陕西特色风俗非常丰富,关中十大怪也只是其中一部分,西部文博会小编今天把这些有趣的特色风俗分享给大家,我们一起来欣赏陕西特色习俗文化。
国以民为天,民以食为天。先跟西部文博会小编来看看关中十大怪都有哪些。
面条像裤带。关中称之为(biangbiang音)面,因为制作过程中,在案板上摔打会发出biangbiang的声音而得名。
烙馍像锅盖,饼大直径二尺外,又圆又厚像锅盖。陕西人把这种饼叫锅盔,里酥外脆易携带。以乾县锅盔,武功锅盔最为出名。这种美食的特点是“香,干,酥,白”,干硬耐嚼,内酥外脆,香醇味美。
油波辣子一道菜。秦椒很出名,不但辣味十足,而且非常香。再经过煎油一泼,色香味全部展现。
帕帕头上盖。这个习惯现在50岁以上的人都有记忆,一般都是农村老太太爱在头上顶一方手帕,既能防灰防雨防晒,还能用来擦汗或者包东西,可谓一举多得。
房子半边盖。这也是关中人几十年前很多住房的样子。一般的房子房顶都是“人”字形,这种房子仅是“人”字的一半,我们当地人称这种房子为“厦子”。关中地区干旱少雨,木料缺乏,盖这样的房子省料省工,有俗语为证:乡间房子半边盖,省工省料省木材。
碗盆难分开。因为早年间关中地区以田间劳动为主,劳动强度大,半天下来又累又饿。一般吃饭都用青瓷大碗,一碗能盛6-8两,基本上一碗饭就能吃饱,省得再去盛第二碗。因为碗大如盆,于是就有了这个说法。
不坐蹲起来。用陕西方言准确地说是 “圪蹴”起来。即使旁边有凳子,陕西人特别是60年代以前的老人都习惯蹲着吃饭,蹲着“谝闲传”,蹲着晒太阳,蹲着抽烟。
姑娘不对外。陕西自古帝王州,关中自古土地肥沃,历史上长时间是国家的粮仓,相较外地而言,吃喝不愁,当地的姑娘一般都不愿远嫁到外地,因此才有了这个习俗。
睡觉枕石块。陕西上了年纪的人,特别喜欢用砖头或者石头做枕头。特别是夏天,石枕散热快,很容易让头部降温。
唱戏吼起来。这里的唱戏指的是秦腔表演。其实秦腔也不是真吼起来的,只不过演员表演起来确实很卖力气,开玩笑说是“叫破天”。夏天的时候,西安城墙周围会有很多自发的群众团体在那里唱秦腔,确实不需要扩音器之类的东西,老远就能听到,这种唱腔也许和关中人的语言特征有关,憨厚、耿直、调高。
说完陕西十大怪,咱们再来看看陕西别的特色习俗。
先说关中剪纸,这是一门古老的传统艺术。在2000年前的西汉墓葬中,考古人员就发现有金箔剪成的老虎、大象、鸟纹及云纹等图案。关中剪纸以意构象,以象寓意。
华阴老腔,被誉为黄土高坡上的“最早摇滚”。始于明末清初,为陕西华阴市双泉村张氏家族戏。其唱腔高亢豪迈、刚直磅礴,很有关西大汉唱大江东去的气势。
安塞腰鼓,属于陕西省延安市安塞区的传统舞蹈,是国家级非物质文化遗产之一。
社火,在陕西主要形式为高跷、旱船、高台、秦腔脸谱及秧歌等。一般以热闹欢腾为主题,多用来庆祝春节和元宵节。目前陕西多地的社火已被列入第一批国家级非物质文化遗产名录,近年来社火的内容也加入了很多现代气息。
户县农民画,演变于关中剪纸、刺绣、年画及壁画等民间艺术。户县农民画具有地域特色鲜明、画面简洁饱满的特点,体现了关中农民的生活气息。
除了以上特色民俗,陕西民俗文化还有陕北民歌、眉户、凤翔木版年画、凤翔彩绘泥塑、宜君农民画、合阳提线木偶戏、陕北说书、陕北秧歌及陕西特色方言等。陕西民俗文化丰富多彩,源于民间生活,充满浓浓的泥土气息。
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