大家好,我是大磊,明天是大年初四,也是立春,一年的二十四节气刚刚开始,冬天已经远去,阳光普照,万物复苏,春天的脚步慢慢的近了,虽然花还没开,但是香气已经扑鼻而来。
立春作为节令之首,一直都受到人们的重视,那么这一天究竟都有哪些风俗和禁忌呢?其实顺应老传统,记得
“吃3样,做2事,忌4事
”,新的一年就会顺顺利利,幸福安康。
一,立春要吃哪3样?
1.吃春饼
大年初四即是立春,这一天流行吃春饼,吃春饼也是我国民间的饮食风俗之一,早在东晋时代就有,那时候还叫“春盘”,其实不但在立春这一天,人们春游的时候就会带上“春盘”,到唐宋时期,这种风俗更为盛行。
春饼的做法也比较简单:
第一步.首先准备中筋面粉300克,分次加入开水,用筷子先搅成面絮,再揉成光滑的面团,放在一边饧面30分钟,最后揉成均等的面剂子。
第二步.在案板上抹一层植物油,把面剂子一个一个地擀成薄薄的面片备用。
第三步.蒸锅中提前烧水,把擀好的面片放入蒸锅中,在上面刷一层油,再摊上第二张面片,全部摊好以后,盖上锅盖,开大火蒸10分钟,然后再焖3分钟,打开锅盖,趁热把面皮揭开,这个蒸春饼就做好了。
2.吃荠菜,韭菜
春天初始,万物生发,而荠菜和韭菜也是正嫩的时候,韭菜性温,在从寒冬到春天过度的季节,特别适合吃一些温性食物,保证身体有一个适应的过程,可以做韭菜盒子,韭菜炒鸡蛋等。
现在的荠菜也是最鲜嫩的时候,荠菜性甘,温,无毒,能益脾胃,可以做荠菜面条,荠菜炒鸡蛋,凉拌荠菜等,味道都非常不错。
3.吃萝卜
从传统风俗上来讲,立春又叫“咬春”,寓意立春这一天,要多吃一些春天的新鲜蔬菜,古人常说“咬得草根断立春剪发,则百事可做”。就是既为防止生病,也有迎接新春的意思,而清爽可口的萝卜,既营养解腻,还能解春困,所以古代咬春吃萝卜的风俗立春剪发,一直流传到现在。
二,立春要做2事
1.踏春
踏春也叫踩春
,顾名思义就是踏上春天的第一个节气,主要的活动有春游,爬山,还有的地方以踩高跷的形式来迎春,踩春,表示对春天的向往和重视。
所以春天适合户外活动,趁过年放假,也可以带着家人爬爬山,外出游玩,感受春天的气息,心情自然会越来越好。
2.贴春字
立春这一天就代表着春天来了,按传统风俗上来说,家里面都会在大门或者墙壁上,贴几个春字,寓意迎春,也可以买一些春天的画卷,贴在家里面,来迎接春天的到来。
三,忌做4件事
1.忌卧床,赖床
俗话说:“一年之计在于春,一天之计在于晨”,立春的时候一般会有春困,但是也不要经常赖床,卧床,否则会显得人比较懒散,没有朝气,因为立春是阳气慢慢上升的时候,所以要克服春困,早睡早起,迎接春天的到来,顺应传统,保持健康的生活习惯。
2.忌吵架,生气
老人们常说:“立春要躲春”,这一天不能和别人争执,吵架,否则会影响到新年的运势,对待家人和朋友,都要和和气气,避免口舌之争,为新年讨个好彩头,安康顺利过春节。
3.忌搬家
立春这一天不宜搬家,因为搬家意味着动荡搬迁,日子过得不安稳,虽然立春是值得庆祝的事情,但是在季节交替之际,讲究稳定,所以这一天不适合搬迁。
4.忌理发
立春这一天正是万物复苏的时候,天气慢慢回暖,而人的头发就如同草木和大地的关系,春天来临,草木刚刚发芽,所以不宜过早的剪发,理发。
在有一些地方还有这样的风俗,就是正月里理发对舅舅不好,只有过了二月二才能去理发店理发,为了顺应老传统,这一天不适合去理发。
好了,关于大年初四立春的话题就聊到这里,如果您有不同的看法和建议,欢迎在评论区留言,感谢您的阅读,我们下期再见。
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