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老人自带食品管理制度

老人自带食品管理制度

为规范老人自带食品的管理,加强对老人自带食品的检查,确保老人食品安全,特制定本管理制度。

1、自理老人、半自理老人的食品由自已保管,护理部每周必须对食品进行检查,发现变质食品,及时处理。

2、全失能老人及失智老的家属送来的食品,原则上由责任护理员或护理组长保管,根据老需求适时发给老人,每次分发食品时要仔细检查,防止食品变质。

3、每个护理员都要时时提醒老人处理过期腐烂的食品。

4、对自带食品的保管可按照食品的属性进行,中心提供贮存地。

5、建立老人自带食品检查记录,每次检查做好登记。

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