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清明吃3鲜,赛过活神仙!3鲜是指什么?生活中很常见,遇到别错过

清明节是中国传统节日之一,是祭祀祖先、扫墓祭奠的重要日子,也是重要的养生时期。在清明节期间,由于天气开始转暖,气温上升,气候逐渐潮湿,易导致人体内湿气重、阳气不足,容易引发各种疾病。因此,在清明节前后的饮食中,需要注意养生保健,选择一些适合清明节前后食用的食物,以达到健康养生的目的。

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在清明节前后的饮食中,应该遵循清淡、易消化、少油腻的原则,避免过度食用辛辣刺激性食物和油腻食物,以免刺激胃肠道,增加肝肾负担。同时,应该多食用含有清热解毒、利湿除烦、增强免疫力等作用的食材,如薏米、菠菜、红枣、豆腐、青菜、柚子等,以达到清除湿气、增强身体免疫力的目的。

清明吃3鲜,赛过活神仙!3鲜是指什么?生活中很常见,遇到别错过

民间俗语,清明吃3鲜,赛过活神仙!这里所说的3鲜是指什么?它生活中很常见,价格也很便宜,遇到了千万别错过!

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1:薏米,薏米是一种常见的药食兼用的食物。含有丰富的维生素B和E,以及不饱和脂肪酸等营养物质,可以帮助人体清除湿气、增强免疫力等。清明节前后食用薏米可以达到清热解毒、利湿除烦的作用,有助于保持身体健康。

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薏米粥

所需食材:薏米,粳米,适量清水,冰糖(根据个人口味适量添加)

做法,将薏米洗净后用清水浸泡半个小时。粳米淘洗干净。将准备好的两种食材一同装入沸水锅中,小火煲煮30-40分钟,直至米粒变软烂。至粥粘稠后,加入适量的冰糖,搅拌均匀即可食用。

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2:菠菜,菠菜是一种富含营养的蔬菜,含有丰富的维生素A、C、E、K、B2等多种维生素,以及钙、镁、铁、锌等矿物质。菠菜具有清热解毒、抗氧化等作用,能够增强身体免疫力,预防感冒等疾病。清明节前后食用菠菜可以滋养身体,增强身体免疫力,有助于预防和治疗多种疾病。

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菠菜豆腐汤

所需食材:菠菜,豆腐,五花肉,生姜,食用盐,鸡精,植物油,鸡汤。

做法,1:菠菜洗净切成小段,豆腐切成块,五花肉切片,鸡蛋打散备用。

2:炒锅烧热,放入姜丝,五花肉炒香,随后加入适量鸡汤烧沸,然后加盐,鸡精调味,放入豆腐转小火炖煮15分钟,之后再放入菠菜煮30秒,搅匀即可出锅。

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3:红枣,红枣是一种富含营养的食材,含有丰富的糖类、维生素和矿物质等多种营养物质。具有补脾益气、补血安神等作用,有助于提高身体免疫力,增强体质。清明节前后食用红枣可以帮助身体清除湿气,增强身体免疫力,促进身体健康。

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养生红枣茶

所需食材:红枣 10-15颗,水适量。

做法,1:准备好红枣,洗净备用。之后将红枣放入奶锅中,随后加入适量的清水,大火烧开转小火,继续煮30分钟左右。直到红枣煮烂,水变成淡红色。

2:关火后,将煮好的红枣水待凉,可适量加入冰糖或蜂蜜调味。也可以将煮好的红枣水倒入杯子中,可以加入适量的冰块,即可饮用。

如果喜欢口感浓郁的红枣水,可以将红枣煮时间稍微延长一些,或者用文火煮,让红枣的营养成分更加充分地溶入水中。此外,如果您想要更加丰富口感,可以在红枣煮水的时候加入其他食材,如桂圆、枸杞等。

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清明节前后的饮食应遵循清淡、易消化、少油腻的原则,选择一些适合清明节前后食用的食物,如薏米、菠菜、红枣、豆腐、青菜等,以达到清除湿气、增强身体免疫力的目的。此外,还应保持良好的生活习惯,合理安排饮食和运动,保持身体健康。

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