在选择容器方面,不能贪便宜选择一些塑料桶,因为高度酒和塑料桶接触后,容易把塑料的一些成分腐蚀到酒里,产生有害身体的物质。所以,玻璃器皿,陶瓷坛是首选,这些容器可以加速酒的老熟。
这点是之前很多泡酒的都不太注意的,就是要把动物药材和植物药材分开浸泡。
动物药材中含有脂肪和蛋白质,浸泡的时间要长一些。植物药材可以切碎浸泡,这样更好更快的析出有效成分,它是不需要长时间浸泡的,很多人常年在家浸泡药酒,这也是不对的,一般15-30天即可。喝的时候把两种掺在一起混合均匀就可以了。一次不必浸泡太多,因为一旦开封,酒精挥发后抑菌作用会降低,药材就会变质。快喝完的时候再添加第二次酒浸泡,就不要再加药材了,重复加两次后,就可以重新换药材。
还需要注意的是不要放在阳光直射或者特别热的位置,一般的室温下就可以。温度高泡的就快,温度低则时间长一些。
菟丝子30克,枸杞子60克,五味子30克,白酒1000毫升。
主要功效:菟丝子、枸杞滋补肝肾,五味子滋肾温经。每日2次,每次15-20ml.
菟丝子
鹿茸酒。鹿茸5克,山药30克,白酒500克
功效:对肾阳虚阳痿,滑精,腰膝酸冷,虚寒带下,精亏眩晕耳鸣,小便频繁有效。浸泡7天后就可饮用,一天两次,每次少许。
鹿茸
鹿茸6克,红参20克,白酒1000克
功效:壮阳补气,老人阳虚,畏寒,肢体发冷都可用。夏天不适合喝这个酒,容易上火。一天两次,少量。
红参
海马1对,白酒100克
功效:补肾阳,对少精有功效。一般2周就可饮用,每天睡前喝1小杯。
海马
淡竹叶250克,煮汁后和酒曲、米一起酿酒,酒熟后便可以每天喝一杯
功效:清热利尿,对前列腺患者比较有效。
淡竹叶
枸杞250克,生地黄30克,白酒15000毫升
先把枸杞和生地捣碎用酒泡15天,滤渣后备用,每天早晚空腹喝10-20ml。
功效:适合肾阴虚,阳痿。
生地黄
药酒不适合边吃饭边喝,吃饭时喝药酒不但会对消化道产生刺激,还会影响药效发挥。
药酒不是喝的越多越好,一般每次15-30ml,一天1-2次,喝多了和吃药一样会伤害身体。
药酒不是泡的越久越好,密封好后储藏4-5年就已很久,继续储存药效下降,酒精度也会下降。一旦有沉淀物或者酸了,一定不能再喝。
有肝病,高血压,冠心病,中风,骨折,皮肤病,孕妇,哺乳期的不适合喝药酒。
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