小王在大学的时候谈了一个女朋友,但是因为毕业小王留在山东了,女朋友回了老家也就分开了。毕业工作之后的小王,每天忙着工作上的事情,也没有时间考虑谈女朋友结婚事。
而现如今小王已经工作稳定,家里的父母也开始催他找女朋友,工作环境的原因,致使找对象变成了一个比较难的问题。所以父母就开始安排他相亲,家里给介绍了一个山东本地女孩笑笑。
小王就抱着试一试的心态去了,没想到吃完一顿饭两个人都觉得非常合适,就这样在一起了。小王的父母也没想到,相亲居然这么顺利,一顿饭的功夫就在一起了。这顿饭可是有很大的功劳,两个人到底吃了什么呢?
1、葫芦鸡
这次吃饭的地址是女方订的,小王直接让女孩子点的菜。点的第一道菜就是葫芦鸡,这可是陕西一道有名的传统美食,有着悠久的历史,据了解起源于唐朝。
这道菜的制作工艺相对较为复杂,需要将鸡清理干净之后经历三道工序,做出来的葫芦鸡呈现出金黄色,外焦里嫩,口感软烂,让人回味无穷。小王没想到,他居然这么照顾他。
2、花打四门
这是一道听着比较奇怪的菜,其实这曾经是一道宫廷菜,也是陕西的经典名菜。主要原料就是小白菜,虽然原料比较简单,但是做好的白菜松软又酸爽,对于陕西人来说是非常可口的一道菜。
入口的那种感觉仿佛是回到了自己的家乡,让人深陷其中,非常的好吃。小王看到这道菜的时候,觉得来这场相亲确实非常的值得,还特地选了陕西的菜馆。
3、带把肘子
肘子其实在各个地区都是非常有名的一道菜,但是各种做法不一样。陕西名菜带把肘子几乎是家家都会做,所以会有一种家的味道。
所选用的便是新鲜的猪前肘,当做原料清理干净之后放入锅中卤制,将香料放入其中炖到肘子软烂即可。肘子最终的卖相很好看,而且口感很好。从整体的形态上就能够感受到属于陕西人的豪爽。
4、凉拌腰丝
这道菜堪称是陕西家家户户都会做的一道家常菜,直接选用猪腰作为原料,一定要是新鲜的,不然会有一股奇怪的味。
除了主要原料之外,加上木耳丝还有萝卜丝放上调料之后搅拌均匀。这时候的凉拌腰丝其实是处于一个温的状态,使口感最好的时候又鲜又嫩,也是能够让人感受到家乡味道的一道菜。
5、奶汤锅子鱼
之所以叫这样的名字,是因为最终所呈现出来的汤是奶白色,主要原料就是鱼火腿和干贝等食材,正宗的奶汤炖锅子采用的是鲈鱼。
这道菜的经典之处就在于在炖之前需要将鱼煎至两面金黄,然后放入热水和豆腐以及其他的配料,当汤成奶白色的时候就可以上桌吃了。鱼肉鲜香又滑,嫩豆腐的嫩刚刚合适,汤也别有一番滋味。
6、糟肉
陕西人对这道菜可是印象深刻,因为味道独特,还经常出现在宴席上。主要的原料是五花肉,经过配料制作而成。最终的成品经营剔透,看着就让人直流口水。
掌握的火候刚刚好,加一块肉在嘴中,吃起来咸香无比,而且一点都不油腻,堪称是下饭神菜。这最后一道菜上来之后,小王真的觉得这个女孩子实在是太细心了。
原来笑笑知道他因为工作原因很长时间没有回陕西老家所以特意挑选了一个这样的地方。而这一次的陕西菜尝试让笑笑对陕西有了新的认识。在吃完饭之后两个人又去喝了咖啡,聊得非常开心,不久之后两个人便在一起了。
看来这也是缘分到了,这顿饭让小王吃的非常开心,觉得就是遇到了对的人。你们觉得他们这顿饭吃的怎么样呢?欢迎在评论区留言!
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