忌口,是指服药时的饮食禁忌。中医治疗特别强调忌口,所以,民间有“病人不忌嘴,医生跑断腿”的说法。
中医古代文献中对忌口早有记载,比如常山忌葱;地黄、首乌忌葱、蒜、萝卜;薄荷忌鳖肉;茯苓忌醋;鳖甲忌苋菜;蜂蜜忌生葱等等。后来,根据中医辨证施治的理论,在指导病人忌口时,还考虑年龄的长幼,体质的盛衰,病证的属性,季节的变化,地域的差异等因素。的确,忌口是历代医生在临床实践中的经验总结。合理的忌口有利于疾病的治疗和康复。但是,由于历史的局限,中医忌口也有不科学的地方,应正确对待。
据有关资料考查,中医忌口,除临床实践总结以外,还受以下因素的影响。首先是受宗教的影响。如佛教主张慈善,不杀生甚至放生,狗是人类最亲密的朋友,不能吃。鲤鱼是放生对象,不能吃等。其次,与封建迷信有关。比如发豆芽、发面等的*发”字与发病的发字相同,都不应吃。“凶”字与“空”、“冬”,“葱”等字谐音,故空心菜、冬瓜、葱等都应忌讳,连空心的食物也最好不吃。托词说吃了这些食物会返病或解药性。另外,与古代医生的自我保护有关。古时医生给皇帝、达官、贵族看病,如治不好,他们会以不尽心尽力或不忠加罪于医生。当医生的为了自身安全,便要求病人千万不要吃错食物。嘴馋的病人真的是治不好,便只好抱怨自己没有严格忌口,医生也就没有任何责任了。
其实,并不是每一种病都需要忌口。比如癌症病人,本身属于消耗性疾病,再加上或手术、或放射、或化疗,对身体的损伤较大。如果再忌口,则造成营养不良,会促进病情恶化。所以癌症病人应适当地多吃,吃好,这样才会有利于病症的治疗和康复。
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