美丽中国-1278：秋日里的绍兴

虽然整体剧情方面，与去年的相比差了些，评分不到高分线，但这并不能阻止小编把拍摄地：浙江绍兴，再次带给大家。

今天，小编要跟大家分享的是“秋日里的绍兴”，秋色水乡，依旧美如画布。

深秋初冬的绍兴，有被称为“江南版喀纳斯”的上虞，橙黄的水杉，分外妖娆。

深秋初冬的绍兴，静谧而美，与宁静的湖泊相伴，可尽享惬意时光。

深秋初冬的绍兴，浪漫迷人，走在那千年的水上古纤道，仿佛步入童话之境。

深秋初冬的绍兴，亦能像剧中场景那般，在绍兴古城中，乘乌篷船、看小桥流水，品味美食。

绍兴，就是这样一座不止有水墨雅韵的迷人之城。

绍兴版“喀纳斯”来了

抒写江南秋色

不少小伙伴觉得，初春是江南水乡最美的季节，但其实秋冬季，绍兴依然有自己独特的魅力。

尤其是橙黄的水杉，见一眼都足矣令人怦然心动，还有不少适合周末短途登山的地方，绍兴比大家想的更为精彩。

/上虞石井水库/

绍兴的秋色，当然不是只有水墨画般的江南烟雨风情，更有迷人绚烂的秋林。

这里就是绍兴上虞的石井水库，高耸笔直的水杉矗立在旁，未加任何修饰，但却无比惊艳。

如果是航拍的话，那种视觉冲击力将更加震撼，层林尽染，美如画卷。

如果秋色过了，也不必惊慌，周末到此呼吸一下新鲜空气，享受一日清幽，那便也是好的。

/犭央犭茶湖（āng sāng hú）/

提到绍兴的小众景点，这里绝对算一个。

不沾染任何都市的喧嚣，从见它的那刻起，平日里焦虑的心仿佛得到了抚慰。

如镜般的湖面，将洁白的云朵和远处的山峦倒映其中，那一瞬间，就像是进入了另一个世界。

这里就是位于绍兴市镜湖新区林芝镇的犭央犭茶湖（āng sāng hú）。

这个湖泊是绍兴最大的天然淡水湖，也是绍兴部分乡镇的饮用水源。

湖畔旁还有20多个古老的村落，这里安静着，像时光被按下了暂停键，很是美妙。

/柯桥古纤道/

犭央犭茶湖不仅湖美，在湖面之上还有长达3.5公里的青石避塘，这便是古人行舟背纤的通道。

这条狭长的避塘全部由石板堆砌而成，迄今已有上千年的历史了。

它横穿了整个湖，如有风吹来，避塘的两侧，就会形成一面有浪，一面无浪的景观。

秋冬季去，更是能拍出杂志大片的感觉。

/上虞覆厄山/

覆厄山位于绍兴上虞区岭南乡，为上虞最高峰。

这座山，曾因东晋山水诗人谢灵运赋诗，“登此山饮酒赋诗，饮罢覆厄”而得名。

这里四季都有不同的景色和玩法，夏可避暑，秋来登高，冬日也能野炊烧烤。

整个景区以冰川石浪、千年梯田和古村为主，既有绝美的自然景观可看，又有深厚的人文历史可览。

/雪窦岭/

位于绍兴市稽东镇止步坑村的雪窦岭也是可以赏到秋色的小众宝藏地。

顺着长约3公里的雪窦唯岭古道蜿蜒而上，一路峰峦叠嶂，溪水幽幽，山石嶙峋，仿佛步入了原始森林般。

深秋时节前去，水杉也已变黄，一层又一层的颜色在山间铺开，更是令人赞叹。

这里特别适合深秋或者初冬前去爬山，如果有老人的话，当然也是可以直接开车上到山顶的。

/诸葛仙山/

诸葛仙山（本地人称为诸葛山），位于绍兴市越城区富盛镇。

这座山是浙东的“第一仙山”，民间曾用“香炉峰虽高，不及诸葛山腰”来形容它，而且据说这里还是道人葛洪修炼丹药的地方。

这里也挺适合周末登山徒步，沾沾大自然的灵气，看看风景，悠然自在心间，惬意翻倍。

/日铸岭/

位于绍兴平水镇东南的日铸岭古道，它属于会稽山的余脉，山势颇为陡峭。

这里环境清幽宁静，自然风光绝好，像极了一个世外桃源。

古道旁都是保存完好的古村落，登高望远后还可以见到山水相依的美景，秋日时，这里的颜色还会更加丰富。

在绍兴吃什么？

好肉配好酒，一口就入魂

绍兴的美食，在整个浙菜系中都有着重要地位，在这不仅可以喝最醇正的绍兴黄酒，还有鲁迅笔下的茴香豆，每年当地居民都会手工制作的腊肠，以及香而不油腻的梅菜干焖肉等着大家解锁。

