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糙米粉糊宝宝的制作和使用方法

糙米粉糊宝宝


首先非常感谢一比一菌种的发明人FF老师，我们把面粉换成糙米粉，是通过两个多月尝试用糙米粉养糊宝宝不论是内服还是外敷都效果立杆见影。我们给大家推荐的山人老师的糙米粉，是因为糙米是在深山种植，山泉水灌溉，无农药，无化肥，无除草剂，无污水灌溉，无添加剂和激素，无杂交和转基因，无主粮养殖，无塑料和大棚反季节种植，无饲养禽畜肥和不明有机肥，无忧无虑，无病无灾。是真正的老种子种植出来的，是有生命传承的，富有生命信息的高能量糙米。

　　一份好的水再加上一份好的粉，才能养出一份好的菌种。

那么一比一菌种它是什么呢？FF老师说，一比一菌种它是纯天然的菌种，自始至终只用面粉或者糙米粉和水喂养发酵而成，也就是酵素，富含益生菌群和酵母菌菌。它们不停快乐生长的同时，产生大量的B族维生素和VE以及我们不知道的奥秘，就会闻到浓浓的原味酸奶的醇香味。这个菌种的优势在于菌种无论是存放冰箱低温保存，还是常温发酵蒸制馒头 ，始终如一的都是活体发酵，用它发面不用任何添加剂就能蒸出香甜喧腾的馒头来。

一比一菌种的神奇还在于我们的菌种经过高温蒸制还存活着高温不死菌群，比如蒸熟后一定时间段内，馒头会越来越甜。这点安琪做不到，老面团也没有完全做到，其他化学制剂的益生菌更做不到。

时代的快速发展，让我们丢失了一些传统的好东西，比如以前是用老面发面，后来妈妈们用碱代替了老面，消灭了活体益生菌；接着工业革命出了安琪酵母，又一次灭杀了仅剩残留的老面。

而一比一菌种则是恢复、光大和完善老面，给我们修正我们缺失的益生菌，悄悄的改变体质。为什么我们吃了一比一菌种糊糊后感觉身体好呢？专家说过，百分之六七十的健康来自于肠胃菌群，健康的肠道菌群能够让我们的五脏正常，五脏正常才能让提高我们免疫力。所以刚开始人们只拿一比一菌种糊糊当饭吃，没想到最后它起到了药的作用。相信不久的将来会有更多的分享者传递一比一菌种的能量，它不是药，只是一健康厨房革命而已。

这种纯天然的菌种，自始至终只用糙米粉或者面粉和水喂养发酵而成，它不仅可以发面做馒头、包子、面条，还是极好的洗头、洗澡、洗菜、洗水果，烧菜做勾芡等等，有机环保、营养健康。

首次喂养

1、瓶子用500毫升左右的矿泉水瓶。水用农夫山泉。
2、水60克：糙米粉25克或者水60毫升：糙米粉50毫升体积。

3、先加水后加粉拧紧盖子马上摇动到水面充分融合为好。

４、静置时间长以后，出现的水面分离属于自然现象。

５、最佳发酵温度25度-35度，如果室内温度太低建议增加温度保温。

特别提醒
增加摇动+适当温度+精心呵护=才能收获一份糊宝宝！

糖化点

1、从摇动粘稠到轻松的像水一样声音。

2、糊糊泡沫细腻丰富。

3、放气后反复摇动不再产生大量气体。

4、以上三点现象达到后，就可以打开瓶盖去闻了，判断糖化点的关键是闻到淡淡的奶香味。

特别提醒：
１、奶香味会稍晚一些闻到，闻到其它味道不要着急。
因为糊糊需要无氧发酵，前期不要经常打开瓶盖，气体太足时稍稍松盖放气就好。
２、糙米粉发酵会产生大量气体，放气时一定先要把瓶盖松两圈慢慢放气，切记不可以直接扭开瓶盖，否则容易爆开爱伤。

二次喂养

1、水60克：糙米粉25克或者水60毫升：糙米粉50毫升体积。

2、先加水充分摇动再加面拧紧盖子马上摇动至水面充分融合为好。

三次喂养

１、水60克：糙米粉25克或者水60毫升：糙米粉50毫升体积。

2、第三次喂养后就可以分出来一部分使用了。

重复上面喂养的动作精心呵护就好。

多次喂养

1、多次喂养后菌种的酵能会更加强大，发酵速度加快。

2、多次喂养后，根据自己的使用情况可以自行增加喂养量（如：水120毫升：面100毫升体积）。

3、增量喂养成功后可适当分出糊糊使用就好。



关于瓶子的选择

长期摇糊糊建议在网上购买pp材质的瓶子，有5号标识最好。
普通饮料瓶建议一至两周更换一次为好。


糊糊宝宝的使用

可以做粥、做汤、炒菜勾芡、蒸米饭、做各种面食时使用，

也可以用温水或者开水直接冲糊糊喝，脾胃不好的，刚开始可以加点水煮开喝，喝一段时间以后，就可以用温水冲着喝，或者直接喝糊宝宝。

特别提醒：

用糊糊蒸馒头需要喂养一两个月，待菌种强大时再发面才能成功。 祝福大家都能学会喂养糊宝宝，
让自己和家人健康无忧，生活的幸福快乐！

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