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葡挞

材料

淡奶油：90克; 低筋面粉：45.8克; 鲜奶: 70克; 雀巢鹰唛易拉罐炼奶: 8克; 鸡蛋黄: 2只; 酥皮: 1卷; 白糖：40克;

葡挞的做法

1、将挞水材料（鲜奶油90克、鲜奶70克、炼奶8克、糖40克、低筋面粉45.8克、蛋黄2只）中的鲜奶油、鲜奶和炼奶混合，加糖搅均并加热至糖溶化

2、待冷却后加入低筋面粉和蛋黄并搅拌均匀，即成挞水

3、酥皮压成挞模状入模，倒入挞水

4、烤箱预热200度，烤25分钟即可

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