/梅干菜焖肉/

绍兴梅干菜看上去油光乌黑，香味醇厚，而且非常耐贮藏。

梅干菜分为白菜干、油菜干和芥菜干三种，其中以“百脑芥菜”腌晒的干菜最为上层。

而梅干菜加上鲜亮、诱人的红烧肉，那就开启了一场爽上天的舌尖狂欢。

一口下去，肥而不腻，唇齿留香，回味还悠长。

/糟鸡/

糟鸡看上去有点像白斩鸡，但其实有很大的区别。

糟鸡会先用酒糟将鸡腌制入味，如此一来，就比白斩鸡多了一丝酒香，而且绍兴酒本就醇香浓郁。

于是，糟鸡就在保留鸡肉原味的同时，拥有了绍兴独有的味道。

/绍兴臭豆腐/

到了绍兴，臭豆腐一定要记得吃，因为它和我们印象里的臭豆腐不太一样。

首先，绍兴臭豆腐和长沙臭豆腐从外观看上去就不同，绍兴臭豆腐完全保留了经过油炸后的金黄外表。

外表酥脆，咬开后却无比的软，然后再淋上甜酱或者辣酱，口感立即被提升。

最重要的是，在绍兴的大街小巷，都能见到它，毕竟当地人也是从小吃到大的。

/奶油小攀/

奶油小攀是类似蛋挞的绍兴特色名小吃，它的造型瞧上去像一个圆圆的白色礼帽，一共有两层，上面宛如一座雪山，下面则像一只小碗。

那座“雪山”是用蛋清起泡沫后做成的，而下层则用面粉和鸡蛋混合后，放入烤箱制成。

奶油小攀口感软绵、清甜，算是一款完全不会踩雷的“绍兴甜点”。

/绍兴茴香豆/

读过《孔乙已》的朋友们，对鲁迅笔下的茴香豆就一定不陌生了。

去「咸亨酒店」，不仅可以见到孔乙己的铜像，更能吃到正宗的茴香豆了。

这用茴香煮过的蚕豆，口感很不错。届时，再喝点绍兴黄酒，那就完全还原了文中所写“温两碗酒，要一碟茴香豆”的场景了。

/安昌腊肠/

安昌镇的腊肠在绍兴很是出名，它与酱鸭、鱼干，还组合成了绍兴“年货三剑客”。

每逢过年前，在安昌都能见到挂在廊棚里风干的腊肠，年味超浓。

那些腊肠都是由当地居民纯手工制作，原汁原味，外表看起来有点黑乎乎的，可吃起却肉香四溢。

在绍兴还有一种特别的搭配，黄酒加腊肠，一边吃腊肠，一边小酌一碗烫好的黄酒，酒香与肉香混合后，瞬间惊艳了味蕾。

重走绍兴经典

寻觅剧中江南雅韵

《八角亭谜雾》的主要拍摄地就是绍兴，所以乌篷船、台门和绍兴古桥，每集都有出现。

当然，也正是这些地方的存在，才构成了一个能代表“最美江南水乡”的绍兴老城。

八字桥、仓桥直街、安昌古镇......即使走过数遍，也不会腻味，因为这就是绍兴这座城的灵魂。

/八字桥/

《八角亭谜雾》在八字桥就有取景，而且作为绍兴的一张名片，八字桥迄今已有800年历史了。

这座桥造型颇为独特，建造相当巧妙，因两座桥形如八字，就此得名。

这季节的江南，不似三月那般温婉动人，但也有独特的秋色韵味藏在其中。

登上八字桥，河道两边皆是民居，这水城风貌将一览无遗。

届时，秋风从耳旁拂过，乌篷船从桥下慢慢划过，一幕一景都依然让人留恋。

/绍兴台门/

在《八角亭谜雾》的剧里，有出现过一些绍兴民居，它们被统称为“台门”，是当地极具地域特色的建筑。

整座绍兴古城，台门如星，在阡陌纵横的老巷中，一座座宛如北京四合院的院落，墙面斑驳、白墙黑瓦，飞檐翘角，每座台门里，也都有一个“天井”，古韵翩然。

绍兴“台门”多取姓氏为名，比如黄家台门、周家台门等。

鲁迅笔下的风情园，正是「朱家台门」，而鲁迅塾师寿镜吾先生的住屋就是「寿家台门」，来到绍兴，看看台门，也就见到了绍兴城的精髓。

/广宁桥/

这座桥同样有出现于该剧中，它是一座单孔拱形的石桥，横跨了漕河。

站在这座桥上，可览城南诸山，且2013年就与八字桥、谢公桥、太平桥等并称为「绍兴古桥群」，并列入了第七批全国重点文物保护单位。

广宁桥是绍兴现存最大的单孔石拱桥，在桥洞顶拱石上，还刻着“鲤鱼跳龙门”等6幅石刻，颇为精致。

/仓桥直街/

仓桥直街，这是刻入绍兴人血脉中的一个地方。

水巷乌篷、小桥流水间，一段段古老的故事在此已被抒写。

这里有一代代绍兴人生活的痕迹，也有如油墨画般的老城风景。

其中，“一河五街”的布局，早已让它成为老城里的凤毛麟角。

老巷、河道、旧屋，眼前所见，无关喧嚣与繁华，只与耀眼的平凡互有关联。

/安昌古镇/

安昌古镇，是绍兴四大古镇之一，但它并没有被名气淹没，依然非常宝藏，商业化气息并不是很浓。

这里离绍兴市区稍微有些距离，可以自驾前往。

秋、冬两季到安昌，除了坐乌篷船看古宅外，还能悠然的走进一家老店，一品绍兴美味。

“腊肠鱼鲞梅干熟，黄酒白糖蚕豆香”，想着都已嘴馋了。

其实，江南雅韵并不在阳春三月，四季皆有它独特的魅力，那青石板巷子里的故事，听多久也还是让人回味悠长。

绍兴老店推荐

咸亨酒店中餐厅

鲁迅中路179号

绍兴老字号，是去鲁迅故居必打卡的老店，油炸臭豆腐、茴香豆、糟鸡等必点。

绍兴饭店

环山路8号

传统园林风格饭店，收录17年，环境雅致、菜品多为绍兴本地特色菜。

孔乙己酒家

仓桥直街112号

百年老店，装潢古色古香，还能在店里听到越剧。

寻宝绍兴菜（鲁迅路店）

鲁迅中路5号咸亨新天地

店内是一派江南水乡的模样，乌篷船、小桥流水，极具特色。

仓桥直街臭豆腐

仓桥直街72号

仓桥直街的老店，人气爆棚，臭豆腐外脆里嫩，香气四溢。