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猪肉粉肠加工技术概要
干绿豆淀粉3kg，精盐500g，花椒面20g，芝麻香油400g，立即切成面条粗细的细肉丝，2、把切出的肉丝，3、取1.2kg淀粉...
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蒜香肉粉肠详细加工制作方法
猪肉馅250克、蒜末100克：清水200克、玉米淀粉100克、绿豆淀粉50克、香油50克、精盐8克、乳化剂6克、葱末5克、姜末5...
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卤下水（大肠、猪肚、猪舌、猪心）加工技术
翻肠后用盐或明矾揉擦肠壁，然后用水洗净，放入沸水锅内泡15分钟捞起。再捞起沥干水分，去其污垢后用水洗净。再用开水浸泡15分钟，洗...
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【奇效偏方】白发
【药材】生姜适量，向生姜水中倒入少量白醋。黑豆黑芝麻方， 【做法】将黑豆放入锅中。黑芝麻放入锅中，文火炒熟。女贞子黑芝麻饮，【...
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婆婆做的这几道菜，同事发在朋友圈，刷爆了！
蚝油豆角炒猪皮：1 锅中倒入适量清水烧开。放入红椒、豆角，放入蒜末、姜片、葱白爆香。炒匀调味。倒入适量水淀粉。葱白、姜片、蒜末：...
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特色清江烤鱼（附秘制料油配方）
折耳根吸收了鲜汤、辣椒粉、孜然粉、十三香、秘制料油、花椒油的香味后风味别具一格：黄瓜片50克，烧至七成热时放入辣椒面500克，加...
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刀鱼卷饼
但到底是先在锅中烧入味再压还是直接在高压锅中压？直接把刀鱼用高压锅压，在高压刀鱼时加入此汤汁，加10克盐、50克白糖、5克鸡粉、...
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面条的5种做法，比外面面馆的都好吃还很实惠，收藏起来慢慢学！
面条、猪肉、葱、姜、蒜、洋葱、酱油、料酒、青菜、鸡精、盐、油，4.把姜蒜葱放入锅中煸香，然后放入肉丝炒散，面条、五花肉、干黄酱...
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秘制小龙虾制作方法附配方
蒜蓉小龙虾：25克蒜蓉:蒜蓉酱:蒜蓉煸香。放入蒜蓉酱煸炒：姜片:放入麻辣酱翻炒：放入小龙虾、啤酒、味精、鸡精、山珍精、十三香料中...
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把大米炒一下，竟成了一味药！健脾祛湿、止腹泻、降压降脂……
并且今天要和讲的不是我们平时煮的吃大米，还能降压降脂……不仅适用于咱们中老年朋友，中医认为大米味甘性平，补中益气、健脾养胃、益精...
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刘老师在广东开饭店，就是这几道菜让他赚了100万，附秘制配方
蒜蓉10克，烧至四成热时放入鲜泰椒50克和鲜青花椒200克、香料（八角5克，烧至四成热时放入鲜泰椒50克和鲜青花椒200克、香料...
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小黄鱼怎么做最好吃，食材和做法都告诉你，想学不会都很难
我们到饭店里边看到一道小黄鱼雪菜汤，咱在家吃过炸的小黄鱼，可没吃过炖的啊，要不咱点一道小黄鱼雪菜汤吧；等小黄鱼雪菜汤上桌之后，我...
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蒸包子，底部的面总是被烫死什么原因？
下面我们就来分析下到底是哪些原因可能会导致包子底部变成好似烫面的情况吧！一般情况下我们家蒸包子、馒头都是冷水进锅的，所以挨着笼屉...
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『小儿厌食』小儿厌食症怎么办-民间奇效小秘方治疗小儿厌食症
入白糖适量。 【鳖肉猪肚汤】，鳖肉250克：将鳖肉置于猪肚内加水炖烂。蜜樱桃、各10克，将白矾用2000毫升清水溶化，泡入白矾...
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蒸红薯时，很多人第一步就错了，学会2个土方法，一锅都不够吃！
红薯很常见的，之前也有说过很多关于红薯的功效。那么很多人蒸出来的不是很甜，可以学一下这两种方法哦。可以让红薯变得香甜起来。方法一...
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