放入烫菜卤水(秘制卤水调入适量孜然粉、生抽、味粉即成)中烫30秒至熟。捞出加适量盐、鸡精调入底味,2、卤好的猪手入原汤回热后剁成...
取出腹中的鸡油洗净备用;2、在三黄鸡表皮和腹腔中均匀地涂抹少许盐、姜蓉10g和料酒略腌,3、煮锅中加适量的清水,加入花椒、八角、...
姜蒜切碎,豆瓣酱剁碎,3、热锅凉油油温上来后下肉片炒的肉酥吐油后下豆瓣辣酱炒出红油,再下姜蒜爆香,4、下掰好的小朵菜花爆炒。看爆...
锅里放油;加入花椒和干红辣椒小火炸出香味后捞出,放入一大勺郫县豆瓣酱炒出红油; 加入蒜和姜片翻炒, 加入适量的水烧开; 将...
莲雾煎烧虾饼:对虾400克、鸡蛋120克、玉兰片30克、豌豆30克、淀粉(玉米 15克、白砂糖15克、猪油(炼制 40克、味精1...
鸡胗肝净350克,青菜100克,调料大油80克,蒜20克,湿淀粉30克,料酒25克,酱油20克,醋3克。(1 把鸡胗两面白色的...
素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式,油豆腐、茄子、杏鮑菇、胡蘿蔔、蔥、姜、蒜、辣椒、食用油、醬油、蠔油、高湯或水。...
昨天我拿到朋友送的一箱酱油,他就提了两箱酱油到相关的长官家里,有一次长官家里的酱油刚好用完。把放在拐角角落里的酱油拿出来试一下,...
鲫鱼(半斤左右)1条、鸡蛋3个、李锦记天成一味特鲜酱油适量、盐适量、料酒10克、小香葱3棵、姜1小块、香油少许烹饪步骤,加姜片、...
辣椒王50克红油500克鸡汤5000克豆蔻4粒草果1个大红袍花椒500克东古酱油150克幺麻子花椒油10克鸡精150克冰糖50克...
将鸡放入炸至金黄色。放入炸好的鸡和五香料包、生姜、精盐、口蘑、酱油,加调味入锅焖烧时,下入虾煸炒用手勺轻轻压其头部,放入葱姜丝、...
芦笋炒饭+蒸南瓜+甜皮鸭芦笋炒饭:里面有土豆、洋葱、青椒和鸡蛋。红萝卜粒勾芡炝豆芽:茄子先切成厚厚的一片,然后在鸡蛋水面粉调成的...
我们发现和多放点炒菜都很香,我们自己就炒不出那样的香味。厨房里有很多调料,酱油也是厨房中必不可少的调料。酱油有独特的酱香味,炒菜...
2.再将白醋200克、陈醋100克、老抽20克、番茄酱100克、白糖350克、盐2克,小火熬制酱汁黏稠即可,泡辣椒末、姜末、蒜末...
杭州酱鸭工艺配方:干辣椒15克:小葱、黄酒各15克,白糖3.25千克,味精100克,入清水中浸泡去血水。(2)酱油、白糖入锅内,...