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传统红烧老鸡，香料配方和制作方法

烹制老鸡中，常借助一些辅助的调味酱汁及香料增加其香味，制作出来的老鸡肉质发柴，就会制作出美味的红烧老鸡来。料酒15克，老抽5克，...
启示号 3年前 335 0

#老鸡 #香料 #油
新型酱汁六款配方

只要掌握好原料低油温（二三成热）下锅这一点关键就一定能制出满意酱料，蒜蓉豆豉酱，蒜蓉娃娃菜，主厨提醒在锅中炒制蒜蓉时应在炒得还...

启示号 3年前 329 0

#料 #原料 #B料

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