得把这个五花肉放在清水中浸泡两小时，我们...
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酱五花肉（酱里脊肉）做法
酱五花肉（酱里脊肉）做法：酱油200克、黄酒或者料酒50克、黄豆酱50克、甜面酱50克、洋葱丝30克、香芹30克、老抽20克、辣...
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