6个细节，让顾客选定你的餐厅！
近日，小编去了贵州一家清华毕业生开的餐厅，去之前十分期待。
心想老板夫妻两个双双清华毕业，开的餐厅大概率也会比较有质量。
导航到定位附近时，下了车看了半天没有找到。
于是打开大众点评的地址，点进去才发现只有20米左右的距离，店名打在塑料布上，昏暗的门头缩进去，被周边的灯光衬托得愈发不起眼，不特意找，根本看不到。
再多看一眼大众点评，发现问题还真不少。
其他暂且不论，单单是线上门店的“装修”，就跟线下门头的装修一样简陋、粗糙，大大影响了流量。
恰逢最近在研究线上店铺的装修问题，就跟大家分享一下，如何不多花一分钱，通过6个细节优化店铺呈现，让你的餐厅流量和转化率大幅提升。
门头定生死，忽略门头就是错失广告机会
餐饮圈流传着一句话：“不换门头，就换老板。”
两年多拓店1000家的喜姐炸串创始人王宽深谙门头的重要性，当发现影响顾客进店的最主要因素是门头时，前后砸了六版门头设计，最终把招牌字放到最大，用已知的最亮的灯带，24小时不熄灭地打亮门头……
到了数字化餐饮时代，线上的“门头”也越发重要。
那什么是线上店铺的“门头”呢？
线上店铺的门头就是列表页的“入口图”。
不同阶段企业的入口图，也会有所不同，一般遵循以下原则：
1 知名大品牌用logo
如麦当劳、必胜客，或者是在当地享有知名度，人们对你的品牌非常熟悉，甚至是你的LOGO，一看知道你是谁，卖什么，所以不必再用披萨、炸鸡块这些来阐述门店的含义。
如果自己无法判断自家门店的知名度，可通过百度指数、微信指数，看下你店名的热度，拿一家当地你自己比较认可的品牌名称作对比。
2 大众餐厅用美食图片
美食图片相比logo，更能激发顾客的食欲。如果恰恰品牌还没有形成视觉锤，用美食图片会是一个比较好的选择。
3加点信息，顾客更愿意点进去
如果一定要在入口图上体现logo，提升品牌知名度，建议“加点料”。
可以是菜品上新、可以是优惠折扣、可以是餐厅荣誉，都能提升顾客点进去的欲望。
同时，强调一点，图片一定要美观，不要糊、不要太满、不要随意，一张经过精心设计的入口图照片，能让顾客一眼接收到企业的认真和实力。
“五图”，是用户了解餐厅的窗口
用户在列表页点击店铺，会进入店铺内，首先看到的就是展现餐厅信息的相册图片。
其中，展现出来的五张主图至关重要。
这“五图”应该呈现什么样的信息呢？以下分享5个实用模板：
1 用主图做节日宣传 2 用主图主打品牌宣传3 用主图宣传新品上市 4 用主图炫餐厅环境 5 用主图宣传店铺活动
总之，主图要风格统一，主题明确，“玩文艺、叙怀旧、讲情怀、秀花样”，总有一个你的餐厅能用上。
在主图的文案设计上，给大家分享10个增加顾客信任状的突破点：
门店信息，是顾客选择餐厅必看的细节
门店信息内容，包括门店名称、品类、电话、地址、营业时间、营业状态、商户标签等。
门店不是简单的餐厅名字的照搬，名字一般需要体现品牌名、品类特征和门店位置三个方面。
以下有五个常见的取名公式供大家参考：
在地址设置上，许多餐厅运营者容易犯的错误是直接定位写上XX路XX号。
顾客对这样的地址是没有任何认知的，根本不知道你写的那个地儿在哪儿。
这就需要在后缀加上参照物，可以是地铁站、知名商圈、地标建筑，甚至某个其他餐厅的名字。
但需要注意的是，如果你是做火锅的，请避免写“XX火锅向前50米处”这类的同品类餐厅，而可以写成“星巴克隔壁”这类不构成竞争的参照地点。
商户标签要尽可能地丰富，比如停车场、有包间、宝宝椅等各类信息选上。
尽可能丰富的好处是，不但用户在进入店铺页面之后可以直观地看到，在列表页搜索相关时，也是会出现你的餐厅的。
商家招牌菜&网友推荐菜，决定顾客吃什么
商家招牌菜和网友推荐菜它们各自独立，却又相辅相成。
商家招牌菜在设置时，要给顾客足够的证据证明这几道菜超棒，迫不及待想要尝试。
所以图片在设置上就需要动一些小心思，除了菜品图片之外，还要加上有诱惑力的文字，或者烹饪的细节。
而图片的呈现上，转化数据表明，动图>图片>视频。
网友推荐菜也是线上餐饮门店容易踩的坑之一。
根据随机打开的几十家餐厅页面，近一半的餐厅推荐菜呈现的都是顾客随手拍的菜品图，有的残缺不全，有的模糊不清。
有多少顾客都是看着推荐菜点菜的，推荐菜呈现的毫无食欲，顾客还会点吗？
一个关键的操作就是开店宝后台“纠错”功能，线上运营者应该经常关注网友推荐菜变化，一旦有不符合要求的图片，随时维护，上传最能展现菜品的高清图片。
同时，商家招牌菜和网友推荐菜应该是大体上一致的。
因为招牌菜代表餐厅想卖的，推荐菜代表顾客以为的你想卖的，如果二者不一致，餐厅的毛利会得不到保障，品牌认知定位也会模糊，你就需要进一步观察调整了。
商家新鲜事，与顾客即时互动
“商家新鲜事”相当于一个微型的官方公众号，促销活动、产品上新、荣誉活动等都可以即时发布，还能与顾客对话和互动。
商家新鲜事丰富，会给顾客一种这个餐厅十分有活力，经营状况极好的印象，从而增加信任感。
还有餐饮老板曾分享，当餐厅遇到包场活动或接待力有限时，就会在商家新鲜事及时通知顾客，以免顾客跑空或等位太久，避免不必要的差评。
利用好“商家新鲜事”，就抓住了与顾客拉近距离的关键点。
问答包装，满足顾客的个性化问题
顾客会通过“问大家”栏提出自己的问题，也会在“问大家”栏看别人的问答寻找答案。
许多餐厅也会忽略这块，比如有人问“好不好停车”、“最大包间坐几个人”、“服务怎么样”之类的问题，下面的回答一片空白，顾客就会失望退出。
线上运营者在用户之间互动不足的情况下，应积极解答，给顾客留下热情、亲和的印象，同时清晰地解决顾客的疑问。
甚至餐厅可以自己设计顾客可能关心的问题，用问答的形式，向顾客更好地展示餐厅。
（同一家餐厅，装修前与装修后）
在餐厅线上运营中，可能大家起点相同，不同餐厅呈现出来的效果却千差万别。
对规则的深挖、细节的打磨和对用户的洞察，能帮助餐厅骑上数字化时代的快马，实现弯道超车。
**部分内容参考了【餐饮数字化运营】中级班课程，美团官方讲师张满洋、赵鑫、曹慧对本文亦有贡献。
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