材料
葡挞的做法
1、将挞水材料(鲜奶油90克、鲜奶70克、炼奶8克、糖40克、低筋面粉45.8克、蛋黄2只)中的鲜奶油、鲜奶和炼奶混合,加糖搅均并加热至糖溶化
2、待冷却后加入低筋面粉和蛋黄并搅拌均匀,即成挞水
3、酥皮压成挞模状入模,倒入挞水
4、烤箱预热200度,烤25分钟即可
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