板栗水晶粽
拨开粽叶的一霎那是不是惊讶了,晶莹透亮,仿佛要把味道拿给你看,板栗还益气养血哦,特别适合患有心脑血管疾病的人吃。
食材
200克
西米
20克
板栗
粽叶若干
粽绳若干
做法
1 往西米中注入适量的清水。
2 将其浸湿后将水滤去,待用。
3 取浸泡过12小时的粽叶,剪去柄部,从中间折成漏斗状。
4 将西米、板栗逐一放入。
5 再放入适量西米,将食材完全覆盖压平。
6 将粽叶贴着食材往下折。
7 再将右叶边向下折,左叶边向下折,分别压住。
8 再将粽叶多余部分捏住,贴住粽体。
9 用浸泡过12小时的粽绳捆好扎紧,将剩余的食材依次制成粽子,待用。
10 电蒸锅注入适量清水烧开,放入粽子。
11 盖上盖,煮1个半小时。
12 掀开盖,将粽子取出放凉,剥开粽叶即可食用。
有话要说...