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哪些香料不能炒，哪些香料需要提前炒制？
植物性天然香料是取用芳香植物的花，由于芳香类香料含的异味和苦涩味杂质相对少，壳厚个大的香料建议先敲破再泡效果更好，而是要综合考虑...
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【健康】“胖不起来”和“瘦不下去”之间，只差这份中医调理清单
同时大多伴随口渴心烦、舌红苔黄、口臭便秘等症状。这是由于胃对食物的腐熟作用太过，不能正常地将吃进去的食物转化成营养物质，伴随明显...
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两碗粥，冬季喝补肾强筋骨1、固肾山药粥【食材】：山药1根（50克左右）、粳米30克、芡实10克【做...
冬季喝补肾强筋骨：山药1根（50克左右）、粳米30克、芡实10克，山药洗净去毛须切小段（不去皮），芡实提前用水泡一夜。三种食材一...
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味鲜、汤鲜、菜鲜，选用几种普通的食材做一碗三鲜汤，简单易上手
三鲜汤是一道非常家常的美味，小厨我理解的三鲜汤要具备以下几点。味鲜、汤鲜、菜鲜，今天就选用几种普通的食材做一碗三鲜汤，胡椒粉15...
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咸菜与酸菜，是两种不同的食物
酸菜也是腌制而成的蔬菜加工制品？给爱吃酸菜白肉和酸菜鱼的朋友们来点儿靠谱的信息：保障醋酸菌、乳酸菌安安静静的把食材变美味。韩国泡...
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我是济南人，鲁菜衰落是大家的共识，说下如今还活跃的主要代表菜
自称工业党Liptonice有几位可能觉得鲁菜还行，鲁菜大有可以放在川菜一个位置比较的趋势。我也送回来）因为真的很少有人知道鲁菜...
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『减肥集』增肌减肥锻炼每天应该怎么吃？营养师推荐记住这几样！
在增肌减脂的阶段即可以提供热量又能高比例提供三大营养素是很重要(蛋白质丶碳水化合物、脂肪 ,此时为了满足热量控制丶补充蛋白质和碳...
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8道蒸菜，好吃，易做！你不学，就落后了！
腐竹、粉丝、肉末各适量配料：蒜、料酒、盐、白胡椒粉、剁椒、生抽各适量，4、肉末里加入料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀：6、在腐竹上面排...
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健康营养、蒸蒸日上的8道蒸菜，拿来做年夜饭！绝对吉利！
姜末、葱末、胡椒粉1小勺、料酒1小匙、盐1小匙、水淀粉、高汤、香油1匙、生抽1匙、蚝油1匙，加葱姜、料酒、胡椒粉、盐腌渍20分钟...
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搭配香辛料的万能公式-1
如何搭配一个完美的香料包，今天我给大家分享一配置香料包的万能公式，配置出最合适的香料包。搭配香辛料最好的方法，目前已经成为配制中...
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学习卤菜只要知道它的配料就可以吗？
卤菜只要知道配料就可以吗？用鲜猪蹄来做，目的都是将食材中的腥味、膻味或者其他的异味处理掉，处理鸭脖子则需要提前腌制和风干，这样做...
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懒人快手版焗饭，香甜拉丝，够味够暖！
# 香肠番茄焗饭，还可以和剩米饭蔬菜一起做成焗饭，总能把看起来没什么食欲的普通米饭和食材，成为让人垂涎欲滴的焗饭，香肠和番茄上挂...
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10道宴客大菜，简单又上档次，真的赞爆了！
五花肉800g、梅菜60g、姜片4片、香葱5根、八角2个、干辣椒适量、盐适量、老抽1汤匙、蜂蜜2茶匙、五香粉1茶匙、生抽1汤匙、...
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小雪后吃它10天，顶上补半年！黑木耳和它是绝配，800年活血化瘀方，清除血管垃圾
养生堂专家带来一碗补气养血还能活血化瘀的汤饮，加上活血行气的四物汤，白术、茯苓健脾祛湿，补中益气、清热润燥、清洁肠胃，3.熬好的...
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【美食养生】笋干不怕过期，家里多屯点从冬天吃到第二年
我们一般都崇尚吃最新鲜的食材，时间长了食材就容易变质，我们发明了将食材晒干脱水，笋干脱水之后会有一种独特的味道，更加鲜美好吃想食...
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