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春采叶,夏摘果,秋挖根,这种野果堪称植物界的“高手”

哈喽,我是老徐,今天带大家了解一个农村植物界的“高手”,它长相“秀外慧中”,营养价值却非常高,如果大家对这种野果子不是很了解,就可能只是单纯的觉得它长相非常好看而已,完全不知道其价值非常高。这种果子叫羊奶果,属于胡秃子科植物,是可以当做是水果来吃的,最近几天,老徐经常在短视频里看到这种羊奶果,不过那种是人工种植的,个头比咱们今天要介绍的这种野生羊奶果要大很多,而且人工种植的羊奶果通常情况下味道是会更甜的。

羊奶果作为多年生常绿攀援灌木,目前主要分布于我国云贵川,陕西,安徽这些地区,不过大部分都生长在西南地区,这种果子在成熟之后可以直接当水果吃。

野生的羊奶果个头比较小,就差不多比葡萄干大一点,在没成熟之前,果子是呈黄色的,这时候大家可不要轻易去尝试,因为非常酸,等到羊奶果变红之后,吃起来口味就是酸甜的。

羊奶果的吃法有很多,可以像青芒果那样蘸着辣椒吃,也可以制成果汁、蜜饯,由于这几年气温比较高,到三四月份左右,就可以吃了。羊奶果的植株非常好看,而且成熟后的果实也非常开胃好吃。

很多地方对于这种果子的称呼都是不同的,有些地方叫羊奶头,有的地方叫牛虱子果,反正大家只需要认识这种植物,并且知道它可以吃就行了。

羊奶果通常情况下生长在河岸边,池塘边,它非常的喜湿润,昨天老徐就看到了两棵羊奶果树,不过我们这里的羊奶果,它并没有生长在河岸边上,而是生长在水泥路旁边,并且有一半的根,都已经窜到水泥地里去了。

由此可见,这种植物的生命力非常顽强。实际上,我们在踏青的过程中,也很容易寻找到这种植物。

因为农村的野果子有很多,但是有些果子是不能食用的,大家在去找这种野生的羊奶果实时,一定要认清楚它的植株样貌和果子的样貌。

羊奶果的枝干上是有刺的,叶子呈椭圆形,果子也是椭圆形的,成熟后的果子颜色是红色的,并且上面还会分布一些白色的小点,口感非常的酸甜,特别适合喜欢吃酸甜口的人。

据了解,羊奶果还可以用来酿酒,也是非常开胃的。羊奶果全身都是宝,它的根、叶、果,都可以当做是药材,在羊奶果里面,富含多种维生素以及氨基酸,非常适合女性吃,但是不能够多吃,毕竟任何东西多吃了都容易产生相反的效果。

这种植物可以用于治疗肠炎,虚咳,风湿疼痛,跌打损伤这些疾病,除此之外,还有活血化瘀,清热解毒的作用。

以前家里面有小孩咳嗽时,老人都会去山上采摘一些羊奶果来给他们吃,效果非常好。大家如果喜欢吃羊奶果,还可以用羊奶果来炒鸡蛋,味道非常特别,不少云南地区的人就喜欢这种吃法。

据了解,羊奶果不仅被人们用于吃和当药材,还被当做是盆景植物,尤其是在日本,这种野生的羊奶果,被它们制作成盆景,放在家里面,既可以观赏,又可以品尝果实。

现在农村这种野生的羊奶果数量在渐渐地减少,这主要是由于农村地区很多土地都被开发出来了,由于野生的羊奶果并不会成一大片的生长,所以,不少农民朋友会直接将羊奶果砍掉,栽种其他的农作物。

大家如果要到农村地区去找这种野生的羊奶果,尽量往河岸边比较潮湿的地方走,比较容易找到。

也正是因为野生的羊奶果果子小,比较珍贵,现在市面上一斤野生的羊奶果价格能够卖到30块钱左右,不管是口感还是营养价值,都要比许多水果高很多。

目前,种植羊奶果的人还不是很多,所以这方面的市场并没有完全开发出来,大家如果感兴趣这种水果,也可以尝试人工种植的方式,人工培育的难度并不大,但是结果之后,带给人们的收益是非常可观的,毕竟这种植物全身都是宝,堪称植物界的高手了。

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