纵观全世界,唯有我国具有五千年文明历史,从古至今流传下来的很多文化结晶,这无疑就是我们所有人的瑰宝。这其中唯有酒桌文化,不仅根深蒂固且深不可测。
另外,酒桌文化要比其他类型的文化更具传播性。究其原因,酒桌文化一直围绕在我们身边。尤其是现在,但凡步入社会的人士,几乎都会接触到,更会深入学习。
尤其是职场上的酒桌,其讲究很多,要是做不到通透,不仅会闹出笑话,或许会丢失很多东西,比如升职的机会,合作的可能性。有关职场酒桌上规矩,笔者感触颇深。
因为在前不久的一次聚餐上,笔者当着十多位同事的面,却闹出个大笑话。记得我们在一家高级酒楼聚餐,刚开始领导提议大家共同干一杯,喝完后所有人开始动筷,一边吃菜一边聊天。
过了一会,有人提议再次干杯,有不少人的酒杯里没酒了,由于白酒瓶距离我最近,于是我就拿起瓶子给没酒的人倒酒。当给那位领导倒酒时,人家却用手“敲桌子”。
我以为是停止倒酒,并说:还没倒满呢领导!这句话说完后,不少人噗嗤一笑,也不知道他们在笑啥,但我感觉到应该是哪里做错了。等本次聚餐结束,我便请教了一位前辈。
前辈回复说:其实,那天聚餐时不少人在偷笑,就是笑你没搞懂酒桌礼数,比如敲桌子。你给领导倒酒,人家敲桌子那是表示对你的礼貌,并不是让你停止倒酒。
原来如此,自打那次以后,我便开始对酒桌文化礼数加深了了解,以免再次闹出笑话。既然说到这里,我们就不得不再次深入了解,希望大家能够引起必要的重视。
倒酒是有很多讲究的,参加酒局时给别人倒酒,为啥对方要“敲桌子”?有一位酒圈行家对此做出了较深的解释,他直言:敲桌子是一种“叩指礼”,3个意思要搞懂,现在知道也不晚。
第一个意思、单指敲
单指敲桌子,指的是用食指或中指敲击桌面,这是长辈对晚辈认可或者厚爱时的一种礼数。用于职场酒桌上,这便是领导对下属的认可或者厚爱。当然了,单指敲要注意程度。
别人给你倒酒,你在敲桌子时切记不要用力太猛,要是声音太大,把桌子敲得噼里啪啦,那便是没礼貌的一种表现。故,敲桌子时,一定要轻,能听到声音即可,最好面带微笑。
第二个意思、双指敲
双指敲,指的是用中指和食指并拢敲击桌面,这是平辈之间倒酒时的一种礼数。用于职场酒桌,那便是平级同事之间的一种礼貌。由于各个地方的倒酒礼数稍有不同,故敲桌子时的动作也有所不同。
比如南方很多人采用食指和中指的指头并拢来敲击酒桌,在别人倒酒时只是轻微点一下即可。而很多北方人则用中指和食指并拢时的“首关节”来敲击桌子。故,遇到不同的酒桌,这点也要注意哦。
第三个意思、握拳敲
握拳敲,顾名思义,是用五指握拳敲击桌面,这是晚辈对长辈的一种礼貌或者尊重。有关这点,几乎全国所有的酒桌都能通用,几乎也没有南北之别。在敲击时,别用力太猛。
另外,有个细节需要注意,即握拳敲击时别用手掌的“下握心”来敲击桌子,这样便是对长辈的一种不礼貌。切记一定要用几个手指的关节来敲击。希望看到的人,能够牢记在心哦。
参加酒局,除了要搞懂这些容易疏漏的地方,还要准备一款好酒才行。酒桌用酒要看情况,有领导在最好用茅台,五粮液,国窖等好酒。要是普通同事,只要是纯粮酒好喝便行。
说到这里,有一款酒非常适用于任何酒局,此酒名曰“国康1935”。它的包装看起来非常别致、优雅,要是论是品相,这比飞天茅台好看多了。售价非常低廉,单价还不到200元。
这么便宜的纯粮酱酒,或许有人会说:都说一分钱一分货,这样的酒能喝吗?笔者建议你去看看酒友对此酒的评论,在好评颇多的前提下,有不少人说:这酒的口感非常接近飞天茅台。
入口爆香中彰显绵柔,除了馥郁的酒香外,还能品到花果香和粮食香。到了中段,其特点更加明显,具有鲜明的回甘迹象,落口幽雅而余长,似有老酒的感觉。
如果感兴趣,不妨试饮哦。好了,今天的分享告一段落,对于酒桌的不同形式的“敲桌子”,你是怎么看的?有何高见不妨留言哦。
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