中国吃荔枝地图
“奇果标南土，芳林对北堂。素华春漠漠，丹实夏煌煌”，1400多年前的一个夏日，白居易被贬至重庆一带，便爱上了荔枝。其实荔枝在这片土地上的历史，自司马相如的《上林赋》中就已显现，从“离支”到“荔枝”，从西汉到现今，荔枝的故事已逐渐在中国版图上遍地生花。
它是夏夜里的冰甜夜明珠，也是夏天最晶莹凝润的模样，小小颗粒，内藏乾坤，和熊猫指南一起，拾起散落在各地的荔枝专属风味吧~
1
广东
坐拥35个品种的中国荔枝之乡
苏轼诗曰：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，一直后人津津乐道，若细心品鉴此句，便不由思考，岭南与荔枝有何渊源？答案纵有千般，但广东荔枝在千种答案中绝不会被忽视。
广东是全国荔枝种植面积最大的产区，甚至能占据全国一半以上。当夏天的风吹到6月，便迎来了荔枝爆发的时节，车水马龙的路边摆放着红青相间的果子，桂味、糯米糍、白糖罂...争奇斗艳、目不暇接。
广州增城
增城得天独厚的风土条件孕育了“桂味”品种，其中增城步云果场荔枝更是佼佼者。春天，雨季绵绵，温度稍低；夏天其背山面海，遇山化雨，雨热同期；偶尔的寒潮仅在秋天出现；冬天更是无雪，有利于荔枝的坐果和糖分积累。
步云果场荔枝就像带着桂花香气的大家闺秀，果个儿玲珑，平均单果仅重18g，果质脆嫩，其可食率高达80%左右，每100ml果汁含糖15.13g，维生素C58.96 mg，甜清脆爽，多吃几颗也无妨。
东莞
早在元代的《元一统志》中，就有关于东莞荔枝的记载。东莞荔枝产区地处南亚热带，年均降雨量1839.3毫米，年平均日照时数1898.3小时，微酸性的沙质红壤，更让'糯米糍'荔枝的可溶性固形物达到惊人的19%～22%。
上榜熊猫指南的华荔转身荔枝，便属于“糯米糍”品种。平均单果重在25g左右，核小果大的特点，使糯米糍荔枝的可食率提高至85%左右，莹莹糯糯，泛着半透明的光泽，如同琥珀一般，入口间又汁水爆开，风味馥郁，吃一口便让人流连忘返。
茂名
茂名是全球最大的连片荔枝生产基地，全市荔枝种植面积约145万亩，年产量约50万吨，产量约占广东的五分之二，占中国的四分之一，也就是说，全球每五颗荔枝就有一颗产自茂名。而“白糖罂”，则是来自茂名的“当家品种”。
果如其名，白糖一词，其糖度自是无需多言，19的甜度让其在荔枝家族中无人望其项背，茂名独特的风土条件让白糖罂的皮色鲜红，如贵妃般丰腴饱满，肉质爽脆，清甜多汁，可食部分占全果重的70.0%～79.2%，荔枝妹妹荔枝便是其中一员。
荔枝是一种生活文化，它令人口腹满足，也串联着当地人对于家乡的情愫，大抵荔枝对于广东人来说，就是这般不可磨灭的独特风味。
2
海南
感受这份来自无核荔的快乐
没有哪种水果，能像荔枝这样，风情万种，南北通吃，而素以“天然大温室”之称的海南，以其绝佳的风土将荔枝培育得顺风顺水。炎炎夏日仅需要吃一口果肉，便仿佛度过了一个惬意的海岛假日。
海南作为中国最南端的省份，是同纬度世界上降雨量最多的地区之一，夏无酷热，冬无严寒,年平均气温22~27℃，海南各地的年日照时数，大部分地区都在2000小时以上，西、南部地区更是高达2400-2600小时，是孕育“无核荔A4号”“荔枝王”品种的理想基地。
