老街里的记忆情怀，海滨食品商店
海滨食品店现状
回顾那些曾经的记忆，最能够勾起美好回忆的，好像总离不开美食味道的东西。在老青岛人的心中，老街里曾经的老字号海滨食品店与青岛食品商店（三八店）、长青果品商店一样，承载了这座城市几代人的难忘记忆。然而近些年来，随着新的商业业态崛起，一些老字号面临了生存危机，逐渐的退出或消失在人们的视野中，三八店和长青均已从老街里消失。只有海滨食品商店一直在坚守着。 海滨食品商店的历史可以追溯到1924年。江浙商人王少乾、洪永芳和张根睦来到青岛考察市场，当即就看中了日渐繁华的老街里，不久就在中山路和高密路交界购房开店。字号“万源永”南货店，取自“万源辏集，年永才广”之意，由居住在青岛的前清军机大臣吴郁生题写匾牌。 1924年报纸刊登的“万源永号”重新开张的广告（源自青岛档案馆）
1931年，“万源永”在经营中除海味外又申请加入点心、罐头糖果等食品。（源自青岛档案馆）
民国时期，青岛“万源永”号茶食糕点广告传单
“万源永”号仍秉承前店后厂的经营格局，每天自加工、自销各种糕点、海鲜、熟货小吃，由于食材新鲜，味道极好，食物供不应求。当时一些寓居青岛的晚清遗老、民国达官贵人和文化名人，也会时常来到“万源永”号喝茶、品尝糕点，会友聊天。
1951年，“三阳食品号”发票（文史藏家刘铁明提供）
青岛解放初期，“万源永”号更名为“青岛三阳食品”号。仍继承“万源永”号的经营理念和食品品种。
文革期间“跃进食品商店”广告纸
1984年，海滨食品商店由全民所有制改为集体所有，全店30余名职工一致选举李立明为经理。李立明上任后，实施了一系列内部创新改革。为突出专业特色经营，走出去开拓进货渠道，引进全国各地的名、优、新、特产品。1990年，海滨食品商店对原有商店进行拆除扩建，建起总面积704平方米的3层楼商场，并推出中山路第一家食品自选超市。海滨食品商店成为青岛食品零售行业中品种全、质量优、服务佳的商场，深受消费者的喜爱和社会各界的好评。
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回顾那些曾经的记忆，最能够勾起美好回忆的，好像总离不开美食味道的东西。在老青岛人的心中，老街里曾经的老字号海滨食品店与青岛食品商店（三八店）、长青果品商店一样，承载了这座城市几代人的难忘记忆。然而近些年来，随着新的商业业态崛起，一些老字号面临了生存危机，逐渐的退出或消失在人们的视野中，三八店和长青均已从老街里消失。只有海滨食品商店一直在坚守着。 海滨食品商店的历史可以追溯到1924年。江浙商人王少乾、洪永芳和张根睦来到青岛考察市场，当即就看中了日渐繁华的老街里，不久就在中山路和高密路交界购房开店。字号“万源永”南货店，取自“万源辏集，年永才广”之意，由居住在青岛的前清军机大臣吴郁生题写匾牌。 1924年报纸刊登的“万源永号”重新开张的广告（源自青岛档案馆）
“万源永号”是青岛最早的食品商店之一，主要经营燕窝、人参等高档滋补品和海味等商品，原址在高密路，后迁至中山路经营，增加了点心、糖果、罐头等食品，也是当时中山路上第一家由中国人开设的专业食品店。
日占青岛时期明信片，左侧为“万源永”商号。1931年，“万源永”在经营中除海味外又申请加入点心、罐头糖果等食品。（源自青岛档案馆）
民国时期，青岛“万源永”号茶食糕点广告传单
“万源永号”经营销售南方稀缺紧俏的食品，因其商品全面有特色，经营诚信公道，很快便成了青岛知名的购物场所。一时争相品尝，自此声名鹊起，顾客络绎不绝。
“万源永”号移至中山路经营，图为1942年位于山东路（中山路）143号万源永号的登记表及商人调查书。（源自青岛档案馆）“万源永”号仍秉承前店后厂的经营格局，每天自加工、自销各种糕点、海鲜、熟货小吃，由于食材新鲜，味道极好，食物供不应求。当时一些寓居青岛的晚清遗老、民国达官贵人和文化名人，也会时常来到“万源永”号喝茶、品尝糕点，会友聊天。
1951年，“三阳食品号”发票（文史藏家刘铁明提供）
青岛解放初期，“万源永”号更名为“青岛三阳食品”号。仍继承“万源永”号的经营理念和食品品种。
文革期间“跃进食品商店”广告纸
1956年公私合营，店名改为“海滨食品商店”。文革期间曾一度改名“跃进食品商店”，上世纪八十年代初正式定名为“青岛海滨食品商店”。
上世纪八十年代海滨食品商店上世纪八十年代，海滨食品商店内购物的顾客。
1984年，海滨食品商店由全民所有制改为集体所有，全店30余名职工一致选举李立明为经理。李立明上任后，实施了一系列内部创新改革。为突出专业特色经营，走出去开拓进货渠道，引进全国各地的名、优、新、特产品。1990年，海滨食品商店对原有商店进行拆除扩建，建起总面积704平方米的3层楼商场，并推出中山路第一家食品自选超市。海滨食品商店成为青岛食品零售行业中品种全、质量优、服务佳的商场，深受消费者的喜爱和社会各界的好评。
1992年，海滨食品被国家商务部认定为首批“中华老字号”。1993年，海滨食品商店实行股份合作制改造，员工自愿投资入股，占总股本的45%，真正成为风险共担、利益均沾的企业主人。1994年，海滨食品商店实施“连锁经营”发展战略，在台西居民区开设第一家连锁店。位于中山路上的海滨老字号商场，以各项指标均达国内同行业最高水平，被国内贸易部连锁经营办公室评为“中国连锁业十佳门店”。1996年，企业改制成立海滨食品有限责任公司，年销售过1亿元大关。自1997年起，海滨食品发展批发、商贸、生产加工多家控股子公司，企业规模再次扩张。同年9月，组建成立海滨食品股份有限公司。 上世纪九十年代初的海滨食品商店旧影 那个年代，海滨小金首创的“知识服务”在业内脱颖而出，一时间'买海参，找小金’流行岛城，海滨抓住这个时机，推出了行业内首个个人服务品牌和干海产品品牌'海滨小金’。2000年，“海滨小金”服务品牌商标成功注册，成为青岛首个以个人名字命名的服务品牌。海滨食品店旧影
2007年的海滨食品商店
如今的海滨食品商店
经过调整经营重点，海滨把之前只作为一个品类经营的海产品放大，海参成为经营重点，海参销量也一直高居第一。“至诚恒久辏集南北货，仁德本源善结四方宾”。这幅店外醒目的楹联，是几代海滨人所尊崇的商道理念，也是坚守至今的商业精神。 海滨食品店是全国首批命名的、青岛食品零售行业第一家“中华老字号”企业。作为一家历经近百年的历史名店，曾经引领了老街里与老青岛的食品潮流。随着中山路的繁华逐渐退去，海滨食品店这个老字号依然坚守着“万源永”号的经营理念，坚守着那份历史的荣耀。 本组图文由青岛城市档案论坛公众号、青岛城市记忆头条号编辑整理发布，转载请注明。敬请扫码 关注我们
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