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教你做炸鱼，记住正确做法，不腥不碎鱼肉鲜嫩
教你做炸鱼，不腥不碎鱼肉鲜嫩，各种大型的宴席上都能够看到鸡、鱼这两道硬菜，新鲜的活鱼适合清蒸，糖醋鱼也非常的不错，炸的鱼特别的酥...
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18种特色包子及做法
加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、味精等，精心调拌成包子馅料。擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形。包入馅料， 猪肉30...
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馅饼的面怎样和做出来的馅饼才又软又薄？
但是决定馅饼口感的一定是和面的方法了。其实馅儿饼的制作有很多种和面的方法，比如冷水和面的死面面团，半发面面团或者是半烫面的面团来...
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原来沙琪玛的做法这么简单，揉面不加水，松软不发硬
不需要加水揉面，将面粉倒在案板上，将面粉和小苏打拌匀。把面粉和鸡蛋拌匀，拌成湿软的面团。（如果面团比较湿、粘，可以撒干面粉防粘。...
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做沙琪玛原来这么简单，面粉和鸡蛋揉一揉，香甜绵软，比买的好吃
谁知道吃起来是香甜松软，沙琪玛好吃，做过一次的都不会再出去买着吃的，之后我们在150克的面粉里面加入两克的酵母粉，加一点小苏打做...
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用包菜和鸡蛋做简单早餐，清淡营养，爽口开胃，10分钟可以上桌
今天分享一道低热量早餐，【包菜鸡蛋饼】：面粉，调料，1. 将半个包菜去掉外面的一层皮，2. 切好放入盘中备用，加入食盐和胡椒粉，...
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发面、半发面、半烫面，最近解锁的面食新技能
2020网课结束后还剩下两袋面粉一直放到去年年底才处理掉，我的馒头、包子和发面饼又精进了一大步，还重新认识了生煎和韭菜盒子。（一...
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商用披萨（3）披萨饼底中面粉、水、酵母、盐、糖、油酯的作用
我们只有熟知各类面粉的性状、不断挑选、不断测试、不断调配才能筛选出适合国人口感的面粉。而您所制作的披萨风格、所采用的发酵方式和想...
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[转帖] 让我断线的野钓配方
给大伙说两款工薪阶层的廉价饵料配方，四海钓鱼论坛 一，三元底料2份+天元鲤之煌1份主攻大鲤鱼，大草鱼，此款饵料价格便宜，适用于大...
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超全的电饼铛食谱
电饼铛食谱-------偷来的-------电饼铛食谱（一）薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼春饼、炒豆炒花生米瓜子3--5分钟大饼． 馅饼．...
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原来水煎包的做法这么简单，掌握好这几点，做出来的水平赶超包子铺~
素三鲜馅和猪肉大葱馅水煎包的做法，韭菜、鸡蛋、虾皮、粉条、木耳、姜、十三香、食盐、食用油；面粉中放入一勺白糖，将酵母水慢慢倒入面...
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用热水冷水烙饼都很硬是什么原因？
主要是烙出来的饼水分较少(水少则硬。面团中的水分也少，水分没有充分被面粉中的蛋白质和淀粉吸收，饼坯中的部分结合水(被面粉中的蛋白...
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【广东】孟令师《做馒头》指导老师：梁佳佳
这个周末老师布置的德育作业是蒸馒头！对于没做过面食的我们来说，吃完早餐以后我就迫不及待地开始准备大包小包的材料和锅碗瓢盆。再加上...
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吃米和吃面到底哪个更营养？是时候告诉你真相了
还应该考虑到营养价值、易消化程度、所含热量等方面。综合考虑必需氨基酸比重、蛋白质的消化率和可利用率等，大米的蛋白质更容易被人体吸...
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过年炸东西，教你“万能脆皮糊”，掌握好比例，放凉不回软
【脆皮糊】，一般就用玉米淀粉 、土豆淀粉 、面粉、还会放点起酥蓬松的泡打粉。脆皮糊因为加了面粉，炸鸡块。炸好的东西放凉以后用密封...
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学针灸，先要明白“从阴引阳，从阳引阴和以右治左，以左治右”
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第五章不明四大格局难明玄空要点
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小学数学一年级奥数 第3讲 变与不变 - 教师版
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