无核，水果的极致追求，以二星上榜2021年度熊猫指南的陆侨无核荔枝，便被海口赋予甜度15的蜜汁风味。一入眼帘便觉其果皮鲜红靓丽，剥开荔枝皮，乳白色的果肉跃然于眼中，轻咬一口，无核阻挡，牙齿落空，喜悦满足之意也随之迸发。
荔枝中的“巨无霸”，“荔枝王”品种当之无愧，单果60g左右一颗，5cm左右直径，大如鸡蛋！果农为了种植荔枝王在火山石上挖洞后再从别处挑土灌入，荔枝树在生长过程中慢慢扎根到火山岩深处，汲取其中的丰富营养和矿物质。
独特的栽培条件让荔枝王的可溶性糖在16%左右。吃一口荔枝王让世人感受无荔枝不欢，举世皆同，感受大快朵颐的酣畅。
3
云南
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来
“寒冬腊月茶不谢，冬暖夏凉四季春”,这是对于云南屏边风土最直观的描述，中原文化与边地文化在这里得到了有机交融，历史悠久，风土交杂，孕育的荔枝更是风情万种。
“踊山分四季、十里不同天”去过云南，第一感受便觉滇西北，长冬无夏，春秋较短；滇东、滇中，四季如春，遇雨成冬；滇南、滇西南则长夏无冬，一雨成秋，屏边便位于此。
全年无霜期近年均在240天以上，晴天较多，日照数年均2445.6小时，日照率56％，年平均降雨量1650毫米。
这奇特的风土，令这里的荔枝独有千秋，其中“妃子笑”“三月红”品种尤为出俏。
初春，“三月红”便早已随时令应声而下，初识其果皮艳红，常为焦核，果个儿极大，平均单果重在27.6g，可溶性固形物16%，可食率在70%左右，脆爽嫩滑，肉如凝脂，甜酸适宜的汁水盈余齿间。
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。在云南屏边独特气候的加持下，“妃子笑”早熟于其他品种，也使熊猫指南上榜产品高原妃子笑荔枝在六月便映入眼帘。
妃子笑荔枝平均单果重22.8g，果肉晶莹如玉，果皮红绿相间，甚为诱人，果核小，可食用率高达82%-85％，甜度在17左右，非同一般的口感，无愧于杨贵妃的喜爱。
一颗妃子笑入口，果肉迸开，天然纯正的果汁就会沿着膜的裂缝流溢而出，鲜甜的汁水流淌入喉，酸味一闪而过后甜味紧跟上来，让人舒服得不禁扬起嘴角。
如此风味已在MAP茂小程序中上架，适逢618店铺活动，一定要感受专属于它的味蕾惊艳！
湿热的热带季风早早地就给荔枝灌满了甜蜜的果露，小小几何藏着鸿蒙传奇，千般风土相互交织；小小颗粒，既是手中饕餮，又是席上之珍。
最新文章
-
王长绅紫微斗数之廉贞天相在子午守财帛宫，命宫为武曲星
19分钟前 -
磁共振扫描操作磁共振冠脉成像（一）
33分钟前 -
“病急乱投医”
50分钟前 -
择日——吊用“太阳、太阴”吉神到宫的方法
1小时前 -
古诗词中的十大人生境界，古今一付笑谈中
1小时前 -
史上最全K线图大全：70种+42个K线组合图解
2小时前 -
明朝最大遗憾：崇祯若答应李自成条件，明朝不会灭亡，还灭了满清
2小时前 -
孔子语录100句（附释文）国学经典
2小时前
热门文章
-
业医必修——孙思邈《大医精诚》
1周前 -
怎样从门口看房屋吉凶
1周前 -
低估了广东的“甘蔗马蹄茅根水”，喝完半个小时就舒服了！
1周前 -
痰湿体质如何调理 最全痰湿体质调理方法(8)
1周前 -
自制家庭小咸菜
1周前 -
七彩神龙指标源码（八戒神龙主图无未来函数）
7天前 -
《奇门遁甲预测术》奇门：格局庚
6天前 -
10种朝鲜咸菜的腌制方法
7天前
有话要说...