酒与茶——侠与隐

茶可清心，酒能乱性；茶性温和，酒性刺激，两者本来各不相干。但调酒师将这两种截然不同的饮料，混于一起制成鸡尾酒——以茶入酒，令原本刚烈的美酒变得温醇，更显露其温柔一面。美酒，加上可口怡人的红茶，体现一种具有欧式风情的红茶风味。是谁，创造出这冰火情缘？在这深秋的夜晚，我品的是酒还是茶呢？

风乍起，有酒香四溢。是我手中的酒香，飘入远古……

明月你是否还记得那一年与太白“对饮成三人”的酒事？是否还记得那一夜与东坡对视，共诉“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺”的心事？是否还记得那一个黄昏曾有一位女子“把酒东篱”，守候“月满西楼”的花事？

那“千金裘，五花马，呼尔将出换美酒”；“明月几时有，把酒问青天”；“三杯两盏淡酒，怎敌它、晚来风急”的诗词依然鲜活动人,在月光下尤显亲切、生动，如千年陈酒散发醉人的香。

于是李白近了。青莲独酌，我仿佛看到他眉宇间难求一败、知音难觅的孤独，“天子呼来不上船”的倔强。

苏轼近了。东坡举杯，我仿佛听到他“我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒”的凄清，“梦中了了醉中醒”的梦呓。

李清照近了。易安把酒，我仿佛嗅到她“有暗香盈袖”。不知是人读瘦了词，或是词吟瘦了人，才有了“李三瘦”？也许是词与人共瘦，瘦得只剩灵犀一点的精髓，正如那蒸了又熬、熬了又蒸之后只剩沁人心脾的酒？

太白醉过；东坡醉过；易安醉过。白酒是少年轻狂；红酒是青春浪漫；黄酒是沧桑平淡。不知他们喝的是什么酒?是“青旗沽酒趁梨花”？“玉碗盛来琥珀光”？还是“绿蚁新醅酒”？

站在蓝色的苍穹下，拿一把时间的琵琶，悠悠地弹着。当爱已成往事，而我的忧愁却恋恋不舍这尘世。一口烈酒，我的灵魂被火辣唤醒：谁愿做一个孤寂的人，不被了解的人最可悲。夜深人静的时候，A型血的人需要一壶茶；B型血的人需要一壶酒。一直以来，并不能饮的我,骨子里总渴望着一壶酒，想象与古人同醉，舞之蹈之，“与尔同销万古愁”。无论是清醇之酒还是浓烈之酒，我从未选择黄酒。人生如酒，醉傲江湖，酒前有愁，酒后有醉，自斟、自酌、自醉。自此“醉里挑灯看剑”，“不惜千金买宝刀，貂裘换酒也堪豪。”

我渴望一醉！眼前却有清茶一盏。

一盏香茗，流转于我手中，透过撩人、醉人、醒人、怡人的茶香水汽，看到一个大千世界，每片茶叶是滚滚红尘中的芸芸众生。初尝，我俯看人生百态：人生如落花一般，降临到这个世界上，有的飘于锦榻，有的飘入水流，有的落于阡陌，有的陷入沟渠…… 融进诸如家庭的、历史的、社会的因素，界定了贫富贵贱。细品,人的生存需要其实有限，不过“一箪食，一瓢饮”而已，何必肚里装着、嘴里含着、筷子夹着、锅里还望着？芸芸众生，生老病死谁都不能躲掉，何苦要“戚戚于功名，汲汲于富贵”？孔孟的入世之雄心、黄老的旷达之潇洒，才是我安身立命之本。

茶叶在沸水中沉沉浮浮，在沸水的煎熬过后，茶叶才能绽放清香，奉献出一份平和。那个冬天，我最软弱的时候，信步河边的茶馆，凭窗而立，恰巧看得见萧萧残荷，寒风中依然挺立，一杯香茗入腹，一阵温暖涌上心头。

丰子恺有一幅品茗漫画，题曰：人散后，一钩新月如水。芦帘漫卷，扑面而来的是幽深的夜色与浓浓的回味。这回味分明是一种心灵滋润、精神洗礼后的超越升华，一种酽酽如茶的文化积淀。这就是品茗的极境，这就是茶趣的生动写照。

人们总喜欢拿酒和茶比。我于二者都未入门，也敢“为赋新词强说愁”——酒与茶，各具不同的功用与品质：“驱愁知酒力，破睡见茶功” ，“摘花浸酒春愁尽，烧竹煎茶夜卧迟” ，即酒与人消愁，茶给人解闷，它们分别给处在不同精神状态中的人以不同的安慰；酒能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对的时空中尽情翱翔；也能叫人肆行无忌，勇敢地沉沦到深渊的最底处……茶甘于寂寞，永远不会像酒那样燃烧起人们心中的烈焰，掀起人们胸中的狂涛，茶会让人宁静淡泊，越喝越成熟清醒，越品越有韵味雅兴。此乃酒品之浓烈与茶品之恬淡。

若拿人来比喻，酒是初出茅庐年少轻狂的小子，茶是饱经风霜洞察世态的老人。

若拿诗比，酒是“黄河之水天上来”，茶是“小舟撑出柳阴来”。

若拿曲比，酒是《命运交响曲》，茶是《春江花月夜》。

若拿风比，酒是“羊角”，茶是“青萍”。

若拿水比，酒是巨澜，茶是涓流。

酒与茶，侠与隐。

作者丨龙在田：经典短篇阅读作者。