下锅 - 启示号

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北方美食没南方好吃？那是你肯定没吃过这些经典的北方美食！

--《舌尖上的中国》里有这样一句韵味十足的话”今天小编就给大家带来几道北方人特别爱吃的美食。尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名...
启示号 2年前 285 0

#中国 #胡辣汤 #虾仁
蒸馒头要多久能熟？冷水下锅还是热水？蒸几分钟最好吃？一文搞懂

具体时间需要根据馒头是否发酵到位来进行下锅水温的区分？需将馒头冷水下锅：直接开水下锅蒸会导致馒头内的酵母菌失活。而馒头的表层也会...
启示号 2年前 382 0

#馒头 #下锅 #官人
绝对是大厨级别的白斩鸡做法简单做

调味料，酱油，把鲜鸡拔洁净毛，里外洗净，鸡冷水下锅，放入姜片煮约8分钟时！把鸡捞起控干水分，鸡脚这时与鸡一同下锅煮8分钟，用筷子...

启示号 3年前 307 0

#鸡 #酱油 #水分
煮饺子时：盖盖煮还是不盖盖煮？区别老大了，难怪饺子老破皮

放好调料、先打两个鸡蛋，怎样煮才不破皮不粘连熟得快，刚包好的新鲜饺子，拿勺子的背部用勺子沿着锅边轻轻推推饺子，避免有饺子粘在锅边...

启示号 3年前 365 0

#饺子 #水 #芹菜
天冷了，这6道炖菜“造”起来，有汤有菜，热热乎乎，好吃也好做

味精猪大骨洗净以后凉水下锅，只加入葱姜加盖炖煮40分钟。起锅烧多一点的油下入葱姜爆出香味，沿着锅边烹入生抽翻炒均匀后盛出待用。味...

启示号 3年前 381 0

#锅 #食盐 #食材

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