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老板必读:贾国龙用激情做餐饮的男人

贾国龙用激情做餐饮的男人：从内蒙一个不足20平的街边小吃店，再到与传统餐饮连锁企业运作模式相悖的“最近一篇2013年采访西贝董...

启示号 2年前 233 0

#贾国龙 #西贝 #店
贾国龙怎么看“创新”：因为有海底捞，西贝从不敢骄傲

西贝和海底捞也成为业界公认的中餐名片。在店内服务员中挑选18～25岁形象好、干活麻利的女孩搓莜面，西贝把莜面从西北民间食品变成了...

启示号 2年前 245 0

#西贝 #贾国龙 #餐饮
预制菜火热下的另一种冷思考：餐饮必走的工业化道路

投资人和媒体都在探讨这背后的缘由和它可能带来的影响，预制菜的火热是后疫情时代的另一面。这显然不足以说明预制菜火爆的全部原因，就能...

启示号 3年前 349 0

#菜 #餐饮行业 #餐饮

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