导语:腊八“5习俗3禁忌”,遵循老祖宗传统,来年万事顺意!
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”明天就是腊八节了,到时大街小巷迎面而来的全是腊八粥的香甜。在这香甜的味道里,氤氲的都是家的味道,同时也在悄无声息的酝酿着春节的团圆、喜乐。
中国人对腊八节非常重视,尤其是北方地区。关于腊八节的传说,一直可以追溯到上古时期,那时的人们用猎获让野兽作为祭品举行大祭,祈求来年风调雨顺、五谷丰登。
到了宋朝,腊八节食腊八粥正式成为民间习俗。到了现代,腊八节时除了吃腊八粥,好像就没有什么活动了,但其实,腊八节时候有着不少的习俗和禁忌。
数九寒天,大家记住“5习俗3禁忌”,遵循老祖宗传统,来年便可万事顺意,好事连连。
【习俗一、食腊八粥】
腊八节的时候吃上一碗腊八粥,暖心暖胃,八方来财,万事“粥”到。
【习俗二、吃腊八蒜】
腊八节这天泡腊八蒜是我国华北地区的习俗,腊八节这天泡下,等到过年全部变绿,差不多就可以吃了!
【习俗三、吃腊八面】
除了吃腊八粥之外,在我国西北地区,还有吃腊八面的习俗。早晨太阳出来之前,全家同吃热气腾腾的腊八面,还要一直吃到腊月二十三祭灶之后,表示“敬神、念祖”。
【习俗四、吃冰】
腊八节的前一天,通常人们习惯拿盆接水放在室外,等到第二天,把结的冰敲碎、吃掉。听说,在这一天吃冰,来年不会肚子疼,但是这个说法没有科学依据,大家谨慎尝试!
【习俗五、吃腊八豆腐】
安徽地区的习俗,是把自己制作的豆腐用草绳挂起来,拿到阴凉处通风,放上两三个月也不会坏,想吃的时候就取下来。可以单独成菜,做成凉拌,也可以加些自己喜欢的配料。
【禁忌一、出嫁女儿不回家】
“腊八不吃娘家米,祖祖辈辈还不起”是指出嫁的女儿在腊八节这天不可以回娘家,不吃娘家饭,不然会穷到自己家。
【禁忌二、腊八粥不过中午】
一般在腊八前一天就会开始准备熬制腊八粥,因为腊八粥不能过中午,提前准备好,第二天早上起床的时候就可以喝。早上喝腊八粥,来年有个好兆头,可以大丰收。
【禁忌三、腊月不搬家】
按照老祖宗的说法,腊月的时候寒气比较重,搬家寒气会阻隔家里的兴旺气氛,所以不适合搬新家。其实,腊月不搬家是考虑到住进去之后手脚冰凉,对身体不益。但是到了现代,生活水平的提高,技术发达起来,住进去之前会提前供暖,基本不存在这样的现象了。
“腊八吃粥,来年不愁,腊八喝酒,要啥都有。”腊八酒在腊月初的时候就开始酿制,在腊八当天饮用,男子补肾气促精血,女子御寒又暖宫。如果来不及酿制或者不会,大家可以选一些纯粮食酒代替。例如:
【古井贡酒 老玻贡】
古井贡酒有着“酒中牡丹”的美称,其中销量最大的就数老玻贡,跟着大家买没有错。酒体清澈透明,香气清雅,口感柔顺、饱满。
【酱之优品】
酱之优品通过选用小麦、糯高粱为原料,远离市区的赤水河水作为酿造用水,在经过一年周期的深度发酵之后,足年窖藏才会出厂,酱香味浓郁,口感好,喝了不上头、口不干,腊八节喝很不错!
过了腊八就是年,祝你万事“粥”全,愿你未来每一天“粥粥”快乐、“粥粥”好运、“粥粥”健康,腊八节快乐!
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